ሞቃታማ በሆነ የበጋ ቀን ውስጥ ጭማቂ, ጣፋጭ, የበሰለ ፍሬ የበለጠ የሚያድስ ነገር የለም. ግን ለመግዛት ያሰብከው ኮክ ወይም ሐብሐብ ጥሩ ጣዕም እንዳለው በመልክህ እንዴት ታውቃለህ?
ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ከሳይንስ የበለጠ ጥበብ ነው, ነገር ግን ትክክለኛውን ምርጫ እንዲያደርጉ የሚያግዙዎት አንዳንድ መመሪያዎች አሉ.
አንዳንድ ፍራፍሬዎች የሚበስሉት ካርቦሃይድሬትስ ወደ ስኳር ሲከፋፈሉ እና ከተሰበሰቡ በኋላ ጣፋጭ ይሆናሉ ለምሳሌ ሙዝ ፣ ፖም ፣ ፒር እና ማንጎ።
ነገር ግን ከተሰበሰቡ በኋላ ጣፋጭ ያልሆኑ ሌሎች ፍራፍሬዎችም አሉ, ምክንያቱም ጣፋጭነታቸውን ከእፅዋት ጭማቂ ያገኛሉ. አፕሪኮት፣ ኮክ፣ የአበባ ማር፣ ብሉቤሪ፣ ሐብሐብ የዚህ ምሳሌ ናቸው።
ለስላሳ የቤሪ፣ የቼሪ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች፣ ሐብሐብ፣ አናናስ እና ወይኖች ከተሰበሰቡ በኋላ አይበስሉም። ስለዚህ በግሮሰሪ ውስጥ ያልበሰሉ ከሆኑ ምናልባት ወደ ቤትዎ ላያመጡዋቸው ይችላሉ። በሌላ በኩል አቮካዶ ከቅርንጫፉ ላይ እስኪመረጥ ድረስ መብሰል አይጀምርም.
ቀለም፣ ማሽተት፣ ሸካራነት እና ሌሎች ፍንጮች የትኛውን ፍሬ መግዛት እንዳለቦት ለመወሰን ይረዳሉ። በፍሬው ላይ በመመስረት ደንቦቹ ይለያያሉ.
በከፍተኛ ወቅት ለሀገር ውስጥ ምርት ከገዙ በጣም የበሰሉ፣ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እንደሚያገኙ ሁሉም ባለሙያዎች ይስማማሉ። በጣም ቀላል ቢሆንም በገበሬዎች ገበያ ላይ ፍራፍሬዎችን መቅመስ ብቸኛው አስተማማኝ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆኑ ለማወቅ ነው. ከዛፉ ፍሬን በትክክል ለመምረጥ ወደሚያስችል እርሻ መሄድ የበለጠ የተሻለ ነው.
ሆም ምርጡን ሐብሐብ በመምረጥ ረገድ ማሽተት ትልቅ ሚና እንዳለው ባለሙያዎች ይስማማሉ። በጣም ጣፋጭ ማሽተት አለባቸው, በተለይም በዛፎቹ አጠገብ, እና ሲጫኑም ለስላሳ መሆን አለባቸው.
የሜሎን ብስለት ለመፈተሽ ምርጡ መንገድ ቆዳውን መመልከት ነው። ደም መላሽ ቧንቧዎች አረንጓዴ ከሆኑ, ሐብሐብ አልበሰለም.
በላዩ ላይ መታ በማድረግ የሜሎን ብስለት መወሰን ይችላሉ። ጥልቅ ጩኸት ከሰማህ, እሱ የበሰለ ሐብሐብ ነው.
Watermelon ከባድ መሆን አለበት እና በጅራቱ አቅራቢያ ክሬም ያለው ቢጫ ንጣፍ ሊኖረው ይገባል.
ድብርት ለመንካት ለስላሳ ግን በጣም ለስላሳ ያልሆኑ ኮክ እና የአበባ ማር ይፈልጉ። ስሜት በጣም ጥሩው መንገድ ነው, ነገር ግን ማሽተት ጥሩ ጣዕም አመላካች ሊሆን ይችላል. አረንጓዴ ቀለም ካላቸው ፒችዎች ይራቁ፣ ይህ ማለት ብዙውን ጊዜ እነሱ በጣም ቀደም ብለው ተመርጠዋል ማለት ነው።
ደማቅ ቀይ የሆነ ትንሽ ፍሬ ወደ ቼሪስ ሲመጣ ቀለም ቁልፍ ጠቋሚ ነው. ጥልቅ ቡርጋንዲ ቀለም ብስለት ያሳያል. ቼሪው ጭማቂ የተሞላ መሆን አለበት. ሲጫኑ ብቅ ማለት አለበት. የቼሪ ፍሬዎች ጥብቅ መሆን አለባቸው - ሥጋው በጣም ለስላሳ ከሆነ, ይህ የሚያሳየው የቼሪ ፍሬዎች ከመጠን በላይ የበሰሉ መሆናቸውን ነው.
የቤሪ የቤሪ ፍሬዎች በቀለም ይመረጣሉ. ሽታው ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም. ከገዙዋቸው በኋላ እንደማይበስሉ ያስታውሱ. እነሱ ይበልጥ ለስላሳ ይሆናሉ።
ፍራፍሬሪስ ሙሉ በሙሉ ቀይ መሆን አለበት. በቅጠሎች የተደበቁ ነጭ ክፍሎች ካሉት, ቤሪዎቹ በጣም ቀደም ብለው ይመረጣሉ. እንጆሪዎች ጠንካራ እና ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ሊኖራቸው ይገባል. ቅጠሎቹ ደረቅ ከሆኑ, ይህ የቤሪ ፍሬዎች ትኩስ እንዳልሆኑ የሚያሳይ ምልክት ነው.
Raspberries መምረጥ, በጣም ኃይለኛ, ጥልቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎችን ይፈልጉ. ብሉቤሪ በቀለም እና በመጠን ይመረጣሉ. ጥቁር ትላልቅ ሰማያዊ እንጆሪዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ፖም ፖም ያለ ጥርስ በጣም ጥብቅ እና ጠንካራ ቆዳ ሊኖረው ይገባል.
ቀለምም አስፈላጊ ነው. አንድ የተለየ ዝርያ ያለው ፖም ሲበስል ምን ዓይነት ቀለም እንዳለው ማወቅ ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ, ለትክክለኛ ጣፋጭ ወርቃማ ፖም ትኩረት ይስጡ.
ብርቱካን ብሩህ ብራንድ ብርቱካን መፈለግ አለብህ. በጣም የገረጣ ቀለም ፍሬው በጣም ቀደም ብሎ እንደተሰበሰበ ሊያመለክት ይችላል። ቅርፊቱ እንደ ቅርፊት ከመሰለ, ፍሬው ትኩስነቱን አጥቷል.
ጥሬዎች የበሰለ ፒር ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ለስላሳ ነው. ፍራፍሬዎቹ ጠንካራ ከሆኑ, ያልበሰሉ አይደሉም. ከዛፉ ላይ የሚሰበሰቡ ፍሬዎች በክፍል ሙቀት ውስጥ በደንብ ይበስላሉ.
ሙዝ ሙዝ እዚህ አያበቅልም, ስለዚህ ሁልጊዜ አረንጓዴ ተመርጦ በመንገድ ላይ ይበስላል. ሲገዙ ትንሽ አረንጓዴ ቢሆኑ ምንም ለውጥ አያመጣም. ሁሉም እርስዎ በሚበሏቸውበት ጊዜ ይወሰናል.
ማንጎ ገና ያልበሰለ ማንጎ ወስደህ በመደርደሪያ ላይ ወደ ቡናማ ወረቀት ከረጢት ውስጥ መጣል ትችላለህ እና ፍሬው እዚያ ይደርሳል. ፍራፍሬው ለመንካት ለስላሳ ከሆነ እና ሲጫኑ አሻራ ቢተው, የበሰለ እና ለመብላት ዝግጁ ነው. ቆዳው ቢጫ ቀለም ያለው ቀለም ሊኖረው ይገባል. አረንጓዴ ቀለም የሚያመለክተው ፍሬው ገና ያልበሰለ ነው.