በክረምት ፣ በጸደይ ፣ በጋ ፣ በመኸር እና በእረፍት ጊዜ ውስጥ እንዴት እንደሚመገቡ

በእኛ ኬክሮስ ውስጥ እያንዳንዱ ወቅት በተወሰኑ ምግቦች የበለፀገ ሲሆን አንዳንዶቹ ዓመቱን ሙሉ ይገኛሉ ፡፡ በዓመት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ ትክክለኛውን አመጋገብ እንዴት መገንባት ይቻላል?

 

በጥንት ጊዜያት ሰዎች በሰውነታችን ውስጥ በዓመቱ ውስጥ በተለያዩ ወሮች ውስጥ በጣም ንቁ የሆነ ወይም ሌላ ስርዓት አንድ የተወሰነ ምግብ እንደሚፈልግ አስተውለዋል ፡፡ ተፈጥሮ በማይታመን ሁኔታ ጥበበኛ እና ከምንኖርበት የአየር ሁኔታ እና ለውጦች ጋር እንድንጣጣም ያስችለናል ፡፡

አመቱ በ 4 ወቅቶች እና ከወቅት-ውጭ - ክረምት ፣ ፀደይ ፣ በጋ ፣ መኸር እና የአየር ንብረት ማስተካከያ አነስተኛ ክፍተቶች ይከፈላል ፡፡

 

በፀደይ ወቅት በጣም ንቁ ሥራ ጉበት እና የሐሞት ፊኛ። ለዚህ ወቅት የባህሪው ጣዕም - ጎምዛዛ ፡፡

የበጋ ወቅት የልብ እና የአንጀት ጊዜ ነው ፣ እናም ዋነኛው ጣዕም መራራ ነው።

በመኸር ወቅት ፣ ሳንባዎችን እና ኮሎን በንቃት ይሠራል - ሰውነት ቅመም የተሞላ ነገር ይፈልጋል።

የከባድ እምቡጦች ወቅት ክረምት ፣ የክረምቱ ጣዕም - ጨዋማ።

በእረፍት ጊዜ ውስጥ በተለይም የጨጓራና ትራክት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ጣፋጩን መጠቀሙ አስፈላጊ ነው ፡፡

 

በተመሳሳይ ጊዜ ፀደይ ሰውነትን ይጎዳል ፡፡ ሹል ጣዕም; በበጋ - ጨዋማ ፣ በመኸር ወቅት - በክረምቱ ወቅት መራራ - ጣፋጭ ፣ እና በእረፍት ጊዜ ውስጥ አሲዳማነትን ማስወገድ ጥሩ ነው።

በየወቅቱ ለማብሰል ምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች?

ምንጭዓሳ ፣ አረንጓዴ ፣ ጎመን ፣ ዘሮች ፣ እሾክ ፣ ፍሬዎች ካሮድስ፣ ሴሌሪ ፣ ቢት ፣ ቱሪክ፣ ጉበት ፡፡ ወተት አይደለም ፣ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት፣ ስጎዎች ፣ የስንዴ ቡቃያዎች

በጋ: ጠቦት, ዶሮ, ፈረስ፣ ሰናፍጭ ፣ ሽንኩርት ፣ ዘጋግ, ዱባ፣ ራዲሽ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ቢት ፣ ስኳሽ፣ ዱባዎች ፣ ድንች፣ ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች ባቄላዎቹን ሰርዝ እና የአሳማ ሥጋ.

 

በልግ: የዶሮ እርባታ, ስጋ፣ ሩዝ ፣ ፍራፍሬዎች ፡፡ የታገዱ ጠቦት ፣ ኬኮች ፣ ለውዝ እና ዘሮች ፡፡

ክረምትአኩሪ አተር ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ስብ ፣ ኩላሊት ፣ ቡችላ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ድንች ፣ ጭማቂዎች ፡፡ የበሬ ፣ ጣፋጮች እና ወተት አይደሉም ፡፡

ክረምቱን ወደ ፀደይ ሽግግር ጨዋማ-ጣፋጭ ምግቦችን ፣ የተቀዳ አትክልቶችን ይጠጣል ፡፡ እና በፀደይ እና በበጋ መካከል - ጣፋጭ-እና-መራራ እና ጣፋጭ-መራራ ምግቦች።

 

በማንኛውም ወቅታዊ ወቅት ማር ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የበሬ ፣ የበግ ፣ አይብ ፣ ፍራፍሬ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች ይሂዱ ፡፡ ሎሚ ፣ እርጎ ፣ የዶሮ እርባታ ያስወግዱ ፡፡

በየወቅቱ ያለ ገደብ በዓመቱ ውስጥ በዚህ ወቅት የሚያድጉ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይመገቡ ፡፡ እነሱ ከፍተኛ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ እና በናይትሬቶች እና በኬሚካሎች አይመረዙም ፡፡

መልስ ይስጡ