በእኛ ኬክሮስ ውስጥ እያንዳንዱ ወቅት በተወሰኑ ምግቦች የበለፀገ ሲሆን አንዳንዶቹ ዓመቱን ሙሉ ይገኛሉ ፡፡ በዓመት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ ትክክለኛውን አመጋገብ እንዴት መገንባት ይቻላል?
በጥንት ጊዜያት ሰዎች በሰውነታችን ውስጥ በዓመቱ ውስጥ በተለያዩ ወሮች ውስጥ በጣም ንቁ የሆነ ወይም ሌላ ስርዓት አንድ የተወሰነ ምግብ እንደሚፈልግ አስተውለዋል ፡፡ ተፈጥሮ በማይታመን ሁኔታ ጥበበኛ እና ከምንኖርበት የአየር ሁኔታ እና ለውጦች ጋር እንድንጣጣም ያስችለናል ፡፡
አመቱ በ 4 ወቅቶች እና ከወቅት-ውጭ - ክረምት ፣ ፀደይ ፣ በጋ ፣ መኸር እና የአየር ንብረት ማስተካከያ አነስተኛ ክፍተቶች ይከፈላል ፡፡
በፀደይ ወቅት በጣም ንቁ የሆነው የጉበት ሥራ እና ሐሞት። የዚህ ወቅት የባህርይ ጣዕም - ጎምዛዛ።
የበጋ ወቅት የልብ እና የአንጀት ጊዜ ነው ፣ እናም ዋነኛው ጣዕም መራራ ነው።
በመኸር ወቅት ፣ ሳንባዎችን እና ኮሎን በንቃት ይሠራል - ሰውነት ቅመም የተሞላ ነገር ይፈልጋል።
የከባድ እምቡጦች ወቅት ክረምት ፣ የክረምቱ ጣዕም - ጨዋማ።
በእረፍት ጊዜ ውስጥ በተለይም የጨጓራና ትራክት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ጣፋጩን መጠቀሙ አስፈላጊ ነው ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ ፀደይ ሰውነትን ይጎዳል ፡፡ ሹል ጣዕም; በበጋ - ጨዋማ ፣ በመኸር ወቅት - በክረምቱ ወቅት መራራ - ጣፋጭ ፣ እና በእረፍት ጊዜ ውስጥ አሲዳማነትን ማስወገድ ጥሩ ነው።
በየወቅቱ ለማብሰል ምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች?
ምንጭ: ዓሳ ፣ አረንጓዴ ፣ ጎመን ፣ ዘሮች ፣ እሾህ ፣ ለውዝ ፣ ካሮት ፣ ሰሊጥ ፣ ባቄላ ፣ ቱርክ ፣ ጉበት። ወተት ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሳህኖች ፣ የስንዴ ቡቃያዎች አይደሉም።
በጋ: በግ ፣ ዶሮ ፣ ፈረሰኛ ፣ ሰናፍጭ ፣ ሽንኩርት ፣ ራዲሽ ፣ ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ባቄላ ፣ ዱባ ፣ ዱባ ፣ ድንች ፣ ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች። ባቄላዎችን እና የአሳማ ሥጋን ሰርዝ።
በልግ: የዶሮ እርባታ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ሩዝ ፣ ፍራፍሬዎች። የታገደ በግ ፣ መጋገሪያዎች ፣ ለውዝ እና ዘሮች።
ክረምት: አኩሪ አተር ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ስብ ፣ ኩላሊት ፣ buckwheat ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ድንች ፣ ጭማቂዎች። ስጋ ፣ ጣፋጮች እና ወተት አይደለም።
ክረምቱን ወደ ፀደይ ሽግግር ጨዋማ-ጣፋጭ ምግቦችን ፣ የተቀዳ አትክልቶችን ይጠጣል ፡፡ እና በፀደይ እና በበጋ መካከል - ጣፋጭ-እና-መራራ እና ጣፋጭ-መራራ ምግቦች።
በማንኛውም ወቅታዊ ወቅት ማር ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የበሬ ፣ የበግ ፣ አይብ ፣ ፍራፍሬ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች ይሂዱ ፡፡ ሎሚ ፣ እርጎ ፣ የዶሮ እርባታ ያስወግዱ ፡፡
በየወቅቱ ያለ ገደብ በዓመቱ ውስጥ በዚህ ወቅት የሚያድጉ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይመገቡ ፡፡ እነሱ ከፍተኛ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ እና በናይትሬቶች እና በኬሚካሎች አይመረዙም ፡፡