የያብሎኮቭ ብራንድ ፈጣሪ የሆነው ጆርጂ ፕሪማኮቭ እ.ኤ.አ. በ 2002 በቱፕሴ አውራጃ ውስጥ በኪሳራ የመንግስት እርሻ ውስጥ አክሲዮኖችን ሲገዛ ፣ እሱ ገና የአፕል ቺፕስ እና ብስኩቶችን ለማምረት አላሰበም ። ባድማ በነገሠበት ግዛት ላይ ያለው እርሻ በአሥር ዓመታት ውስጥ ወደ አበባ የአትክልት ስፍራ ተለወጠ። አሁን በሺህ ሄክታር መሬት ላይ በመቶ ሺዎች የሚቆጠሩ ብዙ ፍሬ የሚያፈሩ ዛፎች አሉ - 10,000 ቶን ፖም ብቻ በየዓመቱ ይሰበሰባል. እና እርሻው "ኖቮሚካሂሎቭስኮ" በ pears, peaches, plums እና hazelnuts የበለፀገ ነው. የኩባን ምድር ለጋስ ሆነ!
የአፕል ቺፕስ ለማዘጋጀት እንዴት እንደወሰንን
በሩሲያ ውስጥ ያሉ ፖም ማንንም አያስደንቅም ፣ ስለሆነም “ጋላ” ፣ “አይዳሬድ” ፣ “አያቴ ስሚዝ” ፣ “ወርቃማ ጣፋጭ” ፣ “ፕሪማ” እና “ሬኔት ሲሚሬንኮ” የተባሉት የበለፀጉ ዝርያዎች ጆርጂ ፕሪማኮቭን ወደ አንድ አስደናቂ ሀሳብ አነሳሱት። ከልጁ እና ከሴት ልጁ ጋር በመመካከር የፍራፍሬ መክሰስ ለማምረት ወሰነ. ከ monosodium glutamate ጋር ድንች ቺፕስ እና የጨው ብስኩት ለሚወዱ ሰዎች ጤናማ እና ጣፋጭ አማራጭ ማግኘት ፈልጎ ነበር። ከፖም እና ፒር የተሰሩ ብስኩቶችን እና ቺፖችን ከጤና ጥቅማጥቅሞች ጋር መሰባበር ከቻሉ ለምን አላስፈላጊ ምግብ ይግዙ? ጆርጅ በተለይ ስለ ህጻናት ጤና አሳስቦት ነበር - ከሁሉም በላይ ይህ የሩስያ ብሔር የወደፊት ዕጣ ነው. በሙያው ዶክተር, በጤናቸው ላይ ያለውን አደጋ ያውቃል. ከትራንስ ፋት፣ ጣእም ማበልጸጊያዎች፣ ጣዕሞች፣ ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎች ይልቅ የህጻናት አካል ቪታሚኖች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች፣ pectin እና ጤናማ ፋይበር እንዲያገኝ ይፈልጋል። ተናግሮ ተፈፀመ። ፋብሪካ ገነባ, እና ፖም በቀጥታ ከአትክልት ስፍራዎች ወደ ኢንፍራሬድ ማድረቂያዎች ውስጥ መውደቅ ጀመረ. ቆንጆ, ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የፖም ቀለበቶች በንፁህ የታሸገ እሽግ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ወደ መደብሮች, ወደ ሞስኮ የምግብ ፋብሪካዎች, መዋለ ህፃናት እና ሆስፒታሎች ይላካሉ. እነሱ እንደሚሉት, ሁሉም ምርጥ - ለልጆች!
የአትክልት ቦታን ማሳደግ ልጅን እንደማሳደግ ነው
ጆርጂ ፕሪማኮቭ በመሬቱ ላይ ገንዘብን ብቻ ሳይሆን ነፍሱንም በማፍሰስ ሥራውን በሙሉ ሃላፊነት ይመለከታል። የአትክልት ቦታን ከትንሽ ልጅ ጋር ያወዳድራል.
“ዛፎች ለክረምቱ ተጠቅልለው፣ ከአይጥ መከላከል፣ መመገብ፣ ማጠጣት እና መታከም አለባቸው። ከሴራዎቹ ውስጥ ስንት ድንጋዮችን አስወግደናል! እና ምን ያህል ገና ማውጣት እንዳለበት ... እያንዳንዱ ዛፍ እንክብካቤ እና ፍቅር ያስፈልገዋል, እና አዲስ ችግኝ ከመትከላችን በፊት, መሬቱን ለበርካታ አመታት እናዘጋጃለን. ተራራማ አካባቢ አለን, እና እዚህ የአትክልት ስራ የራሱ ባህሪያት አለው. በሜዳው ላይ በሚገኙ እርሻዎች ውስጥ አግባብነት የሌላቸው ብዙ ነገሮችን ማድረግ አለብን. ዛፎቹም እንክብካቤ ይሰማቸዋል እናም በምላሹ ለጋስ እና ጣፋጭ ምርት ይሸልሙናል ።
የያብሎኮቭ ምርቶች ዋነኛው ጠቀሜታ ፍራፍሬዎቹ በሥነ-ምህዳር ንጹህ አካባቢ, በጥቁር ባህር ዳርቻ ላይ ይበስላሉ. እነሱ የተደረደሩ ናቸው, ምርጥ ፍሬዎች ወደ ጎን ይቀመጣሉ, ይታጠባሉ, ያጸዱ, የተቆራረጡ, የደረቁ እና የታሸጉ ናቸው.
ጆርጂ ፕሪማኮቭ "ፖም ከማብቀል አንስቶ በጥቅል እስከ ማሸግ ድረስ አጠቃላይ የምርት ዑደትን እንቆጣጠራለን" ብሏል። "ስለዚህ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት በመደብሮች መደርደሪያ ላይ እንደሚገኝ እርግጠኞች ነን."
በፍራፍሬ ቺፕስ እና ብስኩቶች ስብጥር ውስጥ ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን አያገኙም ፣ እና ለምን ያስፈልግዎታል? በታሸጉ ከረጢቶች ውስጥ የፖም ቺፕስ ለረጅም ጊዜ አይበላሽም, ጣዕማቸውን እና ቫይታሚኖችን ይይዛሉ. የፍራፍሬ ቺፕስ ወይም ብስኩቶች ጥቅል ሲከፍቱ ወዲያውኑ ትኩስ የደቡብ ፖም አስደናቂ መዓዛ ይሰማዎታል!
ለምን የፍራፍሬ መክሰስ በጣም ተወዳጅ ነው
ኩባንያው "ያብሎኮቭ" ጣፋጭ ቺፖችን ከፒር, ጣፋጭ እና መራራ-ጣፋጭ ፖም, እንዲሁም የፖም ብስኩቶችን ያመርታል. መታጠብ, ማጽዳት, መቁረጥ, ማብሰል ወይም እንደገና ማሞቅ አያስፈልጋቸውም. ጥቅሉን ለመክፈት በቂ ነው-እና መክሰስ ዝግጁ ነው. ኮምፒውተርህ ላይ ተቀምጠህ መኪና መንዳት ወይም ወረፋ መጠበቅ ትችላለህ። መክሰስዎን ማንም አይመለከትም, ምክንያቱም የምግብ ሽታ, ፍርፋሪ, የቆሸሹ እጆች ወይም የቆሸሹ ልብሶች የሉም. ሌሎች ደግሞ ደስ የሚል ጩኸት ብቻ መስማት እና የ Yablokov አርማ ያለበትን ቦርሳ ማየት ይችላሉ. በነገራችን ላይ የፍራፍሬ መክሰስ ሶስት ጊዜ የምግብ ውድድሮችን አሸንፏል, እና በ 2016 ፖም ቺፕስ "በአለም አቀፍ ኤግዚቢሽን" ፕሮዴክስፖ" ምድብ ውስጥ የወርቅ ሜዳሊያ አሸንፏል.
የሩሲያ የሳይንስ አካዳሚ የአመጋገብ ምርምር ተቋም ዳይሬክተር VA Tutelyan ለጆርጂ ፕሪማኮቭ የ "ጤናማ ምግብ" ዲፕሎማ አቅርበዋል. የሞስኮ አትሌቶች - የትራክ እና የሜዳ አትሌቶች የአፕል መክሰስ በስልጠና እና በውድድሮች መካከል ባለው የእረፍት ጊዜ ውስጥ ምርጥ መክሰስ አድርገው ይቆጥሩታል። በመቆሚያው ውስጥ ያሉ አድናቂዎች እንዲሁ በያብሎኮቭ ምርቶች ላይ ተጠምደዋል ፣ ልክ እንደ ብዙ የሙስቮቫውያን ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ይወዳሉ። የፍራፍሬ ቺፕስ እና ብስኩቶች በቪጋኖች ይወዳሉ, ለእነሱ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ዋና ምግብ ናቸው. የአፕል መክሰስ በዋና ከተማው ውስጥ በደንብ ይታወቃል ፣ ምክንያቱም ኩባንያው በብዙ የከተማ ዝግጅቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ለምሳሌ ፣ በበዓሉ “የተፈጥሮ ስጦታዎች” ፣ በቬጀቴሪያን ፌስቲቫል “MosVegFest-2016” እና በጋስትሮኖሚክ ፌስቲቫል የሞስኮ ጣዕም እና ታዋቂው የሴቶች መጽሔት የሴቶች ጤና የ "Yablokov" ምርቶችን በጤናማ መክሰስ ዝርዝር ውስጥ ጠቅሷል.