የዝንጅብል ዳቦ ቤቶች የእነሱ ተወዳጅነት አስገራሚ ታሪክ ነው

በጥንታዊ ሮም ውስጥ እንኳን ምግብ ሰሪዎች የዳቦ ቤቶችን እንደ አማልክት “እንዲሰፍሩ” እያዘጋጁ ነበር ፡፡ ይህ ቤት በቤት መሠዊያ ውስጥ ተተክሎ ነበር ፣ እና ከጊዜ በኋላ ከጊዜ በኋላ ሁሉም ቤተሰቦች በቅንዓት ይመገቡ ነበር። ስለዚህ ፣ በሮማውያን እምነት መሠረት መለኮታዊው አንድነት ነበር ፡፡

ለዝንጅብል ዳቦ ሊጥ ምንም የተስተካከለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አልነበረም ፣ እና በእነዚያ ቀናት ውስጥ ጊዜው የበለጠ ጣፋጭ ሆነ። ስለዚህ የዳቦ ቤቶች ከመጋገር በኋላ በመጀመሪያዎቹ 2-3 ቀናት ተበሉ።

በክርስትና መነሳት እና በድል አድራጊነት ፣ የዱቄቱን ቤቶችን የመጋገር ባህል ሙሉ በሙሉ ጠፋ ፡፡

ቤቶች አዲስ ዝናን አገኙ ፣ በዚህ ጊዜ ከዝንጅብል ዳቦ ሊጥ ፡፡ እነሱ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ጀርመን ውስጥ ታዩ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1812 ዓለም የዋና ገጸ-ባህሪያትን አስገራሚ መዋቅሮች የሚገልፅ ግሪምም ተረት “ሃንሰል እና ግሬትል” ተረት ተመለከተ ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ቤቶች በእያንዳንዱ ቤት ማለት ይቻላል መዘጋጀት ጀመሩ ፣ በአውደ ርዕዮች እና መዝገቦች ውስጥ ይሳተፉ ፡፡ የእነሱ ፈጠራ ወደ እውነተኛ ሥነ-ጥበብ ተለውጧል ፣ በዚያም ተፎካካሪ fsፍ-ኬክ cheፍ ፡፡

በአውሮፓ ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት በመኖሩ ለእያንዳንዱ ጣዕም የተለየ የጣፋጭ የጅምላ ዝንጅብል ዳቦ ቤቶች ታዩ ፡፡ የገና ኤግዚቢሽኖች-የሽያጭ እና የሁሉም ዓይነቶች ውድድሮች ለመቅመስ ፣ ውበት እና የእነዚህ ቤቶች ዲዛይን ውስብስብነት ፡፡ የዝንጅብል ዳቦ ሊጡን ለመክፈት ፣ ለማጥባት እና ለስላሳ የሚሆንበት ጊዜ ነበረው ፡፡

አሁንም የዝንጅብል ቂጣ ሥነ ሕንፃ ተስፋፍቷል ፡፡

ለቤት ውስጥ በማር የተቀመመ ሊጥ

3 ኩባያ የተጣራ ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 100 ግራም ደረቅ ጥራጥሬ ስኳር ፣ 50 ግራም የስብ ቅቤ ፣ 2 እንቁላል ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ ፣ 50 ሚሊ ውሃ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ያስፈልግዎታል። የቅመማ ቅመሞች (ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካርዲሞም ፣ ዝንጅብል ፣ ኑትሜግ) ፣ ለዝንጅብል ዳቦ ቤት አብነቶች።

1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሃውን አፍስሱ። እዚህ ተመሳሳይ ፣ ማር ፣ ስኳር እና ቅቤ ይላኩ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይሞቃሉ ፣ ግን ድብልቁ እንዳይፈላ ያረጋግጡ።
2. ከዚያ የተፈጨ ቅመማ ቅመሞችን እና ግማሹን ከሚለካው ዱቄት ውስጥ ይላኩ ፡፡ በእሳት ፣ አያስወግዱ ፡፡ በፍጥነት ማንኪያ በማንሳፈፍ ፣ እብጠቶችን በማስወገድ ፣ ድብሩን አፍስሱ ፡፡ ዱቄቱ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ እንቁላሎቹን እና ኮንጃክን ይጨምሩ ፡፡ እና ከዚያ በኋላ በዱቄቱ ውስጥ የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ድብልቅ በጣም ለስላሳ እንዲሆን ዱቄቱ በደንብ ተጣብቋል።
3. ከዱቄቱ ውስጥ ኳስ ይስሩ ፣ በምግብ ፊል ፊልም ያዙሩት እና ለአንድ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡
4. ከዚህ ሊጥ በኋላ የወደፊቱን የቤቱን ክፍሎች መቁረጥ ፣ መዘርጋት እና አብነቶችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
5. ሁሉንም ዕቃዎች በብራና ላይ ተጭነው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያብሱ ፣ ለ 190-15 ደቂቃዎች እስከ 20 ዲግሪ ምድጃ ይሞቃሉ ፡፡ ኬክዎቹ እንዳይደርቁ ያረጋግጡ ፡፡ ሞቃት እነሱ ለስላሳ መሆን አለባቸው እና ከቀዘቀዙ በኋላ ብቻ ኬኮች ይጠነክራሉ ፡፡