ኮኮዋ አስደናቂ የተፈጥሮ ተአምር ነው። ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ የተለያዩ ጥናቶች የኮኮዋ አዳዲስ ጥቅሞችን እያገኙ ነው። የደም ግፊትን ሊቀንስ ፣ የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ እንዲሆን ፣ የልብና የደም ቧንቧ እና የበሽታ መከላከያ ስርዓቶችን ጤና ለመጠበቅ እና በአጥንት አወቃቀሮች ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። ጣፋጭ ያልሆነ ኮኮዋ ጤናማ ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው።
ኮሎምበስ የአዲሱን ዓለም ዳርቻ ከመጀመሩ ከረጅም ጊዜ በፊት የኮኮዋ ዛፍ በአዝቴኮች እና በማያውያን ዘንድ ይከበር ነበር። በኩቲዛልኮአትል አምላክ የተላከላቸው መለኮታዊ አምብሮሲያ ምንጭ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። የኮኮዋ መጠጥ መጠጣት የመኳንንቱ እና የካህናቱ ልዩ መብት ነበር። የሕንድ ኮኮዋ ከዘመናዊው መጠጥ ጋር ምንም ግንኙነት አልነበረውም. አዝቴኮች መጠጡ ጣፋጭ ሳይሆን ጨዋማ እንዲሆን ወደውታል፣ እና ለመዝናኛ፣ ለሕክምና ወይም ለሥነ ሥርዓት ዓላማ ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶችን ያውቁ ነበር።
አዝቴኮች ቀለል ያለ የኮኮዋ መጠጥ እንደ ኃይለኛ አፍሮዲሲክ እና ቶኒክ አድርገው ይቆጥሩታል
የስፔን ድል አድራጊዎች መጀመሪያ ላይ ኮኮዋ አልቀመሱም ፣ ግን እሱን ማብሰል ሲማሩ ጨዋማ አይደለም ፣ ግን ጣፋጭ ፣ አስደናቂውን “ወርቃማ ባቄላ” ሙሉ በሙሉ አድንቀዋል። ኮርቴዝ ወደ ስፔን ሲመለስ ፣ ከኮኮዋ ባቄላ የተሞላ ቦርሳ እና ለእነሱ የምግብ አዘገጃጀት ከአዲሱ ዓለም ጋር ካመጣቸው ብዙ አስደናቂ ነገሮች መካከል አንዱ ነበር። አዲሱ ቅመም እና ጣፋጭ መጠጥ አስደናቂ ስኬት ነበር እናም በመላው አውሮፓ ውስጥ ባላባቶች መካከል ፋሽን ሆነ። ስፔናውያን ሚስጢሩን ለአንድ መቶ ዓመት ያህል ለመጠበቅ ችለዋል ፣ ግን ልክ እንደተገለፀ የቅኝ ገዥ አገራት ተስማሚ የአየር ንብረት ባላቸው ቅኝ ግዛቶች ውስጥ የኮኮዋ ባቄላ ለማደግ እርስ በእርስ ተከራከሩ። ኮኮዋ በኢንዶኔዥያ እና በፊሊፒንስ ፣ በምዕራብ አፍሪካ እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ስለታየ።
በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን ኮኮዋ በደርዘን ለሚቆጠሩ በሽታዎች እንደ ፓናሲያ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፣ በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ለክብደት መጨመር አስተዋፅኦ የሚያደርግ ጎጂ ምርት ሆኗል ፣ በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ሳይንቲስቶች ኮኮዋ አስማታዊ የመፈወስ ኃይል እንዳለው አረጋግጠዋል። .
በኮኮዋ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች
የኮኮዋ ዱቄት የተገኘው ከዘር ነው, በስህተት ባቄላ ተብሎ የሚጠራው, ተመሳሳይ ስም ባለው የዛፍ ፍሬዎች ውስጥ ይገኛል. የተፈጨው ዘሮች ደርቀው፣ተጠበሱ እና ወደ ጥፍጥፍ ተፈጭተው፣ከዚህም የኮኮዋ ቅቤ፣ቸኮሌት እና የኮኮዋ ዱቄት ይገኛሉ። አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጥሮ የኮኮዋ ዱቄት 12 ካሎሪ፣ 1 ግራም ፕሮቲን እና 0,1 ግራም ስኳር ብቻ ይይዛል። በውስጡም ወደ 2 ግራም ጠቃሚ ፋይበር, እንዲሁም ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል, ለምሳሌ: - B1 (ታያሚን); - ቢ 2 (ሪቦፍላቪን); - B3 (ኒያሲን): - ኤ (ሬቲኖል); ሲ (አስትሮቢክ አሲድ); - ቫይታሚን ዲ እና ኢ.
በኮኮዋ ዱቄት ውስጥ ያለው ብረት የኦክስጂን መጓጓዣን ያበረታታል, ቀይ የደም ሴሎችን ለማምረት ይረዳል እና ለበሽታ መከላከያ ስርዓት ጠቃሚ ነው. በካካዎ ውስጥ ያለው ማንጋኒዝ በአጥንት እና የ cartilage "ግንባታ" ውስጥ ይሳተፋል, ሰውነታችን ንጥረ ምግቦችን እንዲስብ እና ከወር አበባ በፊት ያለውን ጭንቀት ለማስታገስ ይረዳል. ማግኒዥየም ፕሮጄስትሮን መጠንን በመቆጣጠር ረገድ ትልቅ ሚና የሚጫወተው ሲሆን ይህ ደግሞ ከፒኤምኤስ ጋር ተያይዞ ለሚመጣው የስሜት መለዋወጥ ተጠያቂ ነው። የማግኒዚየም እጥረት ለልብ ህመም፣ ለደም ግፊት፣ ለስኳር ህመም እና ለመገጣጠሚያዎች ችግሮች ተያይዟል። በኮኮዋ ዱቄት ውስጥ የሚገኘው ዚንክ በሽታ የመከላከል ስርዓት ሴሎችን ጨምሮ አዳዲስ ሴሎችን ለማምረት እና ለማዳበር በጣም አስፈላጊ ነው. በቂ ዚንክ ከሌለ የ "መከላከያ" ሴሎች ቁጥር በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል እና ለበሽታዎች የበለጠ ተጋላጭ ይሆናሉ.
ኮኮዋ ፍሎቮኖይዶችን ፣ የእፅዋትን ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ የጤና ጥቅሞች ይ containsል። ብዙ የተለያዩ የ flavonoids ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ኮኮዋ የሁለቱ ጥሩ ምንጭ ነው - ካቴኪን እና ኤፒኪቺቺን። የመጀመሪያው ህዋሳትን ከጎጂ አክራሪዎችን የሚከላከል እንደ አንቲኦክሲደንት ሆኖ ይሠራል ፣ ሁለተኛው የደም ሥሮችን ጡንቻዎች ያዝናናል ፣ ይህም የደም ዝውውርን ያሻሽላል እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል።
ቀረፋ፣ ቫኒላ፣ ካርዲሞም፣ ቺሊ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች በብዛት ወደ ኮኮዋ ስለሚጨመሩ መጠጡ የበለጠ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ያደርገዋል።
የኮኮዋ የመፈወስ ባህሪዎች
የኮኮዋ የመፈወስ ባህሪዎች
የኮኮዋ አዘውትሮ ፍጆታ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ሊቀንስ ፣ ወደ የደም ግፊት አወንታዊ ለውጦች ሊያመራ እና የፕሌትሌት እና የኢንዶቴሊየም (የደም ሥሮችን የሚሸፍኑ የሕዋሶች ንብርብር) ተግባርን ያሻሽላል። በአንጀት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ምስጢር የሚያጨናግፉትን ፍሎቮኖይዶች ስለሚይዝ አንድ የኮኮዋ ኩባያ ተቅማጥን በፍጥነት እና በብቃት ይዋጋል።
የኮኮዋ ዱቄት ጥሩ ኮሌስትሮልን ከፍ ለማድረግ ፣ የደም መርጋት አደጋን ለመቀነስ ፣ ወደ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የደም ፍሰት እንዲጨምር እና የኩላሊት ሥራን ለማሻሻል ይረዳል። በየቀኑ ኮኮዋ በመብላት የአንጎልን የግንዛቤ ተግባር ከፍ ያደርጋሉ። የሳይንስ ሊቃውንት የኮኮዋ ዱቄት እንደ አልዛይመር ላሉ የመበስበስ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ሊቀንስ ይችላል ይላሉ። ኮኮዋ ስሜትን እንደሚያሻሽል ይታወቃል። በውስጡ የያዘው tryptophan እንደ ፀረ -ጭንቀት ሆኖ ይሠራል ፣ ይህም ለደስታ ቅርብ የሆነ ሁኔታን ያስከትላል።
ኮኮዎ ለቆዳዎ በጣም ጥሩ ምርት ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው flavanols ይ containsል ፣ ይህም ከመጠን በላይ ቀለምን ለማስወገድ ፣ የቆዳ ቀለምን በመጨመር ፣ ጠንካራ ፣ ለስላሳ እና አንፀባራቂ ያደርገዋል። ተመራማሪዎችም ኮኮዋ የቆዳ ካንሰርን ለመከላከል ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ደርሰውበታል።