"ወይን ትጠጣለህ ወይም ስጋ ትበላለህ" - ስለ ወተት ውይይት

አንዳንድ ቬጀቴሪያኖች በላም ወተት ላይ ጭፍን ጥላቻ አላቸው። ይህ ጤናማ የአመጋገብ ባለሙያ ስለ ወተት "ጎጂነት" ያለውን ተረት የሚያጣጥልበትን ቁሳቁስ እንድፈጥር ሀሳብ ሰጠኝ። እኔ እንደማስበው እንዲህ ዓይነቱ መረጃ የወተት ተቃዋሚዎችን በማያሻማ መልኩ ካላሳመነ ቢያንስ ለ "ተጠራጣሪዎች" ጠቃሚ ይሆናል, ምክንያቱም በአዩርቬዳ መሰረት, ለቬጀቴሪያኖች የተፈጠረ ጤናማ አመጋገብ ሳይንስ, ወተት መሰረት ነው, "ልብ" የቬጀቴሪያንነት እና ጤናማ ህይወት. የታዋቂው Ayurvedic ኤክስፐርት ኦጂ ተማሪ Evgeny Cherepanov የመጽሔቱን ጥያቄዎች መለሰ. ቶርሱኖቫ, ባህላዊ ባልሆኑ የሕክምና ዘዴዎች ማገገሚያ ያካሂዳል. በ Ayurvedic Center OG Torsunova Evgeny ምክክር እና ለታካሚዎች የአመጋገብ ምርጫን ያካሂዳል, እና እንደ የግል ልምምድ የመንፈሳዊ ራስን ማሻሻል ጉዳዮችን ያጠናል, የዮጋ እውቀትን, ማሰላሰል እና እራሱን ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ይመራል. - ዩጂን ፣ በመጀመሪያ ፣ እባክዎን ዋናውን ነገር ይንገሩኝ-ወተት ጎጂ ነው ወይንስ ጠቃሚ? “በመጀመሪያ አንድ ሰው ለምን እዚህ ነኝ፣ ለምንድነው የምኖረው? እና ታዲያ ለምን እንበላለን? በእውነቱ በዚህ ጥያቄ ላይ ሁለት ዋና ዋና አመለካከቶች አሉ-ወይ እኔ የምኖረው ለሥጋው ነው የምበላው ወይም እኔ ለአእምሮ እበላለሁ። ቬጀቴሪያን የመሆን ነጥቡ ጤናማ መሆን ሳይሆን ፍቅርን መማር ነው። በዙሪያዎ ያሉትን ሰዎች ማንነታቸውን ይቀበሉ። ጌታ በዙሪያችን ባሉ ሰዎች በኩል ለእኛ ይገለጣል, እና በእርግጥ, በመጀመሪያ እግዚአብሔርን ማገልገልን መማር ቀላል ነው - እና ሰዎችን በማገልገል, እግዚአብሔርን ታገለግላላችሁ. ቬጀቴሪያንነት የአመጋገብ ስርዓት ብቻ ሳይሆን ለመንፈሳዊ ፍጽምና የሚጥሩ ሰዎች የአኗኗር ዘይቤ እና ፍልስፍና ዋና አካል ነው። ስለ ወተት መጠጣት ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል. ወተት ለንቃተ ህሊና ፣ ለመንፈሳዊ እድገት ፣ ወተት የአዕምሮን ረቂቅ አወቃቀሮችን እንደሚመግብ ፣ ለአእምሮ ጥንካሬ እንደሚሰጥ ሥልጣን ያለው መረጃ አለ። ስለዚህ, ለጥያቄዎ መልስ, በእርግጠኝነት አዎ ማለት እንችላለን, በእርግጥ ወተት ጤናማ ነው! ነገር ግን በሰውነታቸው ውስጥ ወተት የማይፈጭ ሰዎች አሉ - ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ወተት በአጠቃላይ "ጎጂ" ነው ተብሎ የሚገመተውን ቅሬታ ያነሳሉ. በመንፈሳዊ ማደግ ከፈለጉ በመጀመሪያ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ወደነበረበት መመለስ አለባቸው, ከዚያም ቀስ በቀስ ወተትን በአመጋገባቸው ውስጥ ይጨምራሉ, በከፍተኛ ሁኔታ ሊሟሟ ይችላል (በ 1: 3 ወይም 1: 4 ሬሾ ውስጥ በውሃ), እና ሰውነቱ ይሟላል. ቀስ በቀስ መልመድ። እርግጥ ነው, ሌሎች ዘዴዎች አሉ. በ Ayurveda ውስጥ የሕክምናው መሠረት አንዱ "የምግብ መፍጫ እሳት" ተብሎ የሚጠራውን ወደነበረበት መመለስ ነው, የምግብ መፍጫ ስርዓቱ እንዴት እንደሚሰራ - ይህ አጠቃላይ ጤናን ይወስናል. በተለይም በመንፈሳዊ እድገት ውስጥ ለሚሳተፉ ሰዎች ወተት በጣም አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, የወተት ጥቅሞች የሚወሰኑት በአንጎል ጥሩ መዋቅሮች ላይ በመሥራት ነው - ልክ እንደሌሎች ምርቶች! የወተት ተዋጽኦዎችን የምንጠቀም ከሆነ, ይህ ራስን የማሻሻል እድል ይከፍታል. ወተት ለአእምሮ ጥንካሬን ይሰጣል - የት እንደሚታገል የማየት ጥንካሬ, ትክክለኛ እና የተሳሳተ ስራዎን ለማየት, በህይወት ውስጥ የመለየት እና የመምራት ችሎታ ይሰጥዎታል - በእውነቱ, ጥበብ. ነብዩ መሐመድ በላጩ ወተት የላም ወተት ነው በማለት ተከታዮቹን አጥብቀው አሳስበዋል፡- ወተት ጠጡ የልብን ሙቀት ስለሚቀንስ ለጀርባ ጥንካሬን ይሰጣል አእምሮን ይመግባል፣ እይታን ያድሳል፣ አእምሮን ያበራል፣ መርሳትን ያስታግሳል፣ ይፈቅድልሃል። የነገሮችን ዋጋ ለመወሰን. በየትኛውም ሃይማኖት ቅዱሳት መጻሕፍት ውስጥ እንዲህ ዓይነት ውዳሴ ያለው ማንኛውም ምርት ከተጠቀሰ ምናልባት ማዳመጥ ጠቃሚ ነው? እነዚህ ሁሉ የቁርዓን መግለጫዎች በአጠቃላይ የ Ayurveda እና የቬዲክ እውቀት መረጃ ጋር ሙሉ በሙሉ ይዛመዳሉ። በ Ayurveda ውስጥ ያሉ ምርቶች በንቃተ-ህሊና ላይ ባለው ተጽእኖ መሰረት በሶስት ዓይነቶች ይከፈላሉ, ምክንያቱም. ሶስት የተለያዩ ባህሪያትን ይሰጡናል፡ ሳትቫ (መልካምነት)፣ ራጃስ (ህማማት) ወይም ታማስ (ድንቁርና)። በመልካምነት ውስጥ ያሉ ምግቦች (ሳተቪክ) ወደ ህይወት በትክክል እንድንገባ የሚረዱን፣ ሁሉንም ነገሮች እንዳሉ ለማየት እና የበለጠ ደስተኛ እንድንሆን የሚረዱን ናቸው። አላዋቂዎች በተቃራኒው አእምሮን ያጠምዳሉ, አሉታዊ የባህርይ ባህሪያትን ያዳብራሉ. ራጃሲክ - እንቅስቃሴን ይስጡ, በንቃት የመንቀሳቀስ ችሎታ, ይህም አንዳንድ ጊዜ ከመጠን በላይ ጫና ያስከትላል. በመልካም ሁኔታ (ሳትቫ) ውስጥ አብዛኛዎቹ አትክልቶች, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, ቅመማ ቅመሞች, ማር እና እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎች ይገኛሉ. እንዲሁም፣ ወተት ከስልታዊ ማከማቻዎች አንዱ ነው፣ እሱም ኦጃስ ይባላል። ኦጃስ አንድ ሰው አካላዊ (ህመም፣ ከመጠን ያለፈ ስራ) ወይም የአእምሮ ጭንቀት ወይም ስቃይ ሲያጋጥመው የሚያገለግል የጥንካሬ ማከማቻ ነው። በሰዓቱ ወደ መኝታ ስንሄድ በተፈጥሮ ይከማቻል: ማለትም ከ 21:24 እስከ XNUMX:XNUMX. እንዲሁም ስንጸልይ። በአጠቃላይ በመልካምነት ላይ ስንሆን የኦጃስ ጉልበት ይከማቻል። ከምርቶቹ ውስጥ ኦጃስ ኮርቪ ወተት ብቻ ይሰጣል. እና ኦጃስ በማይኖርበት ጊዜ መታከም ምንም ፋይዳ የለውም, እና በመጀመሪያ, ትክክለኛው የዕለት ተዕለት ሥርዓት, ወተት እና መንፈሳዊ ልምምድ ታዝዘዋል. በተጨማሪም አዩርቬዳ የላም ወተት "አኑፓና" ነው - ረዳት ንጥረ ነገር ወይም መሪ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ለታመሙ ሕዋሳት ያቀርባል. በአንድ ቃል, ወተት ለጤናማ ሰዎች, እና በተለይም ለታካሚዎች ጠቃሚ ነው. “አንዳንድ ሰዎች ወተት ሆዳቸውን እንደሚያብብ፣ ፌቲድ ጋዞች እንደሚይዙ ወይም ወተት አዘውትረው በመጠጣታቸው ይወፍራሉ ይላሉ። ከምን ጋር የተያያዘ ነው? - እውነታው በቀን በትክክለኛው ጊዜ መውሰድ ወተት አስፈላጊ ነው. የጥንት ታዋቂው ሐኪም ሂፖክራቲዝ ምግብ መወሰድ ያለበት ምግብ መድኃኒት ይሆናል - ያለበለዚያ መድሃኒቶች የእርስዎ ምግብ ይሆናሉ! ይህ ከሁሉም ነገር ጋር በተያያዘ በጣም እውነተኛ አስተያየት ነው, እና በወተት ላይም ይሠራል. በ Ayurveda ውስጥ "Desha-Kala-Patra" (ቦታ-ጊዜ-ሁኔታዎች) ተብሎ የሚጠራ ህግ አለ. ያም ማለት መቼ, ምን ያህል እና እንዴት ምግብ እንደሚወስዱ አስፈላጊ ነው. ወተትን ከሞከሩት እና ለእነርሱ አይመችም ብለው ከደመዱት መካከል ብዙዎቹ በቀላሉ እንዴት እና፣ ከሁሉም በላይ ደግሞ፣ መቼ የሚለውን እውቀት አልነበራቸውም! - ትክክለኛ ነገር ነው. ወተትን አላግባብ መጠቀም በጥቅሉ እና በስውር አካል ውስጥ የሚገኙትን ቲሹዎች (dhatu) እና ሰርጦች (srotos) ይዘጋዋል ይህ ደግሞ በሰውነት ውስጥ ንፋጭ እና መርዛማ ንጥረነገሮች እንዲፈጠሩ ያደርጋል እንዲሁም ወደ ሙላትነት አስተዋፅኦ ያደርጋል ይህም ወደ መቀነስ ያመራል. የበሽታ መከላከያ እና የእድገት በሽታዎች. በተጨማሪም ፣ እስኪያገግሙ ድረስ ወተትን ለመውሰድ በአጠቃላይ የማይቻልባቸው የተወሰኑ ተቃርኖዎች አሉ-የውስጥ ደም መፍሰስ ፣ በቀዝቃዛ ተፈጥሮ ማይግሬን ፣ በኒውሪቲስ ፣ በ ​​mucous ሽፋን መደንዘዝ ፣ በጆሮ ውስጥ መደወል ፣ ወዘተ በ Ayurveda ውስጥ። , እያንዳንዱ ምርት (ለቬጀቴሪያኖች ከሚቀርቡት በመቶዎች ውስጥ) ይህን ምርት በቀን ውስጥ መውሰድ ጥሩ በሚሆንበት ሰዓት የተወሰነ ጊዜ ወይም የጊዜ ሰሌዳ ይመደባል. ወተት "የጨረቃ ምርት" ነው, በጨረቃ ኃይል ተፈጭቷል, እና ማታ ማታ ከ 19 pm በኋላ መወሰድ አለበት. ከጠዋቱ 3 ሰዓት እስከ ምሽቱ 6 ሰዓት ድረስ ቀዝቃዛ ወተት እንኳን መጠጣት ይችላሉ (ሳይፈላ), አሁንም በትክክል ይዋሃዳል.  ወተት ለቫታ እና ፒታ ዶሻስ እና ለካፋ - በተናጥል, የሰውነት ሁኔታን እና የዶሻዎችን ተፈጥሮ መመልከት ያስፈልግዎታል. ደካማ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ያለው ማንኛውም ሰው የተፈጨ ወተት በሙቅ ውሃ መጠጣት ይችላል። በቀን ውስጥ ወተት መጠጣት ብዙውን ጊዜ ጥሩ አይደለም, በዶክተር ማዘዣ ብቻ ይመከራል, ለምሳሌ, በሰውነት ውስጥ ብዙ እሳት ሲኖር በሴቶች ላይ የጠንካራ ማርስ መገለጫ ነው ሴትየዋ የማያቋርጥ ትኩሳት, ቁጣ, ነርቮች, እንቅስቃሴን ይጨምራል. ከዚያም ወተቱ ቀኑን ሙሉ ለመጠጣት የታዘዘ ነው. – የላም ወተት በአዋቂ ሰው አካል እንደማይዋሃድ፣ ሆድን የሚከብድ ምግብ ለመዋሃድ አስቸጋሪ ነው የሚል አስተያየት አለ። ስለዚህ ጉዳይ ምን ማለት ይችላሉ? - ሁለት አስተያየቶች ሊኖሩ አይችሉም. ባህላዊ ሕክምና ከረዥም ጊዜ ጀምሮ የላም ወተት በአዋቂዎች በትክክል እንደሚዋሃድ አረጋግጧል! በአካዳሚክ ፓቭሎቭ ላቦራቶሪ ውስጥ በጤናማ ሰው አካል ውስጥ ወተትን ለማዋሃድ ከሁሉም ምግቦች ውስጥ በጣም ደካማ የጨጓራ ​​ጭማቂ እንደሚያስፈልግ ተገኝቷል. ወተት ለመዋሃድ ቀላሉ ምግብ ነው! ጥያቄው ተዘግቷል። ይሁን እንጂ የላክቶስ አለመስማማት ያለባቸው ሰዎች ወተትን የመፍጨት አቅምን ልዩ እድሳት የሚያስፈልጋቸው ሰዎች አሉ። እንደነዚህ ያሉት ሰዎች በጥቂቱ ውስጥ ናቸው. - ላም ወተት ምን ሌሎች ጠቃሚ ባህሪያትን ልብ ሊባል ይችላል? – ወተት መድሀኒት ነው፡ ራዲዮኑክሊድ፡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል። በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ ይረዳል. ወተት ለሆድ ቁስሎች, hyperacidity, ቃር, gastritis: "ይቀዘቅዛል"; በአንዳንድ የሳንባዎች, የነርቭ እና የአእምሮ በሽታዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. ወተት ይረጋጋል ፣ በአእምሮ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል ፣ ግለት ይጨምራል ፣ ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል ፣ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል ፣ የበሽታ መከላከልን ያሻሽላል ፣ ባህሪያችንን የበለጠ ጥሩ እና ሩህሩህ ያደርገዋል ፣ እና ይህ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው። ለድካም, ለድካም, ለደም ማነስ ጥቅም ላይ ይውላል. ለቬጀቴሪያኖች በጣም አስፈላጊ ነው! አንዳንድ ቅዱሳን ሰዎች በአንድ ወተት እና ፍራፍሬዎች ላይ ይኖራሉ - የሳትቫን ኃይል የሚሰጡ ምርቶች, ጥሩነት. ግን በእርግጠኝነት ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም, እና የወተት ጾምም አይደሉም. እነዚህ ልምዶች ንቃተ ህሊናቸው ለነገሮች አዲስ ግንዛቤ ዝግጁ ለሆኑ ሰዎች ብቻ ነው. ለአብዛኞቹ ተራ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ወይም እንዲህ ዓይነቱ ጾም የሆድ እብጠት ፣ ጋዝ እና የምግብ አለመንሸራሸር ብቻ ያስከትላል። በጣም ጤናማ የሆነው ምን ዓይነት ወተት ነው? ላም? ወይስ ፍየል? ወይም ምናልባት ጎሽ ፣ የበለጠ ወፍራም ስለሆነ? - በቬዳዎች ውስጥ እንደ ጠቃሚነቱ የተለያዩ የወተት ዓይነቶች መመረጣቸው ትክክለኛ ምልክት አለ. በጣም ጠቃሚው ላም, ከዚያም ፍየል, ጎሽ, ማሬ, ዝሆን ነው, እና በዝርዝሩ ውስጥ የመጨረሻው ግመል ነው, በጥቅም ላይ በጣም ደካማ ነው. እነሱ እንደሚሉት ወተት መጠጣት ጥሩ ነው, ከላሙ ስር - በመጀመሪያዎቹ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ወተት ካጠቡ በኋላ, እስኪቀዘቅዝ ድረስ. በጣም ጥሩው ወተት የሚመጣው እራስዎን ከሚንከባከቡት ላም ነው. ግን በእርግጥ በዚህ ዘመን ሁሉም ሰው ላም ማቆየት አይችልም! ከ "የራስህ" ወተት ትንሽ የከፋ - ከትንሽ እርሻ የተገዛ, እንዲህ ዓይነቱ ወተት በልዩ የጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ይሸጣል. ከጥቅል 3-4 ጊዜ የበለጠ ውድ ነው, ግን ይህ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ምርት ነው! በትክክል ከተዘጋጀ በኋላ በሚቀጥሉት ቀናት ውስጥ, ቀድሞውኑ ቆሞ, ያለፈ ወተት እንኳን አሁንም ጠቃሚ ነው. ለእርስዎ የሚገኘውን ወተት መጠጣት አለብዎት. ይህን እንኳን እንዲህ ማለት ትችላለህ፡- ወተት ካልጠጣህ ስጋ ትበላለህ። ምክንያቱም መንፈሳዊውን ካላዳበርክ በቁሳዊ ነገሮች ታዳብራለህ፤ በመንፈሳዊም “ቆም ብለህ ቆይ”። ስለዚህ, እነዚያን ምርቶች በትንሹ ጎጂ, በጣም ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለእኛ ተመጣጣኝ የሆኑትን መምረጥ አለብን - ሁሉም ቬጀቴሪያኖች የሚያደርጉት ያ አይደለም? አትክልቶች እና ፍራፍሬዎችም በገጠር ውስጥ ሁልጊዜ አይገኙም: በትላልቅ መደብሮች ውስጥ ሁሉም ነገር "ፕላስቲክ" ወይም "ላስቲክ" ነው. ነገር ግን ከሚገኙት ውስጥ መምረጥ አለቦት. በጣም አስፈላጊው ነገር ምግብን ለእግዚአብሔር በማቅረብ መቀደስ ነው - ከዚያም በመንፈሳዊ ኃይል ይሞላል. በተረጋጋ ስሜት ውስጥ ወተት መቀቀል አስፈላጊ ነው, እና ሚስት ለባሏ ወተትን ጨምሮ ምግብ ካዘጋጀች, ይህ ተስማሚ ነው. ምግብን በምታበስልበት ጊዜ አስተሳሰብህን ወደ እሱ ታደርጋለህ, ለሚያደርጉት ሰዎች ያለህን አመለካከት, እና ይህ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, በእሱ ውስጥ አዎንታዊ አመለካከት, ወይም ይልቁንም, ፍቅር እና ራስ ወዳድነት - ካለዎት. ምግብን ለመቀደስ ከሁሉ የተሻለው መንገድ በመጸለይ እና ለእግዚአብሔር ምግብ በማቅረብ ነው. – አንዳንዶች እንደሚያምኑት የላም ወተት የላሞች “ብዝበዛ” ውጤት አይደለም ብለው ያስባሉ? ከላም ወተት "መውሰድ" ሰብአዊነት ነው? E.Ch.፡ ወተት የፍቅር ውጤት ነው፡ ግን አንዳንድ ሰዎች እንደሚያስቡት የላም ለጥጃ ፍቅር ብቻ አይደለም። ላም ላመገባቸው፣ ለሚንከባከቧት ሰዎች ፍቅር፣ ምስጋና ነው። ለነገሩ ላሟን የሚያበላው ጥጃ አይደለም፣ ከኋላው የሚያጸዳው ጥጃ አይደለም፣ የሚንከባከበው ጥጃው አይደለም፣ አይደል? ላም የዳበረ አጥቢ እንስሳ ነች፣ ሁሉንም ነገር ትረዳለች ወይም ቢያንስ ይሰማታል። ጥጃው ከሚያስፈልገው በላይ ወተት ትሰጣለች - ስለዚህ ጥጃው ብቻ በቂ አይደለም, ነገር ግን በደንብ የሚንከባከቡት ሰዎችም ጭምር. የተበደለች ላም ትንሽ ወተት አላት - እና በተቃራኒው "እድለኛ ያልሆነ" ላም ወስደህ በደንብ, በትክክል እና በፍቅር መንከባከብ ከጀመርክ, ተጨማሪ ወተት መስጠት ትጀምራለች. እኔና ባልደረቦቼ እንዲህ ያለ ጉዳይ ነበረን - በቸልተኛ መንደርተኞች የተሠቃየች ላም ፣ ወተት መስጠት አቆመች ፣ በፍቅር ሰዎች እጅ ፣ በአንድ ወር ውስጥ እንደገና የወተት ላም ሆነች። የሚገርመው እውነታ ነው፡ ከ"ተራ" ላሞች የበለጠ ወተት መስጠት ጀመረች! ደግ መሆን የምትደሰት ትመስላለች። ከዚያም ለበዓል ያጌጠች ነበረች. የሕንድ ጥንታዊ ቅዱሳት መጻህፍት የላም ወተት አምሪታ ሲሉ ገልጸዋል - በጥሬው “የማይሞት የአበባ ማር”! በአራቱም ቬዳዎች የላም እና የላም ወተትን አስፈላጊነት እንደ ፍፁም ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ መድኃኒትነት የሚገልጹ ብዙ ማንትራዎች (ጸሎት) አሉ። ሪግ ቬዳ “የላም ወተት አምሪታ ነው…ስለዚህ ላሞችን ጠብቅ” ይላል። አርዮሳውያን (ምእመናን)፣ ለሕዝብ ነፃነትና ብልጽግና ባደረጉት ጸሎት፣ ለአገር ብዙ ወተት ለሚሰጡ ላሞችም ጸለዩ። በተጨማሪም በላም አካል ውስጥ ከኖረች በኋላ ይህች ነፍስ በሰው አካል ውስጥ እንደምትወለድ ይነገራል… እንዲሁም ከጠቃሚነት አንፃር ላም በሁሉም እንስሳት መካከል ልዩ ናት ሊባል ይገባል ። ከሁሉም በኋላ ብዙ ትሰጣለች። እንደ ስድስት ምርቶች: ወተት, ክሬም, የተቀዳ ወተት, የተጋገረ የተጋገረ ወተት, መራራ ክሬም, የጎጆ ጥብስ እና ቅቤ. ወተት እንዴት መዘጋጀት አለበት? መቀቀል አለበት? ይህ ንጥረ ምግቦችን አይገድልም? - ወተት ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ማይክሮኤለሎች ይዟል. በመፍላት "አይገደሉም". ወተት እንዴት እንደሚወስድ? ዋናው ደንብ ሙቅ መሆን አለበት, ያ ነው ሁሉንም የወተት ጥቅሞች ስናገኝ, ከዚያም ቻናሎቻችንን ያጸዳል. ቀዝቃዛ ወተት የሰውነታችንን ረቂቅ ቻናሎች ይዘጋል። ስለዚህ ፣ አንዳንድ ተጠራጣሪዎች “ከወተት ይሻላሉ” ብለዋል - በብርድ ብቻ ጠጡ ፣ ከዚያ ጥሩ አይደለም። በተጨማሪም ወተት በሰውነት ላይ በሚኖረው ተጽእኖ ሚዛናዊ እንዲሆን ሶስት ጊዜ አፍልቶ (ይህ የእሳትን ተፈጥሮ ይጨምራል) ከዚያም ከመስታወት ወደ ብርጭቆ ሰባት ጊዜ መፍሰስ አለበት (ይህ ባህሪን ይጨምራል) አየር). እንዲህ ያለው ወተት ከውጤቶቹ አንፃር በጣም ጥሩ ነው. ጣዕሙን ለመጨመር የተለያዩ ቅመሞችን ወደ ወተት ማከል ይቻላል? ምን ትመክራለህ? "ሁሉም ነገር ግላዊ ነው, እና እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ቅመም ይኖረዋል. ከቅመማ ቅመም እስከ ወተት ካርዲሞም ፣ fennel ፣ turmeric ፣ nutmeg ፣ allspice ፣ cloves እመክራለሁ ። መጥፎ እንቅልፍ የምንተኛ ከሆነ ወተት ከ nutmeg ፣ allspice ወይም cloves ጋር ይጠጡ። መፍጨት በጣም ካልሆነ - ከቱሪም ጋር. አጽንዖት መስጠት እፈልጋለሁ: በሐሳብ ደረጃ, እርግጥ ነው, ሁሉም ቅመሞች በተናጥል የተመረጡ ናቸው. እና በእኛ Ayurvedic ማዕከል ውስጥ, ለታካሚዎች ምርቶችን እንሞክራለን. በተለይ በቀዝቃዛው ወቅት ዝንጅብል ወደ ወተት እንዲጨምር አልመክርም ምክንያቱም። የዝንጅብል ንብረት አለው - በሞቃታማው ወቅት ይሞቃል ፣ በክረምትም ይቀዘቅዛል ፣ ወተት በዝንጅብል ከጠጡ እና ወዲያውኑ ወደ ብርድ ከወጡ ጉንፋን ያስከትላል። አንዳንድ ሰዎች ከሱፍሮን ጋር ወተት ይወዳሉ, ነገር ግን በአጠቃላይ ሻፍሮን እንደ ቀረፋ ሳይሆን የጠዋት ቅመም ነው. ወተት እና ጨው አይቀላቀሉም. እንዲሁም ከኮምጣጤ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር መቀላቀል አይቻልም (ለምሳሌ ብርቱካን, ቲማቲም.) በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ገንፎ ውስጥ ወተት መጨመር አይችሉም (ለምሳሌ, ኦትሜል ወይም ዕንቁ ገብስ) - በወተት ውስጥ መቀቀል ይሻላል. ምንም እንኳን ወተት እንደ የጨረቃ ምርት ቢቆጠርም እና ምሽት ላይ መጠጣት አለበት, ገንፎው የሙቀት ሕክምናን ስለሚያደርግ በላዩ ላይ መቀቀል ይቻላል. ትኩስ ወተት ከማር ጋር ማታ ማታ ሽሮታዎችን እና ናዲያዎችን ከመርዝ ያጸዳል; ሽሮቶስ ግዙፍ ሰውነታችን የተፈጠረበት ስውር ኢቴሪያል ቦታ ነው። ናዲያስ ለአእምሮ ጉልበት እና ለፕራና እንቅስቃሴ የተነደፉ የሰው ልጅ አእምሮ ረቂቅ መዋቅር የኃይል መስመሮች ናቸው። በጠቅላላው 72 ቱ አሉ, Ayurveda 000 ን ግምት ውስጥ ያስገባል, ከነዚህም 18 ዋና ዋናዎቹ እና 000 በጣም አስፈላጊ ናቸው. ሁሉም በ 108 ዋና የአእምሮ ማዕከሎች ውስጥ ይሰበሰባሉ. - ከወተት ጋር, ሁሉም ነገር ግልጽ ነው. እና እንደ እርጎ ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ፣ መራራ ክሬም ፣ ቅቤ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ምን ያህል ጠቃሚ ናቸው? - ክሬም የሴቶችን የሆርሞን ተግባራት ለማጣጣም በተለይም ለሴቶች ጠቃሚ ምርት ነው. ቅቤ ቅቤ የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ያሻሽላል. የጎጆው አይብ ቀዝቃዛ እና ጥንካሬን ይጨምራል, አጥንትን ያጠናክራል. በክረምት, ብዙውን ጊዜ ጉንፋን የሚሰቃዩ, በ 1: 1 ጥምርታ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር የተቀላቀለ የጎጆ ቤት አይብ መጠቀም ያስፈልግዎታል. ልጆች ዓመቱን ሙሉ በአኩሪ ክሬም ሊበሉት ይችላሉ, እና አዋቂዎች በበጋ እና በጸደይ ወቅት በጥሩ ሁኔታ ሊበሉት ይችላሉ, ነገር ግን በክረምት ወቅት የራሳቸውን የጎጆ ቤት አይብ ማብሰያ ማብሰል ይሻላቸዋል. ፓኒር (አዲጌ አይብ) የቲሹ ሽፋኖችን ይንከባከባል, የጡንቻ ጥንካሬን ይጨምራል, በአካላዊ ስራ እና እንደ ፕሮቲን ምንጭ ያገለግላል. ጉልበት ይሰጣል እና ያረጋጋል. በአመጋገብ ውስጥ ስጋን ለማስወገድ አስቸጋሪ የሆኑ ወንዶች ወደ ፓኒየር መቀየር ይችላሉ - ጠንካራ, የተረጋጋ, የጡንቻዎች ብዛት አይጎዳውም. ፓኔር በጋዝ ሊበስል ይችላል. የተጣራ ቅቤ - ጎመን - ንጹህ የፀሐይ ኃይል አለው, የሕብረ ሕዋሳትን እድገትን ያበረታታል. በተጨማሪም ኦጃስን ይጨምራል, ደካማ የምግብ መፈጨትን በጥሩ ሁኔታ ይነካል. በ Ayurveda ውስጥ በተለይ ለልጆች ጠቃሚ ነው, እና ለክፉ ስሜት የተጋለጡ ሰዎች, እንዲሁም ሴቶች, ስሜትን ለማሻሻል (ጠዋት ላይ) - በጋዝ ላይ ቁርስ ማብሰል ይችላሉ. Ghee ስውር ኃይልን ይጨምራል, ኮሌስትሮልን ይቀንሳል, አንጎልን ያሰማል. አንድ ሰው ቀዝቃዛ ከሆነ - በምሽት በእግሮቹ እና በዘንባባዎች ላይ ቅባት መቀባት ያስፈልግዎታል - ghee ሙቀት ይሰጣል. ምሽት ላይ ለመተኛት በተመሳሳይ ጊዜ ሞቃት ከሆነ, በማታ ሳይሆን በማለዳ መዳፍዎን እና እግርዎን ይቀቡ. ምሽት ላይ ghee ይንከባከባል, እና ማታ ማታ በሞቃት ወተት ሲጠጡ, ፕስሂን ያረጋጋዋል, የ sinuses ን ያጸዳል. Ghee የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል, ይለሰልሳል, ስለዚህ ለአንጀት በሽታዎች, ለሁሉም ዓይነት የምግብ አለመፈጨት ዓይነቶች ያገለግላል. በእብጠት ሂደቶች, በተለይም በ otitis (የጆሮ ብግነት) ላይ, በጋዝ ላይ መጠጣት ያስፈልግዎታል; በስኳር እና በለውዝ ጋር ghee ማፍረጥ ብሮንካይተስ ለማከም. በአንጀት በሽታዎች ፣ የአከርካሪ አጥንቶች እና በተቀነሰ ግፊት እጆቹን ከእጅ አንጓ እስከ ክርን እና እግሮቹን ከቁርጭምጭሚት እስከ ጉልበቱ ድረስ በትንሽ መጠን (0,5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) ሞቅ ያለ ቅባት መቀባት ጠቃሚ ነው። . በአከርካሪ አጥንት, በመገጣጠሚያዎች, በቫስኩላር ስፓም, ማይግሬን በሽታዎች, በምሽት ጉበትን ለመምጠጥ ጠቃሚ ነው. በጨመረ ግፊት፣ በምሽት በግራ ክንድ እና እግር ላይ እና በተቀነሰ ግፊት በቀኝ በኩል ሞቅ ያለ ቅባት መቀባት ይችላሉ። ከፒታታ መጨመር ጋር ተያይዞ ለሚመጣው ሃይፖሰርሚያ በጣም ጠቃሚ ነው ገላውን በሙቅ ቅባት ይቀቡ. ነገር ግን በካፋ መጨመር ይህን ማድረግ አይቻልም. በጨቅላ ህጻናት ላይ የመከላከል አቅምን በመቀነሱ ሰውነትን በሙቅ ቅባት እንዲቀባ ይመከራል. አንድ ሕፃን ከተወለደ በኋላ ወዲያውኑ በሚሞቅ ቅባት ከተቀባ, ትንሽ ህመም አይኖረውም. በህንድ ውስጥ እንደዚህ ያደርጋሉ. በሱቅ የተገዛው የተለያዩ የኬሚካል ተጨማሪዎች ወይም የእንስሳት ስብ ሊይዝ ስለሚችል ጊሂ እራስዎን ማብሰል ይሻላል። Ghee በ 2 ክፍሎች ፣ ማር በ 1 ክፍል (የቲሹ አመጋገብን ያሻሽላል) እና በ 1: 2 ጥምርታ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል። ስኬት የሚገኘው ማርበትን ለሚመገቡ ሰዎች ነው። እንዲህ ዓይነቱ መረጃ በቻራካ ሳምሂታ ውስጥ በሕክምና ላይ በጥንታዊ ጽሑፍ ውስጥ ይገኛል. ኬፍር, እርጎ - ስሜት ቀስቃሽ ምግብ. በበጋ እና በፀደይ ወቅት ለመጠጥ ጥሩ ናቸው, ቀዝቃዛ ናቸው. ጠዋት ላይ እና በተለይም በስኳር ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ጃም መጠቀም ይችላሉ ። በነርቭ ሥርዓት ላይ, በፕራና ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ጠዋት እና ከሰዓት በኋላ በ kefir ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎን በትንሽ ጨው ፣ ለመቅመስ ስኳር መጠጣት ጠቃሚ ነው ፣ በውሃ 1: 1 (ላሲ ታገኛላችሁ) ማቅለጥ ይችላሉ ። አሁን, በክረምት, ryazhenka መጠጣት ጥሩ ነው. የአለርጂ ምላሾችን አያመጣም, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል. Ryazhenka የአለርጂ ችግር ላለባቸው ልጆች ይሰጣል.    መራራ ክሬም በጣም ገንቢ እና ጤናማ ምርት ነው። በተለይም ለሴቶች የመራቢያ ተግባራት እና የሴቶች የሆርሞን ስርዓት ጥሩ ነው. ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሴቶች እስከ ምሽቱ 18 ሰዓት ድረስ መራራ ክሬም እንዲጠቀሙ ይመከራሉ, ቀጭን ሴቶች ቀኑን ሙሉ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ፣ በእርግጥ ፣ የሰባ ክሬም በውሃ ሊሟሟ ይችላል። እና በጣም አስፈላጊው ነገር, ቤተሰቤ, ማስታወስ ነው: ሁሉም ነገር ግላዊ እና እንደ ደህንነት ነው. እና በዚህ ህይወት ውስጥ የምናደርገው ነገር ሁሉ: እንነጋገራለን, እንጠጣለን, እንበላለን, እንሰራለን, እንገናኛለን, እንሰራለን, ግንኙነቶችን እንገነባለን - ይህ በፍቅር ለመሞላት እና ከመጠን በላይ መውደድን ለመማር ነው. የእርስዎ ዩጂን። ስለ አስደሳች እና ጠቃሚ መረጃ እናመሰግናለን!