የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 331 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 19.7% | 6% | 509 ግ |
| ፕሮቲኖች | 19.66 ግ | 76 ግ | 25.9% | 7.8% | 387 ግ |
| ስብ | 24.46 ግ | 56 ግ | 43.7% | 13.2% | 229 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 8.32 ግ | 219 ግ | 3.8% | 1.1% | 2632 ግ |
| ውሃ | 43.12 ግ | 2273 ግ | 1.9% | 0.6% | 5271 ግ |
| አምድ | 4.44 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 159 μg | 900 μg | 17.7% | 5.3% | 566 ግ |
| Retinol | 0.148 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 0.6% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.446 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 24.8% | 7.5% | 404 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.977 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 19.5% | 5.9% | 512 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.141 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.1% | 2.1% | 1418 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.4% | 8000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 1.28 μg | 3 μg | 42.7% | 12.9% | 234 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.074 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.1% | 27027 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 363 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 14.5% | 4.4% | 689 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 497 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 49.7% | 15% | 201 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 30 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.5% | 2.3% | 1333 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 966 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 74.3% | 22.4% | 135 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 400 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 50% | 15.1% | 200 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.84 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1.4% | 2143 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.01 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.2% | 20000 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3333 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 8.9% | 340 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 3.01 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 25.1% | 7.6% | 399 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.823 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 1.177 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.801 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.909 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.738 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.951 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.509 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.638 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.287 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.999 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.493 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.208 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.324 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 4.08 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 2 ግ | ~ | |||
| serine | 0.949 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 1.076 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.126 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 64 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 15.355 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.793 ግ | ~ | |||
| 6: 0 ናይለን | 0.47 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.358 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.591 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.728 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 2.513 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 6.807 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 2.805 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 7.165 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 42.6% | 12.9% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.646 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 6.015 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.719 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 6.4% | 1.9% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.461 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.257 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.257 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 28.6% | 8.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.461 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 9.8% | 3% |
የኃይል ዋጋ 331 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (93.8 ኪ.ሜ.)
- ጥቅል (8 አውንስ) = 227 ግ (751.4 ኪ.ሲ.)
በፓስተር የተጠበቁ የቺዝ ምርቶች እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 17,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 24,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 19,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 42,7% ፣ ፖታስየም - 14,5% ፣ ካልሲየም - 49,7 ፣ 50 ፣ 29,5% ፣ ፎስፈረስ - 25,1% ፣ ሴሊኒየም - XNUMX% ፣ ዚንክ - XNUMX%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 331 ኪ.ሰ., የኬሚካል ስብጥር, የአመጋገብ ዋጋ, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, እንዴት ይጠቅማል በፓስቴራይዜሽን የታሸጉ አይብ ምርቶች, ካሎሪዎች, አልሚ ምግቦች, ጠቃሚ ባህሪያት የአይብ ምርቶች በፓስተር የታሸጉ ናቸው.