የአማራን ዘር ለ 3 ሰዓታት ያፍሱ ፣ ከፈላ በኋላ ከ30-35 ደቂቃዎች ያብሱ።
አማራን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያስፈልግዎታል - አማራ ፣ ውሃ
1. የአማራን ዘርን ከቆሻሻ እና ሊኖሩ ከሚችሉ ድንጋዮች በጥንቃቄ መለየት ፡፡
2. ምርቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት እና ውሃውን ይሸፍኑ ፡፡
3. ለ 3 ሰዓታት ጠጣ ፡፡
4. በቆሎው ታችኛው ክፍል ላይ 2 የቼዝ ከረጢት ልብሶችን ይልበስ እና አማራን ያፈስሱ ፡፡
5. ዘሮችን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ያጥፉ ፡፡
6. 3 ኩባያ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡
7. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ 1 ኩባያ የአማራን ዘር ይጨምሩ ፡፡ እነሱ ወዲያውኑ ብቅ ማለት አለባቸው ፡፡
8. ለ 1 ኩባያ ጥራጥሬ እና ለግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው ይጨምሩ።
9. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ፣ አማራው ሲፈነዳ እና ሲያቆጠቁጥ ፣ ድስቱን በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡
10. ለ 35 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ የተጠናቀቁ እህሎች ወደ መያዣው ታችኛው ክፍል ውስጥ መስመጥ አለባቸው ፡፡
11. በየ 5 ደቂቃው የሸክላውን ይዘቶች ይቀላቅሉ ፡፡ ማቃጠልን ለማስወገድ ረጅም እጀታ ያለው ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡
የሚጣፍጡ እውነታዎች
- አማራን - it ለዓመታዊ ዕፅዋት ዕፅዋት የተለመደ ስም ፡፡ ብዙ ቁጥር ያላቸው ዝርያዎች አሉ ፣ ከእነዚህም መካከል አረም እና ሰብሎች አሉ ፡፡
- ስም እፅዋት ከግሪክ የተተረጎሙት እንደ “የማይበቅል አበባ” ነው። የደረቀ ተክል ቅርፁን ከ 4 ወራት በላይ ማቆየት ይችላል። በሩሲያ በሌሎች ስሞች ሊታወቅ ይችላል -ስኩዊድ ፣ የድመት ጅራት ፣ የዶሮ ማበጠሪያዎች።
- በሩሲያ ውስጥ አማራ ታየ እ.ኤ.አ. በ 1900 ዎቹ መጀመሪያ ላይ እና ወዲያውኑ ከአረሙ መካከል ተመድቧል ፡፡
- በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን የአማራን አበባ ተመርጧል ክንድ ቤተሰብ Vespasiano Colonna ፣ ግን ከሞተ በኋላ ብቻ በባለቤቱ ጁሊያ ጎንዛጋ ውሳኔ ፡፡
- አገራቸው አማራነት ደቡብ አሜሪካ ነው ፡፡ ከዚያ ወደ እስያ እና አውሮፓ መስፋፋት የጀመረው ወደ ህንድ ተጓዘ ፡፡ በሩስያ ውስጥ አማሮች ሙሉ ማሳዎች በሚለሙበት በክራስኖዶር ግዛት ውስጥ ሥር ሰድዷል ፡፡
- በማብሰያ ውስጥ መጠቀም ይቻላል የአማራን ቅጠሎች እና ዘሮች። የፋብሪካው ቅጠሎች ከስፒናች ጋር ይመሳሰላሉ እና ወደ ሰላጣዎች አዲስ ሊጨመሩ ይችላሉ። እነሱ ሊደርቁ ፣ ጨዋማ ፣ ጨምረው ሊሆኑ ይችላሉ። ጥራጥሬዎችን እና ዘሮችን ገንፎ እና ሌሎች ትኩስ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ።
- አማራን ምግብ እና ፈውስ ያስገኛል አማራነት ስኳሌን የተባለውን ንጥረ ነገር የያዘ ዘይት። የፀረ-ሙቀት መጠን ውጤት ያለው ኃይለኛ የመፈወስ ወኪል ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ኃይል ያለው እና በሰው አካል ሕዋሳት ላይ የካንሰር ውጤቶች ላይ እንቅፋቶችን ይፈጥራል ፡፡ አደንት በመድኃኒትነቱ ምክንያት በተባበሩት መንግስታት የምርት ኮሚሽን “የ XXI ክፍለ ዘመን ባህል” እውቅና ሰጠው ፡፡
- ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ለጌጣጌጥ ወይም ለምግብ ዓላማዎች ብቻ ሳይሆን እንደ መኖ ሰብል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ጥራጥሬዎች እና ዘሮች የዶሮ እርባታ ለመመገብ ተስማሚ ናቸው ፣ ቅጠሎቹ ለከብቶች እና ለአሳማዎች ተስማሚ ናቸው።