ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መመገብ ለክብደት መቀነስ ይመከራል ምክኒያቱም የጠገብ ስሜት እንዲሰማዎት ስለሚያደርግ ይህ ግን የመጨረሻ መጨረሻ ሊሆን ይችላል ሲል በበርሚንግሃም የሚገኘው የአላባማ ዩኒቨርሲቲ ባደረገው አዲስ ጥናት በአሜሪካ ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል ኒውትሪሽን ላይ ታትሟል።
በUSDA's My Plate Initiative መሰረት ለአዋቂዎች የሚመከረው የየቀኑ አገልግሎት 1,5-2 ኩባያ ፍራፍሬ እና 2-3 ኩባያ አትክልት ነው። ካትሪን ኬይሰር፣ ፒኤችዲ፣ AUB የህዝብ ጤና ፋኩልቲ አስተማሪ፣ እና አንድሪው ደብሊው ብራውን፣ ፒኤችዲ፣ ሚሼል ኤም. ሞኤን ብራውን፣ ፒኤችዲ፣ ጄምስ ኤም. ሺካኒ፣ ዶር ፒኤች እና ዴቪድ ቢ ኤሊሰን፣ ፒኤችዲ እና ጨምሮ የተመራማሪዎች ቡድን የፑርዱ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በአመጋገብ ውስጥ የአትክልትና ፍራፍሬ መጠን በመጨመር እና በክብደት መቀነስ ላይ ያለውን ተጽእኖ ላይ በማተኮር በሰባት በዘፈቀደ ቁጥጥር በተደረጉ ሙከራዎች ከ1200 በላይ ተሳታፊዎች የተገኙ መረጃዎችን ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና አድርገዋል። ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የፍራፍሬ እና የአትክልት ቅበላ መጨመር ብቻ ክብደትን አይቀንስም.
"በአጠቃላይ የገመገምናቸው ጥናቶች በሙሉ በክብደት መቀነስ ላይ ምንም ተጽእኖ አያሳዩም" ሲል ካይዘር ይናገራል። “ስለዚህ ክብደት ለመቀነስ ብዙ መብላት ያለብዎት አይመስለኝም። በመደበኛ ምግብ ላይ ተጨማሪ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ካከሉ ክብደትን የመቀነስ ዕድሉ ከፍተኛ ነው። ብዙ ሰዎች ፍራፍሬ ክብደት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ብለው ቢያምኑም፣ ኬይሰር ይህ በመድኃኒቱ መጠን አልታየም ብሏል።
“ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ ከበላህ ክብደት እንደማይጨምር የታወቀ ነው፤ ምክንያቱም ብዙ ቪታሚኖች እና ፋይበር እንድታገኝ ስለሚያስችል ነው” ትላለች። የአትክልትና ፍራፍሬ የጤና ጥቅማ ጥቅሞችን ስትቀበል፣ የክብደት መቀነስ ጥቅማቸው አሁንም ጥያቄ ውስጥ ነው።
"በአጠቃላይ ጤናማ አመጋገብ ውስጥ ኃይልን መቀነስ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል, እና ኃይልን ለመቀነስ, የሚወስዱትን የካሎሪዎችን ብዛት መቀነስ አለብዎት" ይላል ካይዘር. - ሰዎች በፋይበር የበለጸጉ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጤናማ ምግብን እንደሚተኩ እና የክብደት መቀነስ ዘዴን እንደሚጀምሩ ያስባሉ; የእኛ ጥናት እንደሚያሳየው ግን ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መብላት በሚጀምሩ ሰዎች ላይ ይህ አይከሰትም።
በሕዝብ ጤና ላይ ለሰዎች አወንታዊ እና አነቃቂ መልዕክቶችን መስጠት እንፈልጋለን፣ እና ሰዎች ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ እንዲመገቡ መንገር “ትንሽ ብሉ” ከማለት የበለጠ አወንታዊ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ ሰዎች ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መብላት ከጀመሩ ግን አጠቃላይ የምግብ መጠንን ካልቀነሱ ክብደቱ አይለወጥም ሲሉ በUAB ተቋም የተፈጥሮ ሳይንስ ዲን ከፍተኛ ተመራማሪ ዴቪድ ደብሊው ኢሊሰን ተናግረዋል ። የህዝብ ጤና.
ይህ ምክረ ሃሳብ በጣም የተለመደ ስለሆነ ካይዘር ግኝቶቹ ለውጥ ያመጣሉ ብሎ ተስፋ ያደርጋል።
ሰዎች የፍራፍሬ እና የአትክልት ቅበላን እንዴት እንደሚጨምሩ ለማወቅ ብዙ ገንዘብ የሚያወጡባቸው ብዙ ጥናቶች አሉ እና ከዚህ ብዙ ጥቅሞች አሉት; ነገር ግን ክብደት መቀነስ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ አይደለም” ይላል ካይዘር። "በይበልጥ ሁሉን አቀፍ የአኗኗር ለውጥ ላይ መሥራት ገንዘብንና ጊዜን መጠቀም የተሻለው ይመስለኛል።"
ኬይሰር የተለያዩ ምግቦች ለክብደት መቀነስ መስተጋብር እንዴት እንደሚፈጥሩ ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር እንደሚያስፈልግ ይናገራል።
"ይህን ለመረዳት የሜካኒክስ ጥናት ማድረግ አለብን, ከዚያም ክብደት መቀነስ ችግር ካለ ምን ማድረግ እንዳለብን ለህዝቡ ማሳወቅ እንችላለን. ቀላል መረጃ ብዙም ውጤታማ አይደለም” ትላለች።