ግሉኮስ

ሁላችንም ይህንን ስም ከአንድ ጊዜ በላይ ሰምተናል። በእሷ ትዝታ ብቻ በአፍ ውስጥ ጣፋጭ ይሆናል ፣ በነፍስ ግን ጥሩ ነው። ግሉኮስ በብዙ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ውስጥ ይገኛል ፣ እንዲሁም በሰውነቱ በራሱ ሊመረተው ይችላል። በተጨማሪም ግሉኮስ እንዲሁ በሚጣፍጥ የወይን ፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ፣ ለዚህም ሁለተኛ ስሙን ስላገኘ - ውስጥየውጭ ስኳርFor የግሉኮስ ሦስተኛው ስም ነው dextroseTerm ይህ ቃል ብዙውን ጊዜ ከውጭ የሚመጡትን ጭማቂዎች ስብጥር ያሳያል ፡፡

በግሉኮስ የበለጸጉ ምግቦች

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ የተጠቆመ ግምታዊ ብዛት

የግሉኮስ አጠቃላይ ባህሪዎች

ከኬሚካዊ መዋቅሩ አንፃር ግሉኮስ ሄክሳቶሚክ ስኳር ነው። በካርቦሃይድሬትስ ላይ ባለው ጽሑፍ ውስጥ የግሉኮስ አገናኝ በሞኖ-ብቻ ሳይሆን በዲ እና ፖሊሳክካርዴስ ውስጥ እንደሚገኝ ቀደም ብለን ጠቅሰናል። በ 1802 በለንደን ሐኪም ዊሊያም ፕሮቱ ተገኝቷል። በሰው እና በእንስሳት ውስጥ የግሉኮስ ዋና የኃይል ምንጭ ነው። ከፍራፍሬ እና ከአትክልቶች በተጨማሪ የግሉኮስ ምንጮች -የእንስሳት ጡንቻ ግላይኮጅን እና የእፅዋት ስታርች ናቸው። ግሉኮስ በእፅዋት ፖሊመር ውስጥም ይገኛል ፣ ከእነዚህም ውስጥ ሁሉም የከፍተኛ እፅዋት ህዋስ ግድግዳዎች ተሠርተዋል። ይህ ተክል ፖሊመር ሴሉሎስ ይባላል።

በየቀኑ የግሉኮስ ፍላጎት

የግሉኮስ ዋና ተግባር ሰውነታችንን ኃይል መስጠት ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለመገመት አስቸጋሪ ስላልሆነ ብዛቱ የተወሰነ ቁጥር ሊኖረው ይገባል ፡፡ ስለዚህ ለምሳሌ 70 ኪሎ ግራም ለሚመዝን ሰው ደንቡ በቀን 185 ግራም ግሉኮስ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ 120 ግራም በአንጎል ሴሎች ፣ 35 ግራም - በተነጠቁ ጡንቻዎች ይበላሉ ፣ ቀሪዎቹ 30 ግራም ደግሞ ቀይ የደም ሴሎችን ለመመገብ ያገለግላሉ ፡፡ የተቀሩት የሰውነታችን ሕብረ ሕዋሶች የሰባ ኃይል ምንጮችን ይጠቀማሉ ፡፡

የግለሰቦችን የግሉኮስ ፍላጎት ለማስላት በእውነተኛው የሰውነት ክብደት 2.6 ግ / ኪግ ማባዛት አስፈላጊ ነው ፡፡

የግሉኮስ አስፈላጊነት ይጨምራል በ:

ግሉኮስ በንቃታዊ ንቁ ንጥረ ነገር ስለሆነ አንድ ሰው ሊወስድበት የሚገባው መጠን በእንቅስቃሴው ዓይነት ፣ እንዲሁም በስነልቦናዊው ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

አንድ ሰው ብዙ ኃይል የሚጠይቅ ሥራ እየሠራ ከሆነ የግሉኮስ ፍላጎት ይጨምራል። እንደነዚህ ዓይነቶቹ ሥራዎች የመቆፈር እና የመወርወር ሥራዎችን ብቻ ሳይሆን በአንጎል የተከናወኑ የሂሳብ-እቅድ ሥራዎችን መተግበርንም ያጠቃልላል ፡፡ ስለዚህ ለዕውቀት ሠራተኞች እንዲሁም በእጅ ለሚሠሩ ሠራተኞች የግሉኮስ መጠን መጨመር ያስፈልጋል ፡፡

ሆኖም ፣ ማንኛውም መድሃኒት መርዝ ሊሆን ይችላል ፣ እና ማንኛውም መርዝ ወደ መድኃኒትነት ሊለወጥ ይችላል የሚለውን የፓራሴለስን መግለጫ አይርሱ ፡፡ ሁሉም በመጠን ላይ ይወሰናል. ስለሆነም ፣ የተበላውን የግሉኮስ መጠን ሲጨምሩ ፣ ስለ ተመጣጣኝ መጠን አይርሱ!

የግሉኮስ አስፈላጊነት በሚከተለው ይቀንሳል:

አንድ ሰው የስኳር በሽታ የመያዝ አዝማሚያ ካለው እንዲሁም ዘና ያለ የአኗኗር ዘይቤ ካለው (ከአእምሮ ጭንቀት ጋር የማይገናኝ) ከሆነ የሚወስደው የግሉኮስ መጠን መቀነስ አለበት ፡፡ በዚህ ምክንያት አንድ ሰው የሚፈልገውን የኃይል መጠን በቀላሉ ከሚዋሃድ ግሉኮስ ሳይሆን ከቅባት ያገኛል ፣ ይህም ለዝናብ ቀን ከመከማቸት ይልቅ ለኃይል ምርት ይውላል ፡፡

የግሉኮስ መፍጨት

ከላይ እንደተጠቀሰው ግሉኮስ በቤሪ እና በፍራፍሬ ብቻ ሳይሆን በስታርች ውስጥ እንዲሁም በእንስሳት ጡንቻ ግላይኮጅ ውስጥ ይገኛል ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ በሞኖ እና በዲካካርዳይስ መልክ የቀረበው ግሉኮስ በጣም በፍጥነት ወደ ውሃ ፣ ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና የተወሰነ የኃይል መጠን ይለወጣል ፡፡ እንደ ስታርች እና glycogen ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ ግሉኮስን ለማቀናበር የበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ሴሉሎስ ፣ በአጥቢ እንስሳት አካል ውስጥ ፣ በጭራሽ አልተፈጭም ፡፡ ይሁን እንጂ ለጨጓራና ትራንስሰትሮል ትራክቶች ግድግዳዎች የብሩሽ ሚና ይጫወታል ፡፡

ለውበት እና ለጤንነት ግሉኮስ

እንደ ሌሎቹ ሁሉ ፣ በግሉኮስ ሁኔታ ፣ ወርቃማውን አማካኝ ማክበር አለብዎት። በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የግሉኮስ መጠን ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የስኳር በሽታ ፣ እና አለመኖር ወደ ድክመት ሊያመራ ይችላል። ለስኬታማ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የደም ግሉኮስ በተመቻቸ ደረጃ መቀመጥ አለበት። በጣም ጠቃሚ በፍጥነት የሚስብ ግሉኮስ በማር ፣ ዘቢብ ፣ ቀኖች እና ሌሎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል። ለረጅም ጊዜ የኃይል ጥገና አስፈላጊ የሆነው ቀስ በቀስ የመሳብ ግሉኮስ በተለያዩ የእህል ዓይነቶች ውስጥ ይገኛል።

በዚህ ሥዕላዊ መግለጫ ውስጥ ስለ ግሉኮስ በጣም አስፈላጊ ነጥቦችን ሰብስበናል እናም ምስሉን በማኅበራዊ አውታረመረብ ወይም በብሎግ ላይ ከዚህ ገጽ አገናኝ ጋር ካጋሩን አመስጋኞች ነን-