ረዘም ላለ ጊዜ እንዳይበላሽ ምግብ እንዴት እንደሚከማች

የተሟላ የማከማቻ መመሪያን ሰብስበናል -በማቀዝቀዣው ውስጥ ምን እንደሚቀመጥ እና በየትኛው መደርደሪያ ላይ ፣ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ የሚቀመጠው።

በማቀዝቀዣ ውስጥ

የላይኛው መደርደሪያ

ቦታው ለ የቀዘቀዘ ሥጋ и ወፎች በሱቅ ማሸጊያ ውስጥ። በክብደት ከገዙዋቸው ምንም ደም ወይም ጭማቂ ወደ ጠብታዎች ላይ እንዳይፈስ በቀጥታ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በሳጥን ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያድርጓቸው።

የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ቀናት.

በተመሳሳይ መደርደሪያ ላይ ያከማቹ የቀዘቀዘ ዓሳ… እዚህ ያሉት መስፈርቶች ከዶሮ እርባታ እና ከስጋ ጋር ተመሳሳይ ናቸው -በሱቅ ጥቅል ወይም በእቃ መያዣ ውስጥ።

የመደርደሪያ ሕይወት: 1 ቀን

መካከለኛው መደርደሪያ

ይህ ትልቅ ቦታ ነው ለ ጠንካራ አይብበወረቀት ቦርሳ እና በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ተሞልቷል።

የመደርደሪያ ሕይወት: 1 ወር

እዚህ ያከማቻሉ አቸጋሪ ኬሚ በክፍት ጥቅል ውስጥ ፣ ወተት (ከረጅም ጊዜ ማከማቻ በስተቀር) በንፅህና ማጠራቀሚያ ውስጥ።

የመደርደሪያ ሕይወት: 3 ቀናት.

እርጎ ክዳን ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ kefir - በንፅህና ማጠራቀሚያዎች ውስጥ።

የመደርደሪያ ሕይወት: 7 ቀናት.

እንቁላል እንዲሁም በበሩ ላይ ሳይሆን በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ማከማቸት የተሻለ ነው። በቀጥታ በመደብሩ ማሸጊያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በጭራሽ አይታጠቡ።

የመደርደሪያ ሕይወት: በጥቅሉ ላይ ከተመለከተው ቀን ጀምሮ 2 ሳምንታት።

ዝግጁ ሰላጣዎች ወዲያውኑ በፕላስቲክ መያዣዎች ውስጥ ያስቀምጡ።

የመደርደሪያ ሕይወት: እስከ 12 ሰዓታት ድረስ.

የታችኛው መደርደሪያ

በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሏል ቡልጋሪያ ፔፐር, ቀለም и ነጭ ጎመን እዚህ ጥሩ ስሜት ይሰማዎት።

የመደርደሪያ ሕይወት: 1 ሳምንት.

ኬኮች, ኬኮች በክሬም አየር በሌለበት ክዳን ተሸፍኖ እዚህ ማከማቸት የተሻለ ነው።

የመደርደሪያ ሕይወት: እስከ 6 ሰዓታት ድረስ ፣ በቅቤ ክሬም - እስከ 36 ሰዓታት።

ሳጥን

ፍጁል በእቃ መያዣ ውስጥ ፣ ፖም и zucchini ታችኛው መሳቢያ ውስጥ ተዘርግቶ እንዲቆይ ያድርጉ። እነሱን በመጀመሪያ ማጠብ ዋጋ የለውም።

የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ሳምንት.

ካሮት በከረጢት ውስጥ ከታሸገ እዚህ ረጅሙ ይቆያል።

የመደርደሪያ ሕይወት: 1 ወር

አስፈላጊ! የሚበላሹ ምግቦችን በማቀዝቀዣ በር ውስጥ አያስቀምጡ። ይህ በጣም ሞቃታማ ቦታ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ የሙቀት መጠኑ በየጊዜው እየተለወጠ ነው (ማቀዝቀዣውን ሲከፍቱ)።

በቤት ሙቀት ውስጥ

ሙዝ. በማቀዝቀዣው ውስጥ በፍጥነት ይጨልሙና መበስበስ ይጀምራሉ። ይህንን ሂደት ለማቆም ፍራፍሬዎቹን ይለዩ ፣ እያንዳንዱን ጭራ በተጣበቀ ፊልም ወይም ፎይል ይሸፍኑ። ማከማቻ ለአንድ ሳምንት ይቻላል።

ድንች በእንጨት ሳጥን ወይም ቅርጫት ውስጥ መቀመጥ እና በደረቅ ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ቡቃያዎች እንዳይታዩ ለመከላከል ሁለት ፖም ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ።

ቅጠል እንደ አበባ ውሃ ውስጥ ያስገቡ። ቅጠሎቹ ከተቀዘቀዙ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በበረዶ ኩብ ሳጥኖች ውስጥ በውሃ ይታጠቡ። ከዚያ ኩቦዎቹ ለሞቅ ምግቦች እንደ ቅመማ ቅመም ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ።

ካሮት እና ዱባዎች ፣ በሸራ ቦርሳዎች ተሞልቶ ፣ በጨለማ ደረቅ ቦታ ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይበላሽም።

ሐብሐብ (ሙሉ) በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ ሁለት ወር ድረስ ተከማችቷል። ግን የተቆረጠው ቤሪ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። የመደርደሪያው ሕይወት ወደ ሁለት ቀናት ይቀንሳል።

ቲማቲም በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ በደንብ ያኑሩ። አየር በተሞላ መያዣ ውስጥ ያሽጉዋቸው።

ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በተጣራ ተሞልቶ በደረቅ መጋዘን ውስጥ መሰቀል አለበት። የመደርደሪያው ሕይወት ሁለት ወር ያህል ነው።

ቾኮላታበታሸገ እሽግ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለስድስት ወራት ያህል ጥራት ሳይጠፋ ይተኛል።

ቡናበጥቅሉ ውስጥ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ፣ ባልተከፈተ እሽግ ውስጥ - ለሁለት ሳምንታት ይቀመጣል። ቦታው ጨለማ እና ደረቅ መሆኑ አስፈላጊ ነው።

ሻይ እስከ ሦስት ዓመት ድረስ አይበላሽም ፣ ዋናው ነገር ማሸጊያው አየር መዘጋት ነው።