ሞሬል ካፕ (ቬርፓ ቦሂሚካ)
- ክፍል፡ Ascomycota (Ascomycetes)
- ንዑስ ክፍል፡ Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- ክፍል፡ Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- ንዑስ ክፍል፡ Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ትእዛዝ፡ Pezizales (Pezizales)
- ቤተሰብ፡ Morchellaceae (ሞሬልስ)
- ዝርያ፡ ቬርፓ (ቬርፓ ወይም ኮፍያ)
- አይነት: ቬርፓ ቦሂሚካ (ሞሬል ካፕ)
- Morel ጨረታ
- ቬርፓ ቼክኛ
- ሞርሼላ ቦሂሚካ
- ራስ
ሞሬል ካፕ (ቲ. የቦሔሚያ ተርብ) የሞሬል ቤተሰብ የኬፕ ዝርያ ፈንገስ ነው። እንጉዳይ ስሙን ያገኘው ከእውነተኛ ሞሬሎች ጋር በመመሳሰል እና በነፃነት (እንደ ኮፍያ) በእግር ላይ የተቀመጠ ባርኔጣ ነው።
ኮፍያ ትንሽ ቆብ ቅርጽ ያለው. በአቀባዊ የታጠፈ፣ የተሸበሸበ ኮፍያ እግሩ ላይ በቀላሉ ሊለበስ ይችላል። ባርኔጣው ከ2-5 ሴ.ሜ ቁመት, -2-4 ሳ.ሜ ውፍረት. እንጉዳይ ሲበስል የባርኔጣው ቀለም ይለወጣል: በወጣትነት ጊዜ ከቡናማ ቸኮሌት እስከ ኦቾር ቢጫ በአዋቂነት.
እግር: - ለስላሳ, እንደ አንድ ደንብ, ከ6-10 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው የተጠማዘዘ እግር, 1,5-2,5 ሴ.ሜ ውፍረት. እግሩ ብዙውን ጊዜ በጎን በኩል ጠፍጣፋ ነው. በወጣትነት እግሩ ጠንካራ ነው, ነገር ግን በጣም ብዙም ሳይቆይ መስፋፋት ይፈጥራል. ባርኔጣው ከግንዱ ጋር የሚገናኘው በመሠረቱ ላይ ብቻ ነው, ግንኙነቱ በጣም ደካማ ነው. የእግር ቀለም ነጭ ወይም ክሬም ነው. ሽፋኑ በትናንሽ ጥራጥሬዎች ወይም ቅርፊቶች ተሸፍኗል.
Ulልፕ ቀላል ፣ ቀጭን ፣ በጣም ተሰባሪ ፣ ደስ የሚል ሽታ አለው ፣ ግን በትንሹ የተገለጸ ጣዕም አለው። ስፖር ዱቄት: ቢጫ.
ሙግቶች ለስላሳ የተራዘመ በኤሊፕስ ቅርጽ.
ሰበክ: በጣም ጠባብ የሆነው የሞሬል እንጉዳይ ዓይነት ተደርጎ ይቆጠራል. ከግንቦት መጀመሪያ እስከ ግንቦት አጋማሽ ድረስ በግልጽ በተዘጋጀ ንብርብር ውስጥ ፍሬ ይሰጣል. ብዙውን ጊዜ በወጣት ሊንዳን እና አስፐን መካከል የሚገኙት በጎርፍ የተሞሉ ድሆችን አፈርን ይመርጣል. በማደግ ላይ ያሉ ሁኔታዎች ተስማሚ ከሆኑ ፈንገስ ብዙውን ጊዜ በትላልቅ ቡድኖች ውስጥ ፍሬ ይሰጣል።
ተመሳሳይነት፡- የሞሬል ካፕ እንጉዳይ በጣም ልዩ ነው ፣ ከሞላ ጎደል ነፃ በሆነው ኮፍያ እና ያልተረጋጋ ግንድ እሱን ለማደናቀፍ አስቸጋሪ ነው። ከማይበሉ እና መርዛማ እንጉዳዮች ጋር ተመሳሳይነት የለውም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ሁሉም ሰው በመስመሮች ግራ ይጋባል.
መብላት፡ እንጉዳይ Verpa bohemica እንደ ሁኔታዊ ሊበላ የሚችል እንጉዳይ ተመድቧል። አንድ የሞሬል ካፕ መብላት የሚችሉት ለአስር ደቂቃዎች አስቀድመው ከተፈላቀሉ በኋላ ብቻ ነው። ይህ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ልምድ የሌላቸው የእንጉዳይ መራጮች ብዙውን ጊዜ ሞሬሎችን ከመስመሮች ጋር ግራ ስለሚጋቡ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መጫወቱ የተሻለ ነው። በተጨማሪም እንጉዳዮችን በማንኛውም መንገድ ማብሰል ይቻላል-ፍራይ ፣ መፍላት ፣ ወዘተ. በተጨማሪም የሞሬል ካፕን ማድረቅ ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ወር ያህል መድረቅ አለበት.
ስለ እንጉዳይ ሞሬል ካፕ ቪዲዮ
ፎቶ: Andrey, Sergey.