አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ቸልተኝነት, ለምሳሌ, ያልታጠበ ፍራፍሬ, ደስ የማይል ውጤት ሊያስከትል ይችላል - የምግብ አለመፈጨት ወይም የአለርጂ ምላሾች. እና ይህ እስካሁን በጣም የከፋው ጉዳይ አይደለም. የምግብ መመረዝ ያረጀ፣ ያልታጠበ ወይም ሊጎዳ የሚችለውን አደጋ እንዴት ማስወገድ ይቻላል?
የምግብ መመረዝ ምንድን ነው
መርዝ, መርዝ, ባክቴሪያ ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገባ, የእሱ መታወክ ይከሰታል, እሱም እንደ የምግብ መፍጨት ችግር ይገለጻል. በሆድ ውስጥ, መርዛማ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ይባዛሉ እና እብጠት ያስከትላሉ. የሰውነት መሟጠጥ ይከሰታል, ፈሳሽ ማጣሪያ እና የደም ሥሮች መራባት ይረበሻሉ - የመመረዝ ዓይነተኛ ምስል አለን: ልቅ ሰገራ, ማስታወክ, በአንጀት ውስጥ ህመም. በተጨማሪም መርዞች ወደ ደም ውስጥ ዘልቀው በመግባት ከፍተኛ የሆነ ስካር ያስከትላሉ, ይህም የሙቀት መጨመር, የግፊት መቀነስ እና የንቃተ ህሊና ማጣት ባሕርይ ነው.
አብዛኛዎቹ መርዝዎች ያለችግር ይጠፋሉ, ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች, መርዞችን ለማስወገድ እና በሰውነት ውስጥ የጠፋ ፈሳሽ ለመሙላት የታለመ ቴራፒ ያስፈልጋል. እና በኋላ - የጨጓራና ትራክት ማይክሮ ሆሎራ ወደነበረበት መመለስ.
መርዝን ለማስወገድ ምን ማድረግ አለብዎት
አንዳንድ ምግቦች አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ናቸው፣ ለምሳሌ አሳ ወይም በበጋ። እና አንዳንድ ምርቶች ምንም ጉዳት የሌላቸው ይመስላሉ ፣ ግን በትክክል ሊጎዱዎት ይችላሉ። ያለ ጥሰት በትክክል የተከማቸ እና የሚጓጓዝ ማንኛውም ምርት አደገኛ አይደለም፣እንዲሁም ማንኛውም ሰው በትንሹ የአምራች ወይም የሸማች ጉድለቶች አደገኛ ነው።
የምርቶችን የመምረጥ፣ የማዘጋጀት እና የንጽህና አጠባበቅ ህጎችን በቀላሉ በማክበር የምግብ መመረዝን አደጋን ወደ ዜሮ ይቀንሳሉ።
ስለዚህ፣ ጊዜው የሚያበቃበት ቀን፣ የማከማቻ ሁኔታ እና የቆይታ ጊዜ በጥቅሎቹ ላይ ያሉትን መለያዎች ያንብቡ። የቫኩም እሽግ ያልተነካ መሆን አለበት, ሁሉም ምርቶች የተሸበሸቡ እና ሙሉ አይደሉም. አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች - ምንም አይነት ጥርስ የለም, በቀለም ላይ የባህርይ ለውጥ የለም, የሚፈስ ጭማቂ.
ምግብ ከማብሰልዎ ወይም ከመብላትዎ በፊት ምርቱን በደንብ ያጠቡ, እና አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ሊፈስሱ ይችላሉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እጆቼን እጠባለሁ, በተለይም የምግብ ምድቦችን ከቀየሩ - ለምሳሌ አትክልቶችን ከመላጥዎ በፊት ስጋን ከቆረጡ በኋላ.
ከቤት ውጭ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ከኩሬ ወይም አጠራጣሪ ምንጮች ውሃ አይጠቀሙ. የበሰለውን ምግብ በእቃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያስቀምጡ ወይም በፎይል ይጠቅሉት. እጅዎን ይታጠቡ ወይም በፀረ-ባክቴሪያ መድሐኒት እርጥብ መጥረጊያ ያብሷቸው።
በጣም አደገኛ ምርቶች
በአጠቃላይ ለከባድ መመረዝ እና መመረዝ መንስኤ የሆኑት ምርቶች-
- እንጉዳዮች - ለምግብነት የሚውሉ እና መደበኛ ቢሆኑም ከአካባቢው መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. እንጉዳዮቹ የሚሰበሰቡበት ቦታ በጣም አስፈላጊ ነው. ወደ ጫካው በገባ ቁጥር እንጉዳይ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል. እንጉዳዮችን በዘፈቀደ ከሚመርጡት የእንጉዳይ ቃሚዎች ወይም ድንገተኛ ገበያዎች አይግዙ - በተለይም የተቀቀለ ፣ በቅመማ ቅመም “የተሸፈኑ” ፣ በመጀመሪያ ምን እንደነበሩ እና እንዴት እንደተዘጋጁ ለመለየት የበለጠ ከባድ ነው።
- የታሸገ ምግብ - አደገኛ የ botulism "ተሸካሚዎች" እና ሌሎች ባክቴሪያዎችን መራባት. በእናንተ ውስጥ ጥርጣሬን የሚፈጥር ማንኛውም የታሸገ ምግብ, መጣል ይሻላል, ዕጣ ፈንታን አይፈትኑ.
- አልኮል ለመጭበርበር ቀላል ከሆኑ ምርቶች መካከል መሪ ነው። ለዚህ ጥቅም ላይ የሚውለው ሜቲል አልኮሆል ለሞት ሊዳርግ ይችላል. እና የሚታመን ሱቅ እንኳን ጥራት ያለው አልኮል ዋስትና አይደለም.
በመጀመሪያ የመመረዝ ጥርጣሬ ምን ማድረግ እንዳለበት
ለመጀመር ምግብን መተው - ምግብ ማይክሮቦች እንዲራቡ ያስችላቸዋል እና የሆድ ግድግዳዎችን ማበሳጨቱን ይቀጥላል.
ማስታወክን ለማነሳሳት በተቻለ መጠን ብዙ ውሃ ይጠጡ, ከዚያም የነቃ ከሰል ይጠጡ - 10 ኪሎ ግራም ክኒን. በዚህ ጊዜ, ለአምቡላንስ ቡድን ይደውሉ, ይህ የመጀመሪያ እርዳታ መጨረሻ ነው.