ይብሉ ፣ ይመልከቱ ፣ ይደሰቱ-ከ ‹ኬንዉድ› ጋር ለደጋፊዎች መክሰስ እያዘጋጀን ነው

የዓለም እግር ኳስ ዋንጫ በማንኛውም ጊዜ የሁሉንም ሰው ትኩረት ይስባል። እውነተኛ ደጋፊዎች፣ በአለም ላይ ስላለው ነገር ሁሉ እየረሱ፣ የሚቀጥለውን ግጥሚያ ለመመልከት ወደ ቲቪ ስክሪኖች በፍጥነት ይሮጡ። የቤት ደጋፊዎችን ያለ ህክምና መተው ይቻላል? ብዙ ጊዜ ከሌልዎት, እና በምድጃው ላይ ለመቆም ምንም ፍላጎት ከሌለ, የኬንዉድ የኩሽና ማሽን ለማዳን ይመጣል. በእሷ ጥልቅ ድጋፍ ለዳቦ እና ለሰርከስ ለተራበ ትልቅ ኩባንያ በጣም ጥሩ መክሰስ ታዘጋጃለህ። 

ከኳሶች ጋር መሞቅ

ከደጋፊዎች የሚመጡ ክራንቺ ክሩኬቶች ሁል ጊዜ ከባንግ ጋር አብረው ይሄዳሉ። የተጣራ ድንች እንደ መሰረት እንዲጠቀሙ እንመክራለን. በመዝገብ ጊዜ ማብሰል የኬንዉድ ኩሽና ማሽኑ ሙቀትን የሚቋቋም የብርጭቆ ማቅለጫ ቀዳዳ ይረዳል. 10 የተላጠ መካከለኛ ድንች ቀቅለን ፣ ከ2-3 የሾርባ ማንኪያ ሾርባ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ሳትጠብቅ እና ወደ ተመሳሳይ የጅምላ እንመታቸዋለን። የመስታወት መያዣው በእርጋታ የከፍተኛ ሙቀትን ውጤቶች ይቋቋማል, እና ሹል አይዝጌ ብረት ቢላዋዎች እቃዎቹን ወደሚፈለገው ወጥነት ያፈጫሉ. 50 ግራም ቅቤ እና 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወደ ድንች አክል, እንደገና በቡጢ.

በመቀጠል እያንዳንዳቸው 200 ግራም ካም እና ጠንካራ አይብ መቁረጥ አለብን. የዲዲንግ ኖዝል በጥቂት ሴኮንዶች ውስጥ ሃሙን ወደ ቆንጆ ቆንጆ ትናንሽ ኩቦች ይለውጠዋል። እና ቺሱን እንዲሁ በፍጥነት በትንሽ-ፍጥነት grater-slicer እንቀባዋለን። ተገቢውን መጠን ካላቸው ቢላዎች ጋር ተንቀሳቃሽ የመቁረጫ ከበሮ ብቻ መምረጥ ያስፈልግዎታል። ትንሽ የቺዝ ቺፕስ, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

የድንችውን ብዛት ፣ ካም እና አይብ እንቀላቅላለን ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው እና በእርጥብ እጆች የፒንግ-ፖንግ ኳስ መጠን ያላቸውን ተመሳሳይ ኳሶች እንሰራለን። በመጀመሪያ ከ 3-4 የተደበደቡ እንቁላሎች ቅልቅል ውስጥ እናስገባቸዋለን, ከዚያም በጥንቃቄ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እንጠቀጥላለን. የድንች ኳሶችን በደንብ በማሞቅ ድስት ውስጥ በከፍተኛ መጠን የአትክልት ዘይት ይቅፈሉት ፣ ከዚያም በወረቀት ፎጣ በሳህን ላይ ያሰራጩ። ከድንች ክሮች ጋር አንድ አስደሳች ሾርባ ማገልገልን አይርሱ።

አሸናፊ ጥምረት

ሙሉ ማያ

ስለ ሾርባዎች መናገር። ለደጋፊዎች ለ croquettes ብቻ ሳይሆን ለቺፕስ, ለጨው ብስኩቶች, የተጠበሰ የሽንኩርት ቀለበቶች, የዶሮ እንቁላል, የዓሳ እንጨቶች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጠቃሚ ይሆናሉ. ማንኛውንም መክሰስ ኦርጋኒክ በሆነ መልኩ የሚያሟላ ሁለንተናዊ የሳልሳ ሾርባን እናቀርባለን።

3-4 ትላልቅ ቲማቲሞችን በውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ. በፍራፍሬዎቹ ላይ የመስቀል ቅርጽ ያላቸው ቅርጻ ቅርጾችን እንሰራለን, ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናጥፋለን, በበረዶ ውሃ ውስጥ እናስወግዳለን እና ቆዳውን እናስወግዳለን. አሁን ብስባሹን መፍጨት አለብን, ለዚህም የምግብ ማቀነባበሪያ አፍንጫን እንጠቀማለን. ጥቂት ሰከንዶች ብቻ - እና በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ ከቲማቲም ይልቅ ለስላሳ ለስላሳ ንጹህ ብቅ ይላል.

በመቀጠል ቀይ ቃሪያን, ወይንጠጃማ ቀይ ሽንኩርት, 3-5 ነጭ ሽንኩርት እና 7-8 የቆርቆሮ ቅርንጫፎችን በተቻለ መጠን በትንሹ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ባለብዙ መፍጫ አፍንጫው ይህንን ተግባር በትክክል ይቋቋማል። በጣም የተሳለ ቢላዋዎች ትንሽ መጠን ያላቸውን የተለያየ ጥንካሬ ያላቸውን ምርቶች ወዲያውኑ ይፈጫሉ። በተመሳሳይ ጊዜ, ነጭ ሽንኩርት ወይም ቺሊ ፔፐር የሚበላው ሽታ በእጆችዎ ላይ አይቆይም.

አንድ ላይ ቲማቲም ንጹህ, የተከተፈ ሽንኩርት, ትኩስ በርበሬ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ, በርበሬ እና ጨው ለመቅሰም ያዋህዳል. 2-3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ማከልዎን ያረጋግጡ ፣ በተለይም አዲስ የተጨመቀ። የ citrus press nozzle ይሰጡዎታል። የጎድን አጥንት ያለው የሚሽከረከር ሾጣጣ እያንዳንዱን የመጨረሻ ጠብታ ከግማሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨመቃል ፣ እና አጥንቶቹ በልዩ ጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቀራሉ። ሳልሳ በብርድ ቀርቧል, ስለዚህ እንግዶቹ እስኪመጡ ድረስ ሾርባውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ጨዋታው በሜክሲኮ ስርዓት ላይ የተመሰረተ ነው

ማንኛውም አድናቂ በቤት quesadilla ደስተኛ ይሆናል. አዎ, እና እሱን ማብሰል ቀላል ነው. በመጀመሪያ አንድ ትልቅ ሽንኩርት እና 3 ቀለም ጣፋጭ ፔፐር ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ይህንን ተግባር በከፍተኛ ፍጥነት ላለው አፍንጫ - የአትክልት መቁረጫ አደራ - እና ብዙ ጊዜ እና ጥረት ይቆጥቡ። የተቆራረጡ ዲስኮች አትክልቶቹን በፍጥነት እና በትክክል በሚፈለገው ውፍረት ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ.

አስቀድመህ 500 ግራም የዶሮ ስጋን ቀቅለው በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቅዘው ወደ ኩብ ይቁረጡ. እዚህ ለዳይዲንግ በሚታወቀው አፍንጫ እንረዳለን። ከተፈለገ በዶሮ ምትክ, ለምሳሌ የተቀቀለ ስጋን መውሰድ ይችላሉ. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት ። ጣፋጭ ፔፐርን አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ መቀቀልዎን ይቀጥሉ. 250 ሚሊ ሜትር ቲማቲሞችን በራሳቸው ጭማቂ እናስቀምጠዋለን, በስፖታula እንጨፍለቅ, የዶሮ ዝርግ ይጨምሩ. እስኪበስል ድረስ መሙላቱን በትንሹ ሙቀትን እናበስባለን, በመጨረሻው ላይ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን እናስቀምጣለን. ፓፕሪክ, የተፈጨ ቺሊ, ካሪ, ጥራጥሬ ነጭ ሽንኩርት ሊሆን ይችላል.

ቀደም ሲል በተረጋገጠ መንገድ 250 ግራም ጠንካራ አይብ በሸክላ ላይ እናስገባለን - ዝቅተኛ ፍጥነት ያለው ግሬተር-ስሊከር በመጠቀም. በዚህ ጊዜ ብቻ ከትላልቅ ቢላዎች ጋር የመቁረጫ ከበሮ ይውሰዱ። በዘንግ ዙሪያ ሲሽከረከር ፣ ከተለመደው ግሬተር በጣም ፈጣን እና የተሻለ አይብ ይፈጫል። quesadilla ብቻ ነው መሰብሰብ ያለብህ።

የቶሪላ ኬክን በዘይት በተቀባ ሙቅ መጥበሻ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር እንረጭበታለን ፣ በአንድ ግማሽ ላይ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ትንሽ መሙላትን እናሰራጫለን። ከጣፋው ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ይሸፍኑት, በላዩ ላይ በእንጨት ስፓትላ ይጫኑት እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቶቲላውን ይቅቡት.

ከፍተኛ ስኬቶች ፒዛ

ትልቅ የምግብ ፍላጎት ያለው ፒዛ የእግር ኳስ ግጥሚያን ለመመልከት ምርጡ ህክምና ነው። እኛ የምናደርገው የመጀመሪያው ነገር ፈተና ነው. በ 1 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ውስጥ 250 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾን እናጥፋለን, 1 tbsp ዱቄት, 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር, ትንሽ ጨው እና ለ 15-20 ደቂቃዎች እንተወዋለን.

እርሾው ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ 50 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት ወደ ውስጡ ያፈስሱ እና ቀስ በቀስ 350 ግራም ዱቄት ማፍሰስ ይጀምሩ. ለረጅም እና ለህመም ጊዜ ዱቄቱን በእጆችዎ እንዳይቦካ፣ ዱቄቱን ለመቦርቦር መንጠቆውን ይጠቀሙ። ለአሳቢው ንድፍ እና የፕላኔቶች ሽክርክሪት ምስጋና ይግባውና ፍጹም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና የመለጠጥ ሊጥ ይንከባከባል። በመጨረሻው ደረጃ ላይ 1-2 የሻይ ማንኪያ የፕሮቬንሽን ዕፅዋትን እንጨምራለን.

የእኛ ፒሳ ለአድናቂዎች የታሰበ ስለሆነ, መሙላት ስጋ መሆን አለበት. እንደ ማጨስ ዶሮ, የአደን ቋሊማ, ሳላሚ የመሳሰሉ በርካታ የስጋ ዓይነቶችን መውሰድ ጥሩ ነው. ቁጥሩን እና የመጨረሻውን ጥንቅር በእርስዎ ምርጫ ይምረጡ። እነዚህ ሁሉ ቀዝቃዛዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች መቀመጥ አለባቸው እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ይህ ማለት እንደገና የምግብ ማቀነባበሪያ አፍንጫ ያስፈልገናል ማለት ነው. በዚህ ጊዜ ብቻ የመቁረጫ ዲስክን ከቆሻሻ ቁርጥራጭ ጋር ይውሰዱ - እንኳን የሚያምሩ ቁርጥራጮችን ያገኛሉ።

በመቀጠል 200 ግራም ሞዞሬላ መፍጨት ያስፈልግዎታል. ዝቅተኛ ፍጥነት ያለው ግሬተር-ስሊከር ይህንን ሥራ እንደተለመደው በትክክል ይቋቋማል። በቀዝቃዛ ለስላሳ አይብ እሷም በትክክል ትቋቋማለች። በዚህ ሁኔታ, ትልቅ ቆርጦ መምረጥም የተሻለ ነው. በመጨረሻም 2-3 መካከለኛ ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች እና 100 ግራም የወይራ-ቀለበት እንቆርጣለን.

የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ቀጭን ሽፋን እናወጣለን እና በዳቦ መጋገሪያ ላይ እናስቀምጠዋለን። መሰረቱን በቲማቲም ፓቼ ላይ በደንብ እንቀባለን, የስጋ ቁሳቁሶችን በእኩል መጠን እናሰራጫለን. በቲማቲም እና በወይራዎች እንሸፍናቸዋለን, ሁሉንም ነገር በተጠበሰ አይብ ይረጩ. ፒሳውን በምድጃ ውስጥ በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር. የቺዝ ቅርፊቱ ለማጠንከር ጊዜ እስኪያገኝ ድረስ በሙቅ ማቅረቡዎን ያረጋግጡ።

ተከታታይ ሻምፒዮና

መክሰስ ሚኒ-ፓይስ በስጋ መሙላት እንዲሁ ስኬታማ ይሆናል። በፈተናው እንደገና እንጀምራለን. በኬንዉድ የኩሽና ማሽኑ ውስጥ 300 ሚሊ ሊትር kefir, 50 g በጣም ወፍራም መራራ ክሬም, የእንቁላል አስኳል, 40 ሚሊ ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት, 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት እና ስኳር, አንድ የጨው ቁንጥጫ በኬንዉድ የኩሽና ማሽኑ ውስጥ እንቀላቅላለን. የእኛ ተግባር ሁሉንም አካላት ወደ ለስላሳ ፣ ወፍራም ክብደት መምታት ነው። የ K-ቅርጽ ያለው ድብልቅ አፍንጫ ይህንን በግሩም ሁኔታ ይቋቋማል። እሱ በዘንግ ዙሪያ እና በተመሳሳይ ጊዜ በክበብ ውስጥ በሚሽከረከርበት መንገድ የተነደፈ ነው ፣ ያለማቋረጥ የግድግዳውን ግድግዳ እና የታችኛውን ጎድጓዳ ሳህን ይነካዋል ፣ በዚህ ምክንያት ንጥረ ነገሮቹ በትክክል ይደባለቃሉ እና ትክክለኛውን ወጥነት ያገኛሉ። የወጥ ቤቱን ማሽኑን ሳያጠፉ 500 ግራም ዱቄት በትንሽ ክፍልፋዮች ያፈስሱ. ያለማቋረጥ ማሽከርከር, የንፋሱ ስፋት ወደ እብጠቶች እንዲለወጥ ወይም ወደ ታች እንዲቀመጥ አይፈቅድም. ወደ ኳስ መጠቅለል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት የሚፈልግ ለስላሳ ለስላሳ ሊጥ ታገኛለህ።

በዚህ ጊዜ, መሙላቱን ብቻ እናደርጋለን. ከ 700-800 ግራም ማንኛውንም ስጋ, በተለይም የበሬ እና የአሳማ ሥጋ በእኩል መጠን እንውሰድ. የስጋ መፍጫ አባሪ ወደ በጣም ለስላሳ ጭማቂ የተፈጨ ስጋ እንድንለውጥ ይረዳናል። ከትንሽ ጉድጓዶች ጋር ግሪትን እንዲጠቀሙ እንመክራለን - የተፈጨውን ስጋ ፍጹም ተመሳሳይነት እና ጥራጥሬን ይሰጠዋል. ከተጠበሰ ስጋ ጋር, የሽንኩርት መካከለኛውን ጭንቅላት በስጋ ማሽኑ ውስጥ እናልፋለን. ከዚያ በኋላ, የተከተፈ ስጋን, በጨው, በጥቁር ፔይን ወይም በሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች ማብሰል ያስፈልግዎታል.

የተጠናቀቀው ሊጥ በሁለት ክፍሎች ይከፈላል እና ወደ ትላልቅ ቀጭን ሽፋኖች ይሽከረከራል. ዱቄቱን ከ6-8 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ወደ ክበቦች ይቁረጡ. በግማሽ ክበቦች ላይ 1 tsp የተፈጨ ስጋን እናሰራጫለን, ከክበቦቹ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ይሸፍኑት እና ጠርዞቹን በሚያምር ሁኔታ ለመቆንጠጥ ሹካ እንጠቀማለን. ትንንሾቹን በ yolk ይቅቡት, በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ, በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. በቀዝቃዛ መልክም ቢሆን ደጋፊዎቹ የተመልካቾችን ሽልማት ይሸልሟቸዋል።

ከቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት ባለው ጠረጴዛ ላይ አንድ ሙሉ ተራራ ጣፋጭ ምግቦች እና መክሰስ ከታየ ማንኛውም የእግር ኳስ ግጥሚያ የበለጠ አስደሳች ይሆናል። ለደጋፊዎች እውነተኛ ድግስ ለማዘጋጀት የኬንዉድ መኪና ይረዳል. ከእርስዎ ብዙ ጊዜ እና ጥረት የሚፈጅ አሳማሚ እና አሰልቺ ስራ ሁሉ ለእንደዚህ አይነት ሁለንተናዊ ረዳት ሁለት ጥቃቅን ነገሮች ናቸው። ከማንኛውም ውስብስብነት ትልቅ መጠን ያላቸውን ምርቶች እና ትላልቅ ስራዎችን በቀላሉ ይቋቋማል. ስለዚህ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በአንደኛ ደረጃ የእግር ኳስ መክሰስ በቀላሉ ማስደሰት ይችላሉ ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ አሰራር ችሎታዎን ያሳዩ።