ስለ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ አፈ ታሪኮች

ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የትኛው ይበልጥ አስፈላጊ እንደሆነ ለመወሰን የማይቻል ነው, ነገር ግን ብዙ ክሊኒካዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ትክክለኛ አመጋገብ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ወደ መደበኛ ደረጃ እንዲመለስ ያደርጋል. በሚያሳዝን ሁኔታ, በስኳር በሽታ አመጋገብ እና በስኳር ህመምተኞች መምራት ያለባቸው የአኗኗር ዘይቤዎች ላይ ብዙ አፈ ታሪኮች ተፈጥረዋል. በአጠቃላይ ፣ የዕለት ተዕለት ኑሮን አስቸጋሪ የሚያደርግ እና ብዙ መስዋዕትነትን የሚጠይቅ በጣም የተወሳሰበ አመጋገብ እንደሆነ አሁንም ግንዛቤ አለ። በጣም የተለመዱት አፈ ታሪኮች እዚህ አሉ.

የስኳር በሽታ ያለበት ሰው ካርቦሃይድሬትን መተው የለበትም. ምንም እንኳን ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ቢኖረውም, ሙሉ በሙሉ ሊተዉ አይችሉም, ምክንያቱም ለሰውነት ጉልበት ይሰጣሉ. ዝቅተኛ ግሊዝሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ምርቶች ለመምረጥ መማር ብቻ ያስፈልግዎታል። ለስኳር ህመምተኞች, ፍራፍሬ, አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ምርጥ ናቸው.

ይህ እውነት አይደለም - ፕሮቲን የአመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው. ከዚህም በላይ የፕሮቲን ምርቶች ከባድ የጤና ችግሮች ሊያስከትሉ ይችላሉ ለምሳሌ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች። ይህ የሆነበት ምክንያት ስጋ - ምንም እንኳን ሁሉም የስጋ ዓይነቶች ባይሆኑም - ያልተሟሉ ስብ ውስጥ ይገኛሉ. እና ብዙ በተመገብን ቁጥር ለደም ስሮች የመጋለጥ እድላችን ይጨምራል። ለዚህም ነው የስኳር ህመምተኛ ሰው አመጋገብ ከ 15-20 በመቶ በላይ መያዝ የለበትም. የፕሮቲን ምርቶች.

ይህ ውሸት ነው። በመጀመሪያ ደረጃ የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች በደንብ መብላት አለባቸው, ይህ ማለት ግን ሁሉም ምግቦች ማብሰል አለባቸው ማለት አይደለም. ቤተሰቡ ጤናማ ምግብ ከበላ, የታመሙ ሰዎች የሚበሉትን መብላት ይችላሉ. ምናሌው የተጋገሩ እና የተጠበሱ ምግቦችን ሊያካትት ይችላል። ምናሌው በአጠቃላይ ጤናማ አይደሉም ተብለው የሚታሰቡ ምግቦችን ሊያካትት ይችላል (ለምሳሌ ትልቅ)፣ እርስዎ በልክ መብላት ብቻ ያስፈልግዎታል። ጤናማ እና አነስተኛ የካሎሪክ ዓይነቶችን የምግብ ዝግጅት ለመፈለግ ሁሉም ሰው ጤናማ ነው።

ተረትም ነው። የተመጣጠነ አመጋገብ የአመጋገብ ምርቶችን መጠቀም አያስፈልግም. በተጨማሪም, ውድ ናቸው እና የአመጋገብ ዋጋ አንዳንድ ጊዜ አጠራጣሪ ነው. ምግብን "ለስኳር ህመምተኞች" በሚለው ቃል መሰየም በዋነኝነት የሚሠራው ጣፋጭ ምግቦችን ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙ ስብ, በተለይም የሳቹሬትድ ስብ ይይዛሉ. ለስኳር ህመምተኞች ብስኩቶች፣ ቸኮሌት ወይም ማስቀመጫዎች የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ከፍ እንዲል እና በአንዳንድ ሰዎች ላይ ተቅማጥ ሊያመጣ ይችላል። ስለዚህ ለ "ጣፋጭ ነገር" ጣዕም ለማርካት በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ወይም አንድ ኩብ ቸኮሌት መብላት ይሻላል.

በፍራፍሬው ውስጥ ያለው ጣፋጭነት ለመብላት ተቃራኒ አይደለም. የፍራፍሬ ሰላጣ ለአመጋገብዎ ፍጹም ማሟያ ይሆናል. በተጨማሪም ፍሬ የቪታሚኖች, ማዕድናት እና ጠቃሚ ፋይበር ምንጭ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሰውነታቸውን ከልብ በሽታ, ከምግብ መፈጨት ችግር እና ከመጠን በላይ ክብደትን ይከላከላሉ. ሆኖም ግን, እንደ ጣፋጭ ሁኔታ, ፍሬው በጣም ጣፋጭ ከሆነ (ወይን) ከሆነ በመጠኑ መብላት ጠቃሚ ነው.

ይህ ውሸት ነው። የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ዕለታዊ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ፍላጎቶች በጤናማ ሰው ውስጥ ካሉት ጋር ተመሳሳይ ናቸው። ተጨማሪ ቪታሚኖችን መውሰድ በነፍሰ ጡር ሴቶች, አዛውንቶች, በቬጀቴሪያን ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች ሊታወቅ ይችላል, ነገር ግን ይህ ከስኳር በሽታ ጋር የተያያዘ አይደለም. ሰውነት በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠራ በየቀኑ ትኩስ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ ለውዝ እና የወይራ ዘይትን መመገብ በቂ ነው። ከጤናማ አመጋገብ በተጨማሪ ሰውነትን ማሟላት አያስፈልግም. ይሁን እንጂ የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሁሉ የሶዲየም አወሳሰድን ማለትም የጠረጴዛ ጨው መገደብ አለባቸው።

እውነት አይደለም። የስኳር ህመምተኛ ትንሽ የአልኮል መጠጥ መጠጣት ይችላል, ነገር ግን በየቀኑ ምናሌ ውስጥ የካሎሪ ይዘቱን ማካተት አለበት. በተጨማሪም የካሎሪክ መጠጦች (ለምሳሌ ጣፋጭ አልኮሆል) ክብደትን ሊጨምሩ ይችላሉ ይህም ለስኳር ህመምተኛ አይጠቅምም.