በሻይ ማንኪያ ውስጥ ስንት ግራም

ከፍተኛ መጠን ያለው ምርትን በማንኪያዎች መለካት እንደሚችሉ መገመት በጣም ከባድ ነው። አንድ ብርጭቆ ወይም የመለኪያ እቃ ለዚህ ጥሩ ይሰራል. እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቂት ግራም ንጥረ ነገር መውሰድ ሲያስፈልግ በጣም ጠቃሚ ነው, ለምሳሌ, ለስጋ ወይም ለአትክልት ምግብ ጨው እና ቅመማ ቅመም.

ላለመሳሳት እና ብዙ የተለያዩ ቁጥሮችን ላለማስታወስ, ጠረጴዛዎቻችንን ለጅምላ, ፈሳሽ እና ለስላሳ ምርቶች ምግብ ማብሰል ይቻላል. አንድ መደበኛ መሳሪያ እንደ በሻይ ማንኪያ ይወሰዳል, ርዝመቱ ከ 13 እስከ 15 ሴንቲሜትር ይለያያል. ንጥረ ነገሮቹን በተመለከተ፣ ሠንጠረዦቹ የስብ ይዘታቸው፣ መጠናቸው እና ትኩረታቸው አማካኝ እሴቶችን ያሳያሉ።

ደረቅ ምግቦች

የደረቁ ምግቦች በመጠን እና በመጠን ሊለያዩ ይችላሉ, ይህም በመጨረሻ ክብደታቸው በሻይ ማንኪያ ይገለጣል. ለምሳሌ የጠረጴዛ ጨው ቅንጣቶች በጣም ትንሽ ናቸው ወይም በተቃራኒው ትልቅ እና ይልቁንም "ከባድ" ናቸው. መለኪያዎች በተከማቸበት የሙቀት መጠን እና የአየር እርጥበት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ.

"በሚዛን" ጊዜ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ሌላው ነገር የምርቶቹ ግላዊ ባህሪያት ነው. ለምሳሌ, የተጣራ ዱቄት ሁልጊዜ ከኬክ ይልቅ ቀላል ነው.

ሱካር

ዱቄት

ጨው

ማዕድናት

የኮኮዋ ዱቄት

እርሻ

የሎሚ አሲድ

ቦሪ አሲድ

ሶዳ

መሬት ቡና

መጋገር ዱቄት

ደረቅ ጄልቲን

ሴምሞና

የባክዌት እህል

ሩዝ ጥራጥሬ

ፈሳሽ ምርቶች

ፈሳሽ ምግቦች "የተከመረ" ማንኪያ ውስጥ ሊፈስሱ አይችሉም, ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙውን ጊዜ የአንድ ሙሉ የሻይ ማንኪያ ክብደትን ያመለክታሉ. ፈሳሾችም በመጠን ሊለያዩ ይችላሉ, ስለዚህ በሚለካበት ጊዜ የእያንዳንዱን ንጥረ ነገር ግለሰባዊ ባህሪያት ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. የአንዳንድ የፈሳሽ ምርቶች ክብደት እንደ የአሲድ ክምችት ወይም የማከማቻ ሁኔታ ይለያያል።

ውሃ

የአትክልት ዘይት

ወተት

ክሬም ወፍራም

ዮርት

kefir

አኩሪ አተር

መጠጥ

የቫኒላ ሽሮፕ

የተጣራ ወተት

ኾምጣጤ

ዝግ መሆን

ለስላሳ ምግቦች

ለስላሳ ምግቦች ክብደትም በተከማቹበት ጥግግት, ስ visግነት እና ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ለምሳሌ, የኮመጠጠ ክሬም ዝቅተኛው የስብ ይዘት 10% ነው, ከፍተኛው 58% ሊደርስ ይችላል. ያም ማለት, ወፍራም እና ወፍራም ነው, ክብደቱ በአንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ የበለጠ ይሆናል.

ቅባት

ማር

ቅቤ

እርጎ

የደረቀ አይብ

ማዮኒዝ

ኬትጪፕ

የቲማቲም ድልህ

የባለሙያ አስተያየት

የኤርሽ ሬስቶራንት ሰንሰለት ብራንድ ሼፍ አሌክሲ ራዝቦቭ፡

- ትክክለኛነት - የንጉሶች ጨዋነት! ይሁን እንጂ በኩሽና ውስጥ ድንቅ አቀራረብ አያስፈልግም. በሚዛን ላይ ምግብ ሳይለኩ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም የጠረጴዛ ማንኪያ መጠቀም ብቻ በቂ ነው. በጣም አስፈላጊው ነገር በምግብ አሰራር እና በማብሰያ ቴክኖሎጂ ውስጥ የተጠቆሙትን መጠኖች መጠበቅ ነው.

እርግጥ ነው, ግራም በሻይ ማንኪያ መቁጠር በጣም ምቹ ዘዴ አይደለም, ነገር ግን አሁንም መሰረታዊ ምጣኔን እንዲጠብቁ ያስችልዎታል. ዋናው ነገር ለመለካት አንድ አይነት ማንኪያ መጠቀም ነው. ስለዚህ የምርቶችን ክብደት በበለጠ በትክክል መለካት የሚቻል ይሆናል.