ነጭ ዳቦን እንዴት እና የት በትክክል ማከማቸት?
የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶችን በአንድ ቦታ ማከማቸት አይመከርም. እያንዳንዱ ዓይነት የራሱ የመደርደሪያ ሕይወት አለው እና አንዳንድ ሁኔታዎችን ያመለክታል. ነጭ ፣ ጥቁር ዳቦ እና ዳቦ በአንድ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ካስቀመጡት እነዚህ ሁሉ ምርቶች በፍጥነት ጣዕማቸውን ያጣሉ እና ይበላሻሉ።
ነጭ ዳቦን በቤት ውስጥ የማከማቸት ልዩነቶች:
- በተፈጥሯዊ ጨርቅ (በፍታ ፣ ጥጥ ፣ ግን እንደዚህ ያሉትን ቁሳቁሶች መጠቀም ካልቻሉ ተራ የወጥ ቤት ፎጣዎችን መጠቀም ይችላሉ) ነጭ ዳቦ ለስላሳ እና ትኩስ ሆኖ ለረጅም ጊዜ ይቆያል።
- በጨርቅ ፋንታ ነጭ ወረቀት ወይም ፎይል መጠቀም ይችላሉ (ጨርቁ እና ወረቀቱ ነጭ መሆን አለባቸው ፣ እና ብቸኛው ልዩነት ፎይል ነው);
- ነጭ ዳቦን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የለብዎትም (ከጥቁር ዳቦ በተቃራኒ ፣ ነጭ ዳቦ ከፍተኛ እርጥበት ያለው ይዘት አለው ፣ ስለሆነም በቀዝቃዛ ሁኔታዎች ውስጥ በፍጥነት መወገድ ይጀምራል)።
- ነጭ ዳቦን ለማከማቸት ተስማሚ ቦታ የዳቦ መጋገሪያ ነው (ብዙ ዓይነት ዳቦዎችን ለማከማቸት ካቀዱ ፣ ከዚያ እያንዳንዱ ዳቦ በወረቀት የተሻለ ነው);
- ነጭ ዳቦ በፕላስቲክ ከረጢት ወይም በተጣበቀ ፊልም ውስጥ ሊከማች ይችላል (በ polyethylene ውስጥ ብዙ ቀዳዳዎችን ማድረግ ግዴታ ነው)።
- ነጭ ዳቦ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ እና በዚህ ሁኔታ የመደርደሪያው ሕይወት ብዙ ወራት ይሆናል (ምርቱ በመጀመሪያ በፕላስቲክ ከረጢት ፣ በወረቀት ወይም በፎይል ውስጥ መቀመጥ አለበት)።
- የፖም ቁራጭ በከረጢት ውስጥ በነጭ ዳቦ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ካስቀመጡ ፣ ከዚያ የዳቦ መጋገሪያው ምርት የመደርደሪያ ሕይወት ይቆያል።
- የተጣራ ስኳር ፣ ጨው እና የተላጠ ድንች ከፖም ጋር ተመሳሳይ ባህሪዎች አሏቸው (እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ እንዲቀመጡ ይመከራሉ)።
- ጨው ያለጊዜው ዳቦን ማጠንከርን ብቻ ሳይሆን የሻጋታ አደጋን ያስወግዳል።
- በነጭ ዳቦ ላይ የተለጠፈ ወይም ሻጋታ ከታየ ፣ ማከማቻው መቆም አለበት (በምንም ዓይነት ሁኔታ እንዲህ ያለ ዳቦ ለምግብነት አይውል)።
- በተለያዩ ጊዜያት የተገዛውን ነጭ እንጀራ በአንድ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማከማቸት አይችሉም (ተመሳሳይ ሁኔታ ለተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች ይሠራል ፣ ለምሳሌ ፣ ነጭ ዳቦ በከረጢቱ ውስጥ ከተከማቸ ፣ ከዚያ ለጥቁር ዝርያ እንደገና መጠቀም የለብዎትም)።
- ሞቅ ያለ ዳቦ ወዲያውኑ በዳቦ መጋገሪያ ፣ በማቀዝቀዣ ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እንዲቀመጥ አይመከርም (ምርቱ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት ፣ አለበለዚያ እንፋሎት ጤዛን ያስከትላል ፣ ይህ ደግሞ የሻጋታውን ፈጣን ገጽታ ያስከትላል)።
- የተበላሸ ዳቦ በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ከተከማቸ ፣ ትኩስ ምርቶችን ወደ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ፣ የውስጠኛው ገጽ በሆምጣጤ መታከም አለበት (አለበለዚያ በዳቦው ላይ ሻጋታ በፍጥነት የሚሰብር ይሆናል)።
ነጭ ዳቦ ለማከማቸት ልዩ ቦርሳዎችን መጠቀም ይችላሉ። ከውጭ ፣ እነሱ ከማያያዣዎች ጋር አቃፊዎችን ይመስላሉ። እነዚህ ቦርሳዎች በሃርድዌር መደብሮች ሊገዙ ይችላሉ። የእነሱ ንድፍ የዳቦ መጋገሪያዎችን ትኩስነት ለከፍተኛው ጊዜ እንዲያቆዩ ያስችልዎታል።
ነጭ ዳቦ ምን ያህል እና የት እንደሚከማች
የነጭ ዳቦ የመደርደሪያ ሕይወት በአየር እርጥበት እና በሙቀት ሁኔታዎች ላይ ብቻ ሳይሆን በሚከማችበት ዓይነት ላይም ይወሰናል። ሲከፈት ዳቦው በፍጥነት ያረጀ እና ቀስ በቀስ ወደ ሻጋታ የሚለወጥ ሽፋን መገንባት ይጀምራል። ማንኛውም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የምርቱን የመደርደሪያ ሕይወት ያሳጥራሉ ፣ ምክንያቱም በነጭ ዳቦ ስብጥር አንድ አስፈላጊ ሚና ይጫወታል።
ነጭ ዳቦ ለ 6-7 ቀናት በወረቀት ወይም በጨርቅ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል። ይህንን የተጋገረ ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አይመከርም። በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን እርጥበትን ከነጭ ዳቦ ለማምለጥ ተስማሚ ነው ፣ ስለሆነም የሙቀት መጠኑ ሲቀንስ በፍጥነት ያረጀዋል።