ትኩስ የእንቁላል ሰላጣ ከኦይስተር እንጉዳዮች ጋር
አዘገጃጀት:
የእንቁላል ተክሎች ወደ ኩብ የተቆራረጡ እና ጭማቂ በመጨመር በውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ
ሎሚ. ሽንኩርት በትንሽ ኩብ የተቆረጠ, የተጠበሰ
የተዘጋጀ የእንቁላል እና የቲማቲም ጭማቂ. የተቀመመ
ቅመሞች እና ጨው. በወይራ ዘይት የተጠበሰ የኦይስተር እንጉዳዮች
ነጭ ወይን, ጨው እና በርበሬ መጨመር. ቲማቲሞች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል
እና በምድጃ ውስጥ በትንሹ የተጋገረ. ከአረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎች ይቁረጡ
ክፍት የስራ ቅጠሎች ለጌጣጌጥ. በሚያገለግሉበት ጊዜ, በጠፍጣፋው መሃል ላይ
የእንቁላል ፍሬዎች ተዘርግተዋል ፣ የተጠበሰ የኦይስተር እንጉዳዮች በላዩ ላይ ፣ በጠፍጣፋው ጎኖች ላይ ይገኛሉ
የተደረደሩ የቲማቲም ቁርጥራጮች, አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎች, ስፕሪግ
ባሲሊካ. ከተፈለገ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የእንቁላል ፍሬ በእንቁላል ውስጥ መጨመር ይቻላል.
ነጭ ሽንኩርት. ከዚያ ሳህኑ የበለጠ ጣዕም ያለው ይሆናል።
መልካም ምግብ!