አይብ ዳቦ የተሰራ Zucchini ንጥረ ነገሮች
| ስኳሽ | 400.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 1.0 (ቁራጭ) |
| ውሃ | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ጠንካራ አይብ | 100.0 (ግራም) |
| የዳቦራጥሬቶች | 75.0 (ግራም) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
ትናንሽ ዚቹኪኒዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፣ በወረቀት ወይም በኩሽና ፎጣ ያድርቁ እና ጫፎቹን ይቁረጡ ። በግምት 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያላቸውን ዛኩኪኒ ወደ ሰያፍ ይቁረጡ። ጨው ለመቅመስ እና በጥቁር ፔይን ይረጩ. እንቁላሉን በ 3 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ ይምቱ. በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የፓርሜሶን አይብ ይቅፈሉት እና ከቂጣው ጋር ይቀላቅሉ. በመጀመሪያ የዚኩቺኒ ቁርጥራጮችን በስንዴ ዱቄት ውስጥ ይንከሩ ፣ ከዚያም በተደበደበ እንቁላል ውስጥ ይንከሩ እና በቺዝ ጅምላ ውስጥ ይቅቡት። በአትክልት ዘይት ውስጥ በእያንዳንዱ ጎን መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 2 ደቂቃዎች የዚቹኪኒ ቁርጥራጮች ይቅሉት. በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና በአዲስ ትኩስ እፅዋት (እንደ ፓሲስ) ያጌጡ። በተናጠል, ከዕፅዋት ጋር የተቀላቀለ ድስ ወይም የጎጆ ጥብስ ማገልገል ይችላሉ. የምርት መጠን - 4 ምግቦች.
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 100.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6% | 5.9% | 1669 ግ |
| ፕሮቲኖች | 6.2 ግ | 76 ግ | 8.2% | 8.1% | 1226 ግ |
| ስብ | 4.8 ግ | 56 ግ | 8.6% | 8.5% | 1167 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 8.9 ግ | 219 ግ | 4.1% | 4.1% | 2461 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.03 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.4 ግ | 20 ግ | 2% | 2% | 5000 ግ |
| ውሃ | 53.4 ግ | 2273 ግ | 2.3% | 2.3% | 4257 ግ |
| አምድ | 0.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8.8% | 1125 ግ |
| Retinol | 0.08 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.09 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5% | 5% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 23.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 4.7% | 4.7% | 2110 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 4% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.08 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4% | 4% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2.6% | 3883 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.3% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.5 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.3% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.6% | 2778 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.4292 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 7.1% | 7% | 1399 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 118.5 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.7% | 4.7% | 2110 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 149.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 15% | 14.9% | 668 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.4 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.3% | 7500 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 12.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.2% | 3.2% | 3150 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 129.9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 10% | 9.9% | 1001 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 20.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 2% | 4950 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 97.4 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12.2% | 12.1% | 821 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 13.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.6% | 17293 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 114 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 4 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 9.8 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.3% | 3.3% | 3000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.1% | 9375 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 8.9% | 1111 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0776 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.9% | 3.9% | 2577 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 26.3 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.6% | 3802 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 2.6% | 3889 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.2 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.6 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 1.2 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 63492 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1% | 10000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.7006 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.8% | 5.7% | 1713 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 6.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.5 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 38.7 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 100,9 ኪ.ሲ.
ዞኩቺኒ ከአይብ ዳቦ ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ካልሲየም - 15% ፣ ፎስፈረስ - 12,2%
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢ ምንጭ Zucchini በ አይብ ዳቦ መጋገር ፐር 100 ግ
- 24 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 364 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 100,9 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ዚኩቺኒን በቼዝ ዳቦ መጋገር ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች