ምግብ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, ከባድ ብረቶች ወይም ተጨማሪዎች: ብክለትን እንዴት እንደሚገድቡ?

ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን መገደብ ለምን አስፈለገ? ብዙ ጥናቶች በልጅነት ጊዜ ለፀረ-ተባይ መድሃኒቶች መጋለጥ እና በኋላ ላይ የወሊድ ችግሮች መካከል ያለውን ግንኙነት ያሳያሉ. ቀደምት ጉርምስና እና ማረጥ, መሃንነት, ካንሰሮች, የሜታቦሊክ በሽታዎች (የስኳር በሽታ, ወዘተ). እነዚህ ሁሉ በሽታዎች ከፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ጋር በቀጥታ የተገናኙ ካልሆኑ ግንኙነቶቹ ይባዛሉ. ከዚህ በላይ ምን አለ? ብዙውን ጊዜ ጎጂ "የኮክቴል ውጤት" የሚፈጥረው የበርካታ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ጥምረት ነው.

ኦርጋኒክ, የግድ

አንዳንድ ፍራፍሬዎች እና አትክልት ስለዚህ በተለመደው ግብርና ውስጥ በፀረ-ተባይ ተረፈ ምርቶች በጣም ሊጫኑ ስለሚችሉ ኦርጋኒክ በተሻለ ሁኔታ መግዛት አለባቸው. ይህ ለ Raspberries, blackberries, citrus ፍራፍሬዎች, ወይን, እንጆሪ, የፖም ፍራፍሬዎች (ከላይ ፖም) አልፎ ተርፎም ቃሪያ እና ሰላጣ ጉዳይ ነው. ሌላው የኦርጋኒክ ምግብ ጥቅም፡- ከጂኤምኦ ነፃ የመሆን ዋስትና (በዘረመል የተሻሻሉ ፍጥረታት) የመሆን ዋስትናን ይሰጣል፣ በውጤታቸው ላይ በቂ መረጃ ከሌለው ተጨማሪ ደህንነት።

አሳ: ከከባድ ብረቶች ይጠንቀቁ

በአሳ ጥቅሞች ለመደሰት እና የኬሚካል ብክለትን አደጋ ለመከላከል, ጥቂት ምክሮችን መከተል ጥሩ ነው. Methylmercury, PCBs ወይም dioxins በኢንዱስትሪ ጥቅም ላይ የዋሉ ወይም አሁንም ጥቅም ላይ ይውላሉ, ስለዚህ አሁንም በውቅያኖሶች እና ወንዞች ውስጥ ይገኛሉ, አንዳንድ አሳዎችን ይበክላሉ. በከፍተኛ መጠን, ሜርኩሪ ለነርቭ ስርዓት በተለይም በማህፀን ውስጥ እና በጨቅላነታቸው ወቅት መርዛማ ነው. ለጥንቃቄ ያህል፣ ስለዚህ ANSES ለታዳጊ ሕፃናት ብዙ ምክሮችን ሰጥቷል፡- ከአመጋገብ ውስጥ የተወሰኑትን በተለይ የተበከሉ እንደ ሰይፍፊሽ ወይም ሻርክ * ያሉ። እነዚህ ትላልቅ አዳኞች፣ በምግብ ሰንሰለቱ መጨረሻ ላይ፣ ሌሎች ዓሦችን የበሉ ዓሦችን ወዘተ ይመገባሉ፣ ስለዚህ ብክለት በጣም የተከማቸ ሊሆን ይችላል። ሌሎች ዓሦች በሳምንት በ60 ግራም መገደብ አለባቸው፡ ሞንክፊሽ፣ ባህር ባስ፣ የባህር ብስራት… እና አንዳንድ የንፁህ ውሃ ዝርያዎች ከፍተኛ መጠን ያለው እንደ ኢል ወይም ካርፕ ያሉ በካይ ማከማቸት፣ በየሁለት ወሩ በ60 ግራም መገደብ አለባቸው። 

ለሌሎች ዝርያዎች, በምግብ ሰንሰለቱ ስር ያሉትን ዓሳዎች በመደገፍ በሳምንት ሁለት ጊዜ ማቅረብ ይችላሉ-ሰርዲን ፣ ማኬሬል ፣ ወዘተ. ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ፣ በዱር ወይስ በእርሻ? ምንም አይደለም፣ ነገር ግን የዓሣ ማጥመጃ ቦታዎችን ይቀይሩ እና የጥራት መለያዎችን ይምረጡ (ሌብል ሩዥ) ወይም የኦርጋኒክ “AB” አርማ በምግብ ውስጥ GMOs አለመኖራቸውን ያረጋግጣል።

የኢንዱስትሪ ምርቶች: አልፎ አልፎ

ዝግጁ የሆኑ ምግቦች ሙሉ በሙሉ ሊታገዱ አይገባም ምክንያቱም በጣም ተግባራዊ ናቸው! ነገር ግን በተቻለ መጠን የእነሱን ፍጆታ ይገድቡ. ሌላ ጥሩ ምላሽ: የእነሱን ቅንብር በቅርበት ይመልከቱ እና ተጨማሪዎችን ለመገደብ በጣም አጭር ዝርዝር ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይምረጡ, E320 ለምሳሌ, በተወሰኑ ዝግጁ ምግቦች, ከረሜላዎች, ኩኪዎች, ወዘተ ... በጤንነት ላይ ስላላቸው ተጽእኖዎች የተደረጉ ጥናቶች አሁንም በቂ አይደሉም, እና እንደ ገና ሁሉም ነገር በተጋላጭነት መጠን ላይ የተመሰረተ ነው, ከእነሱ መጠንቀቅ የተሻለ ነው.