የፓፒላሪ ጡት (Lactarius mammosus) ፎቶ እና መግለጫ

የፓፒላሪ ጡት (Lactarius mammosus)

• ወተት ፓፒላሪ;
• ትልቅ ጡት;
• አጋሪከስ ማሞሰስ;
• ትልቅ ወተት;
• የጡት ወተት።

የፓፒላሪ ጡት (Lactarius mammosus) የጂነስ ሚልኪ ነው, እና በሳይንሳዊ ሥነ-ጽሑፍ ውስጥ ፓፒላሪ ላቲክ ይባላል. የሩሱላ ቤተሰብ ነው።

ትልቅ ጡት በመባል የሚታወቀው የፓፒላሪ ጡት ኮፍያ እና እግር ያለው ፍሬያማ አካል አለው. የኬፕ ዲያሜትሩ ከ3-9 ሴ.ሜ ነው, እሱም በሾለ-የተዘረጋ ወይም ጠፍጣፋ ቅርጽ, ትንሽ ውፍረት, ከሥጋ ጋር ተጣምሮ ይገለጻል. ብዙውን ጊዜ በካፒቢው መሃል ላይ የሳንባ ነቀርሳ አለ. በወጣት የፍራፍሬ አካላት ውስጥ, የባርኔጣው ጠርዞች ይጣበቃሉ, ከዚያም ይሰግዳሉ. የእንጉዳይ ቆብ ቀለም ሰማያዊ-ግራጫ, ቡናማ-ግራጫ, ጥቁር ግራጫ-ቡናማ ሊሆን ይችላል, ብዙውን ጊዜ ሐምራዊ ወይም ሮዝ ቀለም ይኖረዋል. በበሰሉ እንጉዳዮች ውስጥ ባርኔጣው ወደ ቢጫ ይጠፋል, ደረቅ, ፋይበር, በሚዛን የተሸፈነ ይሆናል. በቀጭኑ ገጽ ላይ ያሉት ፋይበርዎች በአይን ይታያሉ።

የእንጉዳይ እግር ከ 3 እስከ 7 ሴ.ሜ ርዝማኔ ተለይቶ ይታወቃል, ሲሊንደራዊ ቅርጽ እና 0.8-2 ሴ.ሜ ውፍረት አለው. በበሰሉ የፍራፍሬ አካላት ውስጥ ከውስጥ ክፍት ይሆናል, ለመንካት ለስላሳ ነው, ነጭ ቀለም አለው, ነገር ግን በአሮጌ እንጉዳዮች ውስጥ ጥላው ከባርኔጣዎች ጋር ተመሳሳይ ይሆናል.

የዝርያው ክፍል ከ6.5-7.5 * 5-6 ማይክሮን ስፋት ባለው ክብ ቅርጽ ባለው ነጭ ስፖሮች ይወከላል. በባርኔጣው ላይ ያለው እንጉዳይ ነጭ ነው, ነገር ግን ሲላጥ, ጨለማ ይሆናል. በእግሩ ላይ ፣ ብስባሽ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፣ ተሰባሪ እና ትኩስ የፍራፍሬ አካላት ውስጥ ምንም መዓዛ የለውም። የዚህ ዝርያ እንጉዳዮችን በሚደርቅበት ጊዜ ዱባው የኮኮናት ቅርፊቶችን ደስ የሚል ሽታ ያገኛል ።

የላክቶፈሪስ ፓፒላሪ (hymenophore) በላሊላር ዓይነት ይወከላል. ሳህኖቹ በአወቃቀራቸው ጠባብ ፣ ብዙ ጊዜ የተደረደሩ ፣ ነጭ-ቢጫ ቀለም አላቸው ፣ ግን በበሰሉ እንጉዳዮች ውስጥ ቀይ ይሆናሉ። እግሩን በትንሹ ወደ ታች ይሮጡ, ነገር ግን ወደ ፊቱ አያድግ.

የወተት ጭማቂው በነጭ ቀለም ይገለጻል, በብዛት አይፈስም, በአየር ተጽእኖ ስር አይለወጥም. መጀመሪያ ላይ የወተት ጭማቂው ጣፋጭ ጣዕም አለው, ከዚያም ቅመም አልፎ ተርፎም መራራ ይሆናል. በበሰሉ እንጉዳዮች ውስጥ, በተግባር የለም.

በጣም ንቁ የሆነው የላክቶፌረስ ፓፒላሪ ፍሬ ከኦገስት እስከ መስከረም ባለው ጊዜ ውስጥ ይወድቃል። የዚህ ዝርያ ፈንገስ በተቆራረጡ እና በተደባለቁ ደኖች ውስጥ እንዲሁም በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ማደግ ይመርጣል. አሸዋማ አፈርን ይወዳል, በቡድን ብቻ ​​ይበቅላል እና ብቻውን አይከሰትም. በሰሜናዊው የአየር ጠባይ ክልል ውስጥ ሊገኝ ይችላል.

የፓፒላሪ እንጉዳይ በሁኔታዊ ሊበሉ ከሚችሉ እንጉዳዮች ምድብ ውስጥ ነው ፣ እሱ በዋነኝነት በጨዋማ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል። ይሁን እንጂ ብዙ የውጭ ምንጮች እንደሚያመለክቱት የፓፒላሪ ወተት የማይበላው ፈንገስ ነው.

ዋናው ተመሳሳይ ዝርያ ከፓፒላሪ ወተት (Lactarius mammosus) ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው ወተት (Lactarius glyciosmus) ነው። እውነት ነው, የእሱ ጥላ ቀላል ነው, እና ቀለሙ ግራጫማ-ኦቾሎኒ ቀለም ያለው ሮዝማ ቀለም ያለው ነው. የቀድሞው mycorrhiza ከበርች ጋር ነው።