መጠጦች ከታሪክ ጋር-በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ ኮክቴሎች

የባር ኮክቴሎች በዓለም ዙሪያ ይደሰታሉ። በሚወዷቸው ተቀጣጣይ ድብልቅዎችዎ ለመደሰት በጭራሽ ወደ ቅርብ አሞሌ መሄድ አያስፈልግዎትም። በቤት ውስጥ አፈታሪቅ ኮክቴሎችን እንዲያዘጋጁ እናቀርብልዎታለን ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንዴት እንደተወለዱ እና እንዴት እንደመሰገኑ ይወቁ ፡፡

ባለ ሁለት ፊት ማርያም

የደም ማሪያ ኮክቴል ታሪክ የተጀመረው እ.ኤ.አ. በ 1921 በፓሪስ በሚገኘው ሃሪ ኒው ዮርክ ባር ውስጥ ነው። አንድ ጊዜ ፌርዲናንድ ፔቲዮት የተባለ አንድ የቡና ቤት አሳላፊ ከድካሙ የተነሳ በመስታወት ውስጥ ቮድካ እና የቲማቲም ጭማቂ ቀላቅሏል። በኋላ ፣ ቅመሞች ወደ ድብልቅው ውስጥ ተጨምረዋል ፣ እናም እሱ የሚታወቅ ጣዕም አግኝቷል። የአሞሌው ቋሚ ሰዎች ፈጣን ያልሆነ አፈፃፀምን ወደውታል። ከመካከላቸው አንዱ እንኳን በደቂቃ ባልዲ አሞሌ አስተናጋጅ የሆነችውን ከቺካጎ የመጣውን የማርያምን የጋራ ጓደኛ አስታወሰ። ኮክቴል በእሷ ስም ተሰይሟል የሚል ወሬ አለ። በሌላ ስሪት መሠረት እሱ ደም ለጠማው እንግሊዛዊቷ ንግስት ሜሪ ቱዶር ስሙን አገኘ።

ስለዚህ ፣ ከረጃጅም ብርጭቆ በታች ፣ አንድ ትንሽ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፣ 0.5 tsp የ Worcestershire ሾርባ እና 2-3 ጠብታዎች የታባስኮ ሾርባ ይቀላቅሉ። እፍኝ የተቀጠቀጠ በረዶ ፣ 45 ሚሊ ቪዲካ ፣ 90 ሚሊ የቲማቲም ጭማቂ እና 20 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በሾላ ቅጠል እና በሎሚ ቁራጭ ያጌጡ። የማይቋቋመው “ደማዊ ማርያም” በክብር ሁሉ በእንግዶቹ ፊት ለመቅረብ ዝግጁ ነው።

ደስተኛ የሴቶች ድርሻ

ከ “ሴት መጀመሪያ” ጋር ሌላ ተወዳጅ ድብልቅ “ማርጋሪታ” ነው። የኮክቴል አመጣጥ ታሪክ ከአንዳንድ ተዋናይ ማርጆሪ ኪንግ ጋር ተገናኝቷል ፣ እሱም ወደ ራንቾ ላ ግሎሪያ አሞሌ በጣም ተመልክቷል። የተደሰተችው የቡና ቤት አሳላፊ ቴኩላንን ከአልኮል እና ከብርቱካን ጭማቂ ጋር በመቀላቀል በእራሱ ጥንቅር ኮክቴል አደረጋት። ተዋናይዋ ተደሰተች ፣ እና የተጨናነቀ ቡና ቤት አሳላፊ ስሟን ወደ ቀልድ መንገድ ቀይሮ ፍጥረቱን “ማርጋሪታ” ብሎ ጠራት። ሌላ አፈ ታሪክ ኮክቴል በሶሻልite ማርጎት ሳምስ እንደተፈለሰፈ እና የታዋቂው የሆቴል ሰንሰለት ባለቤት ባለራዕይ ጓደኛዋ ቶሚ ሂልተን በሆቴሉ አሞሌዎች ምናሌ ውስጥ መጠጡን እንዳካተተ ይናገራል።

ለ “ማርጋሪታ” የመስታወቱ ጠርዞች በውሃ እርጥብ እና በጥሩ ጨው ውስጥ ይቅቡት። 50 ሚሊ ሊትር የብር ተኪላ ፣ 25 ሚሊ ብርቱካን ሊቅ እና 10 ሚሊ ሊትር የስኳር ሽሮፕ በሻከር ውስጥ ያዋህዱ። የበረዶ ቅንጣቶችን ያፈሱ ፣ በኃይል ይንቀጠቀጡ እና ኮክቴሉን ወደ ብርጭቆዎች ያፈሱ። በሎሚ ቁራጭ ያጌጧቸው ፣ እና እንግዶችን ወደ “ማርጋሪታ” ማስተዋወቅ ይችላሉ።

ኤመራልድ ተመስጦ

ሞጂቶ ከ rum ጋር በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአልኮል ኮክቴሎች አንዱ ነው። እና የመነሻው ታሪኮች ብዛት አስደናቂ ነው። ከመካከላቸው አንደኛው መጠጡ የፈጠረው በእንግሊዙ መርከበኛ ፍራንሲስ ድሬክ ነው። ሌላ ሥሪት የሚያድስ ድብልቅ በአፍሪካ ባሮች የተፈለሰፈው በእፅዋት ላይ ያለውን አሳዛኝ ቆይታ ለማሳደግ ነው። ሦስተኛው ምንጭ ሞጂቶ በኩባ ውስጥ ባለው “ወርቃማ ወጣት” ፓርቲ ከፍታ በ 1930 እራሱን ለዓለም እንደገለጠ ይጠቁማል -በዚያን ጊዜ በአስተናጋጁ ቁጥጥር ስር የቀረው rum ፣ ኖራ እና ሚንት ብቻ ነበር። ሞጂቶ ከፀሃይ ኩባ እና ከኮክቴል ትልቁ አድናቂ - nርነስት ሄሚንግዌይ ጋር በጥብቅ የተቆራኘ ነው።

20 የመስታወት ቅጠሎችን ፣ 2-3 የሊም ቁርጥራጮችን በከፍተኛ መስታወት ውስጥ ይጨምሩ ፣ 20 ሚሊ ሊትር የስኳር ሽሮፕ ያፈሱ እና በጥንቃቄ ከዱቄት ጋር ይቀቡ ፡፡ አሁን አንድ የተከተፈ በረዶ እና 50 ሚሊ ሊትር ቀላል ሮም ይጨምሩ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ሶዳ እስከ ጫፉ ድረስ ለመሙላት እና በኖራ እና በአዝሙድና ክበብ ለማስጌጥ ይቀራል ፡፡

በሐሩር ክልል ውስጥ አንድ ትንሽ ገነት

ለጣፋጭ የአልኮል ኮክቴሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያለ “ፒና ኮላዳ” አያደርግም ፡፡ እዚህ ደራሲነቱ በብዙ ሰዎች ይገባኛል ተብሏል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ባርኩሪና ቡና ቤት ጓደኛ እና ባለቤት በሆነ አጋጣሚ በአጋጣሚ የሚመኙትን ጥምረት የፈጠረው የቡና ቤት አሳላፊው ራሞን ሚንጎታ ነው ፡፡ የተሳካው ተሞክሮ እንኳን በመታሰቢያ ሐውልት ሞተ ፡፡ ሁለተኛው እጩ ከፖርቶ ሪኮ ባለሥልጣናት መጠጥ ለመፍጠር ልዩ ትዕዛዝ የተቀበለው ሳይንቲስት ራሞን አይሪዛሪ ነው ፡፡ ለስኬቱ ምስጋና ይግባውና ሀብታም ሆነ እና ሳይንስ ተጠናቅቋል ፡፡ በጣም ጥንታዊው አፈታሪክ እንደሚገልጸው ኮክቴል ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1820 በወንበዴው ሮቤርቶ ኮፍሬሲ የተደባለቀ ቡድንን ለማበረታታት ነበር ፡፡

በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 60 ሚሊ ነጭ rum ፣ 70 ሚሊ የኮኮናት ክሬም እና 100 ግራም አናናስ ያጣምሩ። ንጥረ ነገሮቹን በመካከለኛ ፍጥነት ወደ ተመሳሳይነት ባለው ስብስብ ይምቱ። ከፍተኛ ብርጭቆዎች በግማሽ በረዶ ተሞልተዋል ፣ ኮክቴል ያፈሱ እና በአናናስ ቁራጭ ያጌጡ። ይህ ጣፋጭ ሞቃታማ ቅ fantት ለየካቲት ጨለማ በጣም ጥሩው መድኃኒት ነው።

ለዲቫ የተሰጠ

“ኮስሞፖሊታን” የተባለው ኮክቴል ፋሽን “ወሲብ እና ከተማው” የተሰኘው የቴሌቪዥን ተከታታይ ፊልም ከተለቀቀ በኋላ ተከሰተ ፣ ምንም እንኳን የኮክቴል የመፍጠር ታሪክ በ 1985 በሴት አስተናጋጅ ቼሪል ኩክ ጥረት ተጀምሯል። ደንበኞቻቸው ቄንጠኛ መልካቸውን ስለሚወዱ ብዙውን ጊዜ በሰፊ የማርቲኒ ብርጭቆዎች ውስጥ መጠጦችን እንደሚያዙ አስተውላለች። በተለይ ለዚህ ቅጽ እሷ የመጀመሪያውን ይዘት አመጣች -የሎሚ እና የክራንቤሪ ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቮድካ ድብልቅ። በኋላ አሜሪካዊው የቡና ቤት አሳላፊ ዳሌ ደግሮፍ የሎሚ ጭማቂን በኖራ ፣ እና ተራ ቮድካን በሲትሮን ቮድካ ተክቷል። ይህ ፍጥረት በዘፋኙ ማዶና ተመስጧዊ እንደሆነ ተሰማ።

ድብልቁን ለማዘጋጀት ፣ መንቀጥቀጡን በተቀጠቀጠ በረዶ ይሙሉት ፡፡ በአማራጭ 40 ሚሊ ሊትር የሎሚ ቮድካ ፣ 15 ሚሊ ሊትር የኮንትሬራ ሊኩር እና የሎሚ ጭማቂ ፣ 30 ሚሊ ክራንቤሪ ጭማቂ ወደ ውስጥ ይግቡ ፡፡ ኮክቴል በደንብ ይንቀጠቀጡ ፣ ማርቲኒ ብርጭቆውን ይሙሉ እና በኖራ ቁርጥራጭ ያጌጡ ፡፡

በነገራችን ላይ ቡና ቤቶችም እንዲሁ የባለሙያ በዓል አላቸው ፣ እናም በየካቲት (February) 6 ይከበራል ፣ ክብረ በዓሎችን ከናፍቋችሁ ጓደኞቻችሁን ለመሰብሰብ ፣ በእጅ በተሠሩ ድብልቆች ለማከም እና በታላቅ ኮክቴሎች ታሪኮች ለማዝናናት ይህ ጥሩ አጋጣሚ ነው ፡፡ .