ልጆች ወተት መብላት ይችላሉ? የላም ወተት ለምን ለልጆች ጤና አደገኛ ነው

ልጆች ወተት መብላት ይችላሉ? የዕድሜ ጉዳይ!

እያንዳንዱ የሰው ልጅ ዕድሜ ከላም ወተት ጋር (እና በነገራችን ላይ ፣ ከላም ወተት ጋር ብቻ ሳይሆን ከፍየል ፣ በግ ፣ ግመል ፣ ወዘተ) ጋር የራሱ የሆነ ግንኙነት እንዳለው ታወቀ። እና እነዚህ ግንኙነቶች በዋነኝነት የሚቆጣጠሩት በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ይህንን ወተት በጥራት ለመፍጨት ባለው ችሎታ ነው።

ዋናው ነገር ወተት ልዩ የወተት ስኳር ይ --ል - ላክቶስ (በሳይንቲስቶች ትክክለኛ ቋንቋ ፣ ላክቶስ የ disaccharide ቡድን ካርቦሃይድሬት ነው)። ላክቶስን ለማፍረስ አንድ ሰው በቂ የሆነ ልዩ ኢንዛይም - ላክተስ ይፈልጋል።

አንድ ሕፃን ሲወለድ በሰውነቱ ውስጥ የላክተስ ኢንዛይም ማምረት እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው - ስለሆነም ተፈጥሮ ከእናቱ ጡት ወተት ከፍተኛውን ጥቅም እና ንጥረ ነገሮችን እንዲያገኝ ተፈጥሮ “አስቧል”።

ግን ከእድሜ ጋር ፣ በሰው አካል ውስጥ የኢንዛይም ላክተስ ምርት እንቅስቃሴ በእጅጉ እየቀነሰ ይሄዳል (በአንዳንድ ወጣቶች ውስጥ ከ10-15 ዓመታት በተግባር ይጠፋል)። 

ለዚያም ነው ዘመናዊው መድሃኒት ወተት መጠቀምን አያበረታታም (የጎምዛማ ወተት ምርቶች ሳይሆን በቀጥታ ወተት!) በአዋቂዎች. በአሁኑ ጊዜ ዶክተሮች ወተት መጠጣት ከጥሩ ይልቅ በሰው ጤና ላይ የበለጠ ጉዳት እንደሚያመጣ ተስማምተዋል…

እና እዚህ ምክንያታዊ ጥያቄ ይነሳል -አዲስ የተወለደ ፍርፋሪ እና ከአንድ ዓመት በታች የሆነ ሕፃን በመጪው ሕይወታቸው ውስጥ የላክታ ኢንዛይም ከፍተኛ ምርት ካላቸው ፣ ይህ ማለት ሕፃናት ፣ ጡት ማጥባት የማይቻል ከሆነ ፣ መመገብ የበለጠ ጠቃሚ ነው ማለት ነው ከባንክ ከሕፃን ቀመር ይልቅ “በሕይወት” የላም ወተት?

ይለወጣል - አይሆንም! የከብት ወተት አጠቃቀም ለሕፃናት ጤና ብቻ ጥሩ አይደለም ፣ ግን ከዚህም በላይ በብዙ አደጋዎች የተሞላ ነው። ምንድን ናቸው?

ከአንድ ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ወተት መጠቀም ይቻላል?

እንደ እድል ሆኖ ፣ ወይም በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በብዙ አዋቂዎች አእምሮ (በተለይም በገጠር ውስጥ የሚኖሩ) አእምሮ ውስጥ ፣ የወጣት እናት የራሷ ወተት በሌለበት ህፃኑ / ቷ መመገብ እና መመገብ እንደሌለበት አንድ ዓይነት አስተሳሰብ ተፈጥሯል። ከጣሳ ድብልቅ ጋር ፣ ግን ከተፋቱ የገጠር ላም ወይም የፍየል ወተት ጋር። እነሱ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ፣ እና ወደ ተፈጥሮ ቅርብ ፣ እና ለልጁ ዕድገትና ልማት የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ይላሉ - ከሁሉም በኋላ ሰዎች ከጥንት ጀምሮ ያደረጉት እንዴት ነው! ..

ግን በእውነቱ ሕፃናት (ማለትም ከአንድ ዓመት በታች የሆኑ ሕፃናት) ከእርሻ እንስሳት ወተት መጠቀማቸው ለልጆች ጤና ትልቅ አደጋን ያስከትላል!

ለምሳሌ ፣ በህይወት የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ በልጆች አመጋገብ ውስጥ የላም (ወይም ፍየል ፣ ሚዳቋ ፣ አጋዘን - ነጥቡ አይደለም) ወተት የመጠቀም ዋና ችግሮች አንዱ በ 100 ገደማ ውስጥ ከባድ የሪኬትስ እድገት ነው። ከጉዳዮች %።

ስለዚህ ተገለጠ -አንድ ልጅ እስከ አንድ ዓመት ድረስ የላም ወተት ከበላ (እንደ ተጨማሪ ምግብም ቢሆን) እሱ የሚያስፈልገውን ካልሲየም አያገኝም ፣ ግን በተቃራኒው ያለማቋረጥ እና በብዛት ያጣል። 

እና ከካልሲየም ጋር በመሆን ሕፃኑ ሪኬትስን ከማዳበሩ በስተጀርባ ውድ የሆነውን ቫይታሚን ዲ ያጣል። የሕፃን ወተት ቀመሮችን በተመለከተ ፣ በሁሉም ውስጥ ፣ ያለ ልዩነት ፣ ሁሉም ከመጠን በላይ ፎስፈረስ ሆን ተብሎ ይወገዳል - ለሕፃናት አመጋገብ እነሱ በትርጉም ከላም (ወይም ፍየል) ወተት የበለጠ ጠቃሚ ናቸው።

እና ልጆቹ ከአንድ አመት በላይ ሲያድጉ ብቻ ኩላሊታቸው በጣም ስለሚበስል ሰውነትን የሚፈልገውን ካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ ሳያሳጡ ከመጠን በላይ ፎስፈረስን ማስወገድ ይችላሉ። እና በዚህ መሠረት የከብት ወተት (እንዲሁም የፍየል እና የእንስሳት መገኛ ሌላ ማንኛውም ወተት) ከጎጂ ምርቶች በልጆች ምናሌ ውስጥ ወደ ጠቃሚ እና ጠቃሚ ምርት ይለወጣል.

ከከብት ወተት ጋር ሕፃናትን ሲመገቡ የሚነሳው ሁለተኛው ከባድ ችግር ከባድ የደም ማነስ ዓይነቶች መፈጠር ነው። ከጠረጴዛው ላይ እንደሚታየው በሰው ጡት ወተት ውስጥ ያለው የብረት ይዘት ከላም ወተት ትንሽ ከፍ ያለ ነው። ነገር ግን አሁንም ላሞች ፣ ፍየሎች ፣ በጎች እና ሌሎች የእርሻ እንስሳት ወተት ውስጥ ያለው ብረት እንኳን በልጁ አካል በጭራሽ አይዋጥም - ስለሆነም ከላም ወተት ጋር ሲመገቡ የደም ማነስ እድገት በተግባር የተረጋገጠ ነው።

ከአንድ ዓመት በኋላ በልጆች አመጋገብ ውስጥ ወተት

ሆኖም በልጅ ሕይወት ውስጥ ወተት መጠቀሙ የተከለከለ ነው ጊዜያዊ ክስተት። ቀድሞውኑ ሕፃኑ የአንድ ዓመቱን የእድገት ደረጃ ሲያቋርጥ ፣ ኩላሊቶቹ ሙሉ በሙሉ የተፈጠሩ እና የበሰሉ አካላት ይሆናሉ ፣ የኤሌክትሮላይት ሜታቦሊዝም መደበኛ እና በወተት ውስጥ ያለው ከመጠን በላይ ፎስፈረስ ለእሱ በጣም አስፈሪ አይሆንም።

እና ከአንድ ዓመት ጀምሮ ሙሉ ላም ወይም የፍየል ወተት በልጁ አመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ በጣም ይቻላል። እና ከ 1 እስከ 3 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ መጠኑ ቁጥጥር መደረግ ያለበት ከሆነ-ዕለታዊ መጠኑ ከ2-4 ብርጭቆ ሙሉ ወተት ነው-ከዚያ ከ 3 ዓመት በኋላ ህፃኑ የፈለገውን ያህል ወተት በየቀኑ ለመጠጣት ነፃ ነው።

በትክክል ለመናገር ፣ ለህፃናት ፣ ሙሉ ላም ወተት ጠቃሚ እና አስፈላጊ የምግብ ምርት አይደለም - በውስጡ የያዘው ሁሉም ጥቅሞች ከሌሎች ምርቶችም ሊገኙ ይችላሉ። 

ስለዚህ ፣ ዶክተሮች የወተት አጠቃቀም የሚወሰነው በህፃኑ ሱስ ብቻ ነው -ወተትን የሚወድ ከሆነ እና ከጠጣ በኋላ ምንም ዓይነት ምቾት የማይሰማው ከሆነ ለጤንነቱ ይጠጣ! እና እሷ ካልወደደው ፣ ወይም ከዚያ የከፋ ፣ ከወተት መጥፎ ስሜት ከተሰማዎት ፣ ከዚያ የመጀመሪያው የወላጅነትዎ ጭንቀት ያለ ወተት እንኳን ልጆች ጤናማ ፣ ጠንካራ እና ደስተኛ ሆነው ሊያድጉ እንደሚችሉ አያትዎን ማሳመን ነው…

ስለዚህ ፣ የትኞቹ ልጆች ከቁጥጥር ውጭ በሆነ ወተት ሊደሰቱ እንደሚችሉ ፣ የትኞቹ በወላጆቻቸው ቁጥጥር ስር መጠጣት እንዳለባቸው እና የትኞቹ በአመጋገብ ውስጥ ይህንን ምርት ሙሉ በሙሉ መከልከል እንዳለባቸው በአጭሩ እንደግም-

• ከ 0 እስከ 1 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ልጆች; ወተት ለጤንነታቸው አደገኛ ነው እና በትንሽ መጠን እንኳን አይመከርም (ሪኬትስ እና የደም ማነስ የመያዝ እድሉ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ)።

• ከ 1 እስከ 3 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ልጆች; ወተት በልጆች ምናሌ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፣ ግን በተወሰነ መጠን (በቀን 2-3 ብርጭቆዎች) ለልጁ መስጠት የተሻለ ነው።

• ከ 3 ዓመት እስከ 13 ዓመት የሆኑ ልጆች; በዚህ ዕድሜ ላይ “በሚፈልገው መጠን - እሱ ይጠጣ” በሚለው መርህ መሠረት ወተት ሊጠጣ ይችላል።

• ዕድሜያቸው ከ 13 ዓመት በላይ የሆኑ ልጆች; በሰው አካል ውስጥ ከ12-13 ዓመታት በኋላ የላክቶስ ኢንዛይም ምርት ቀስ በቀስ እየደበዘዘ መሄድ ይጀምራል ፣ ከዚህ ጋር ተያይዞ ዘመናዊ ዶክተሮች እጅግ በጣም መጠነኛ የሆነ ሙሉ ወተት እንዲጠጡ እና ወደ ልዩ ወተት-ወተት ምርቶች እንዲሸጋገር አጥብቀው ይጠይቃሉ ፣ ሂደቶች ቀደም ሲል የወተት ስኳር መበላሸት ላይ "ሠርተዋል".

ስለ ሕፃናት ወተት እና ሌሎችም ጠቃሚ እውነታዎች

ለማጠቃለል ፣ ስለ ላም ወተት እና አጠቃቀሙ ፣ በተለይም በልጆች ጥቂት የማይታወቁ እውነታዎች እዚህ አሉ

1. በሚፈላበት ጊዜ ወተት ሁሉንም ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ፣ እንዲሁም ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎች ማዕድናትን ይይዛል። ሆኖም ፣ ጎጂ ባክቴሪያዎች ይገደላሉ እና ቫይታሚኖች ይደመሰሳሉ (ይህም በፍትሃዊነት የወተት ዋና ጥቅሞች በጭራሽ አልነበሩም)። ስለዚህ ስለ ወተት አመጣጥ ጥርጣሬ ካለዎት (በተለይም በገቢያ ላይ ከገዙት ፣ “በግሉ ዘርፍ” ፣ ወዘተ) ፣ ለልጅዎ ከመስጠትዎ በፊት መቀቀልዎን ያረጋግጡ።

2. ከ 1 እስከ 4-5 ዓመት ዕድሜ ላለው ልጅ ወተት እንዳይሰጥ ይመከራል ፣ የስብ ይዘት ከ 3%ይበልጣል።

3. ፊዚዮሎጂያዊ ፣ የሰው አካል ጤናን እና እንቅስቃሴን በመጠበቅ ሙሉ ​​ወተት ሳይኖር ሙሉ ህይወቱን በቀላሉ መኖር ይችላል። በሌላ አነጋገር በወተት ውስጥ ለእንስሳት አስፈላጊ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች የሉም።

4. አንድ ልጅ የሮታቫይረስ ኢንፌክሽን ካለበት, ከዚያም ወዲያውኑ ካገገመ በኋላ, ወተት ከ2-3 ሳምንታት ውስጥ ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት. እውነታው ግን ለተወሰነ ጊዜ በሰው አካል ውስጥ ያለው ሮታቫይረስ የኢንዛይም ላክቶስ ምርትን "ያጠፋዋል" - የወተት ስኳር ላክቶስን ይሰብራል. በሌላ አነጋገር ህጻን የወተት ተዋጽኦዎችን (የጡት ወተትን ጨምሮ!) ከተመገበው ሮታቫይረስ ከተሰቃየ በኋላ, ይህ ብዙ የምግብ መፍጫ ህመሞችን በሆድ ውስጥ, በሆድ ህመም, በሆድ ድርቀት ወይም በተቅማጥ, ወዘተ የመሳሰሉትን ለመጨመር ዋስትና ይሰጣል.

5. ከበርካታ አመታት በፊት, በዓለም ላይ በጣም የተከበሩ የሕክምና ምርምር ማዕከላት አንዱ - የሃርቫርድ የሕክምና ትምህርት ቤት - የእንስሳት መገኛ ሙሉ ወተት ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ ከሆኑ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ በይፋ አገለለ. ጥናቶች ተከማችተዋል, ወተት አዘውትሮ እና ከመጠን በላይ መጠጣት በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች እድገት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, እንዲሁም የስኳር በሽታ አልፎ ተርፎም ካንሰር መከሰት. ቢሆንም፣ የታዋቂው የሃርቫርድ ትምህርት ቤት ዶክተሮችም ቢሆን መጠነኛ እና አልፎ አልፎ ወተት መጠጣት ፍጹም ተቀባይነት ያለው እና ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን አስረድተዋል። ነጥቡም ወተት ለረጅም ጊዜ በስህተት ለሰው ልጅ ሕይወት, ጤና እና ረጅም ዕድሜ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ምርቶች ውስጥ አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠር ነበር, እና ዛሬ ይህንን ልዩ ሁኔታ, እንዲሁም በአዋቂዎችና በልጆች የዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ቦታ አጥቷል.