ከ እንጉዳይ ጋር ለፒዛ የሚሆን ጣፋጭ ምግብ

በዘመናዊ ተወዳጅ እና ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ ፒዛ ግንባር ቀደም ቦታን ይይዛል። እንደዚህ ላለው ተገቢ ትኩረት ብዙ ምክንያቶች አሉ-

ወጣት የቤት እመቤቶች ሊጥ ስለማዘጋጀት ብዙ ጥያቄዎች ከሌላቸው ፣ እንጉዳዮች ፣ ቲማቲም ፣ ቋሊማ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የቤት ውስጥ ፒዛ መሙላትን በተመለከተ ሁኔታው ​​​​ይበልጥ የተወሳሰበ ነው።

ምን አይነት ምርቶች ማዋሃድ ይሻላል, በምን አይነት መጠን, እንዴት እንደሚዘጋጁ - ሁሉም እነዚህ ጥቃቅን ነገሮች የታቀዱትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ካነበቡ በኋላ ግልጽ ይሆናሉ.

• ቀጭን ሊጥ ፣ የተጣራ ቅርፊት ፣ ለእያንዳንዱ ጣዕም የመጀመሪያ ሙሌት ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች ግድየለሾችን መተው አይችሉም ።
• የዚህ ምግብ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈልግም እና በቀላልነቱ ይለያል;
• ዛሬ, የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አቅርበዋል, እያንዳንዳቸው ልዩ የሆነ የመጀመሪያ እና የሚያምር ጣዕም ያለው እውነተኛ ድንቅ ስራ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል.

በቤት ውስጥ የተሰራ ፒዛ ከ እንጉዳይ እና ቲማቲም ጋር

ልምድ ያካበቱ የምግብ አዘገጃጀቶች በሚታወቁ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረቱ እና ውስብስብ እርምጃዎችን የማይፈልጉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመጠቀም ፍጹም እንጉዳይ ፒሳ ለማዘጋጀት የመጀመሪያውን እርምጃ እንዲወስዱ ይመክራሉ.

ጣፋጭ እና ያልተወሳሰቡ ተጨማሪዎችን ለመፍጠር በቀላል መንገዶች የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው-

1. የተጠናቀቀውን የእርሾ ሊጥ ወደ ቀጭን ንብርብር ያሸብልሉ እና በጥንቃቄ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።
2. 2-3 የሾርባ የቲማቲም መረቅ ጋር ኬክ ወለል ላይ በልግስና ያሰራጩ.
3. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ 5-6 የዶልት, የፓሲስ, ባሲል ቅርንጫፎች በቲማቲም ሽፋን ላይ.
4. አንድ ትልቅ ቲማቲሞችን በክበቦች መልክ መፍጨት እና በስራው ላይ ባለው ቦታ ላይ ያድርጉት ። በ 5 ግራም ደረቅ ኦሮጋኖ ከተረጨ በኋላ, ይህም ለዕቃው ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጠዋል.
5. 100 ግራም እንጉዳዮችን እጠቡ, በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና ቀጭን ቁርጥራጮችን መቁረጥ. በቲማቲሙ ኳስ ላይ በደንብ ያሰራጩ, በእጅዎ መዳፍ ላይ ትንሽ ይጫኑ.
6. ንብርብሩን ከ እንጉዳይ ጋር በ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሰራጩ እና ከ 50 ግራም ፓርማሳን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. አንድ አማራጭ ተራ ጠንካራ አይብ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በጣም ትልቅ መጠን - 200-250 ግ.
7. በ 20 ዲግሪ ውስጥ ከ 200 ደቂቃዎች በማይበልጥ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

እንደዚህ ያለ ቀላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ እና ቅመም የተሞላ የቤት ውስጥ ፒዛ ከ እንጉዳይ እና ትኩስ ቲማቲም ጋር መሙላት በማንኛውም ፣ ሌላው ቀርቶ በጣም ልምድ የሌለው የምግብ ጥበባት ዋና ሊዘጋጅ ይችላል። ከዚህ ጥቅም በተጨማሪ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ሁለቱንም ቬጀቴሪያኖች እና ስጋ ተመጋቢዎችን ይማርካል.

ቀጭን ፒዛን በጨው እንጉዳዮች መሙላት

ሌላው የአትክልቱ ድብልቅ እቃዎች ስሪት በቀጭን ፒዛ በጨው እንጉዳዮች ጥሩ መሙላት እንዲፈጥሩ ይፈቅድልዎታል-

ጥሩ መዓዛ ያለው ህክምና ዝግጁ ነው እና ወደ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል, ቤቱን በሙሉ "በምቾት" ሽታ ይሞላል እና ወዳጃዊ ሁኔታ ይፈጥራል.

የፒዛ ምግብ ከ እንጉዳይ እና ከተጠበሰ ቋሊማ ጋር

ምግቡን ጣፋጭ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ በማድረግ የእንጉዳይ ንጥረነገሮች ዋናነት ከሁሉም የስጋ ቁሳቁሶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ውህዶች አንዱ በቤት ውስጥ የተሰራ ፒዛን ከእንጉዳይ እና ከተጠበሰ ቋሊማ ጋር መሙላት ነው-

1. በተፈለገው ቅርጽ መሰረት የእርሾውን ሊጥ በቀጭኑ ንብርብር ይንከባለል እና በአትክልት ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
2. በዱቄቱ ላይ አንድ ሰሃን የቲማቲም ኩስን ያሰራጩ. ለዚህም 2-3 የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ እንዲሁ ተስማሚ ሊሆን ይችላል።
3. ከ300-10 ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ 15 ግራም ሻምፒዮንስ የተከተፈ አንድ ሽንኩርት በቅቤ ውስጥ ይቅቡት ። የተፈጠረው ድብልቅ በስራ ቦታ ላይ በቀዝቃዛ መልክ በጥንቃቄ ይቀመጣል.
4. የሚቀጥለው ሽፋን 300 ግራም የሳር አበባ ነው, ወደ ክበቦች የተቆረጠ, በላዩ ላይ የ 2 ቲማቲሞችን ቁርጥራጮች ያስቀምጡ.
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከ10-20 ግራም የተከተፈ ዲዊትን እና 300 ግራም ደረቅ አይብ ይረጩ.
6. በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ።

የእንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች የተጣራ ሽታ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ቤተሰብ በጠረጴዛው ላይ ይሰበስባል እና በበለፀገ እና እንከን የለሽ ጣዕሙ ያስደንቃል።

ትኩስ እንጉዳዮች እና ካም ጋር ፒዛ በመሙላት

ለአንድ ልዩ በዓል ፣ ለበዓል ፒዛ ትኩስ እንጉዳዮች እና ካም መሙላት ተስማሚ ነው። የዝግጅቱ ቅደም ተከተል በጣም ቀላል እና ያልተወሳሰበ ነው, ነገር ግን የተገኘው ውጤት ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል.

የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት ሂደቶች ማከናወን በቂ ነው.

1. ከ 5 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ውፍረት ያለው የእርሾውን ሊጥ ይንከባለል እና በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ በትንሹ በዱቄት ይረጫል።
2. የመጀመሪያው የፒዛ ኳስ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ነው, ይህም የበለጠ ጭማቂ እና የበለፀገ ጣዕም ይሰጠዋል.
3. ለእንደዚህ አይነት ምግብ የቲማቲም ሾርባ እራስዎን ማብሰል ይሻላል. ይህን ለማድረግ, ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ ቅርንፉድ, የተላጠ ቲማቲም 300 g, ባሲል 10 g ያለውን በተጨማሪም ጋር ቅቤ ውስጥ ፍራይ. የሙቀት ሕክምናው የሚቆይበት ጊዜ ከ10-15 ደቂቃ ነው.
4. የዱቄቱን ወለል በቀዝቃዛው ሾርባ ይቅቡት እና 400 ግራም በቀጭኑ የተከተፈ ካም ያስቀምጡ።
5. 300 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎችን መፍጨት እና ከተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ጋር ፣ ከ 10-15 ደቂቃዎች በማይበልጥ ቅቤ ውስጥ ይቅቡት ። እንደ ጣሊያናዊው ጌቶች ከሆነ, እንጉዳይ እየጠበሰ 150-200 ሚሊ ደረቅ ነጭ ወይን መጨመር ተገቢ ነው.
6. የተፈጠረውን የእንጉዳይ ድብልቅ በዶሮው ላይ ያድርጉት እና ሁሉንም ነገር በ 150-200 ግራም የተጠበሰ ጠንካራ አይብ ይረጩ።
7. በከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ከ 200 ደቂቃ በማይበልጥ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

የበዓሉ አከባበር ዝግጁ ነው እና የእንግዶች እና የሚወዷቸው ሰዎች እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የጋስትሮኖሚክ ጣዕም ሊያስደንቅ ይችላል።

ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር ለፒዛ የሚሆን ጣፋጭ መሙላት

አማራጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጨረታ አማራጭ ለቤት ውስጥ የተሰራ ፒዛን በዶሮ እና ትኩስ እንጉዳዮች መሙላት ነው።

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማዘጋጀት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:

1. ለመብላት 300-400 ግራም የዶሮ ዝሆኖች, ጨው እና በርበሬ ቀድመው ይቅቡት.
2. የእርሾውን ሊጥ ወደ ስስ ሽፋን እና በ 4 የሾርባ ማዮኔዝ ቅባት ይቀቡ. 200 ግራም ቲማቲሞችን በክበቦች ውስጥ በሾርባው ላይ ያድርጉት ።
3. 400 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎችን መፍጨት እና ከተቆረጠው ሽንኩርት ጋር ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ቅቤ ላይ ይቅቡት - 10-15 ደቂቃዎች. የተገኘው ክብደት በኬክ ላይ በእኩል መጠን ይሰራጫል።
4. የሚቀጥለው ኳስ የተከተፈ የዶሮ ሥጋ እና 200 ግራም ደረቅ አይብ.
5. በምድጃ ውስጥ የማብሰያው ጊዜ በ 20 ዲግሪ ከ 200 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው.

ጥሩ የምግብ ፍላጎት፣ እና ይህ ጣፋጭ፣ ብሩህ እና የሚያረካ ህክምና ዘና ያለ ወዳጃዊ ሁኔታን በመጠበቅ ሁሉንም እንግዶች አንድ ላይ እንዲያሰባስብ ያድርጉ።