ለምለም ቁልቋል - ፍራፍሬዎች

ሊበሉ የሚችሉ የባህር ቁልቋል ስሞች

• የሚጣፍጥ ዕንቁ;
• ጊሎሴሬየስ;
• mammillaria;
• ሴሊኒከርየስ;
• ሽሉበርገር።

መርዛማ ያልሆኑ እፅዋት ለማብሰል ያገለግላሉ ፣ ብቸኛው አደጋ ግሎቺዲያ (በአጉሊ መነጽር ግልፅ መርፌዎች) ነው። ከቆዳ ጋር በሚገናኙበት ጊዜ እብጠትን እና እብጠትን ያስከትላሉ ፣ የከብት ሞት በከባድ ሞቶች ላይ ተመዝግቧል።

አብዛኛዎቹ ካክቲዎች ግልፅ ጣዕም የላቸውም እና ከሣር ጋር ይመሳሰላሉ። ልዩነቱ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው ወጣት ግንድ ዕንቁ ነው። ከ glochidia ነፃ የሆነው ጨካኝ ዱባው ትኩስ ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፣ እና ለጣፋጭነት የታሸገ የፍራፍሬ መሙላት ከእፅዋት ግንዶች ይዘጋጃል። ከጣዕም አንፃር ፣ የሚጣፍጥ ዕንቁ ከዱባ ጋር ይመሳሰላል።

ካክቲ በደንብ ጥማትን የሚያጠጡ ጭማቂዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ። ጭማቂ ፣ ቤሪ መሰል ፍራፍሬዎች ጥሬ ይበላሉ ወይም ለሙቀት ሕክምና ይዳረጋሉ ፣ የተለያዩ መጨናነቅ ፣ መጠበቂያዎች እና ቶኒክ መጠጦች ይዘጋጃሉ። የእፅዋቱ ግንድ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ እና የተጠበሰ ነው።

የእፅዋቱ ፍሬዎች ከ 70 እስከ 90% የሚሆነውን ፈሳሽ ይይዛሉ ፣ ይህም ከኩሽ እና ከሐብሐብ ጋር ሊወዳደር ይችላል።

የፒታያ ፍሬ ተገቢ ያልሆነ ቆዳ እና ጭማቂ ጣፋጭ እና መራራ ቅባት አለው፣ ጥሬ ይበላል። ይህንን ለማድረግ ቆርጠህ ከዘሮቹ ጋር በማንኪያ ምረጥ. ዱባው ልክ እንደ እንጆሪ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው። ፒታያ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል - ማከሚያዎች, መጨናነቅ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ከእሱ የተሠሩ ናቸው. ወደ አይስ ክሬም, ከረሜላ እና ሌሎች ጣፋጭ ምርቶች ውስጥ ተጨምሯል. የ hilocereus አበባዎችን በሚፈላ ውሃ በማፍላት ከአረንጓዴ ሻይ ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ መጠጥ ማግኘት ይችላሉ. የአበባ እብጠቶች ልክ እንደ አትክልቶች በተመሳሳይ መንገድ ይበላሉ. ሰማያዊ አጋቭ የሜክሲኮ ቮድካ የተባለውን ተኪላ ለመሥራት ያገለግላል።

ለምግብነት የሚውሉ የካካቲ ፍሬዎች ባልተለመደ እንግዳ ጣዕማቸው ብቻ ሳይሆን ለሰው አካል አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። እነሱ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው ይሰራሉ ​​እና በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ ይረዳሉ።