የፔካን ዘይት - የዘይቱን መግለጫ። የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች

አጠቃላይ መግለጫ

የፔካን ዘይት በሰሜን አሜሪካ ከሚበቅለው የዛፍ ፍሬ ውስጥ በጣም ያልተለመደ እና ዋጋ ያለው ነው ፡፡ አኩሪ አተር ለዎልጤን የቅርብ ዘመድ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ በቀጭኑ ቅርፊት ስር ጠቃሚ የአመጋገብ ባህሪያት ያለው ፍሬ ተደብቋል ፡፡

ፔካንስ - በጣም ከሚመገቡት ፍሬዎች ውስጥ አንዱ እጅግ በጣም ገንቢ ብቻ ሳይሆን ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል ፡፡

ሕንዶቹ ከረዥም ጊዜ ክረምት ለመዳን ለረጅም ጊዜ ሲጠቀሙበት የነበረው ለዚህ ምስጋና ነው ፡፡ አኩሪ አተር በቃል ሲወሰድ የደም ሥር እና የደም ሥር በሽታዎችን እድገት ይከላከላል ፣ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል እንዲሁም ኃይልን እና ጥንካሬን ያድሳል እንዲሁም የደም ማነስን ይደግፋል ፡፡

እጅግ በጣም ጥራት ያለው ዘይት ለማምረት በቀዝቃዛው የተጫነ ቴክኖሎጂ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ፍሬዎችን ለማቆየት ያደርገዋል ፡፡ የፔካን ዘይት በጥሩ ወርቃማ ቀለም እና ደስ የሚል የአልሚ ጣዕም ያለው የወይራ ፍሬ የሚያስታውስ ጣዕም አለው ፡፡

በዘይቱ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት በጣም ከፍ ያለ መሆኑን ፣ ከራሳቸው ፍሬዎች በጣም እንደሚበልጥ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በባዮሎጂያዊ ንቁ የፔኪን ዘይት አካላት ብዙ ጥቅሞች አሉት ፣ በዋነኝነት በደም ዝውውር ስርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ይህ ምርት በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ለውስጣዊም ሆነ ለውጫዊ አገልግሎት ይውላል ፡፡ ጉንፋንን በመዋጋት እንዲሁም በፀረ-እርጅና ባህሪዎች በመከላከል ችሎታ የታወቀ ፡፡

የፔካን ዘይት ታሪክ

ፒካን አርባ ሜትር ቁመት ሊደርሱ በሚችሉ ግዙፍ ዛፎች ላይ ያድጋል ፡፡ ዛፎቹ ረጅም ዕድሜ ያላቸው እና እስከ 300 ዓመት ድረስ ፍሬ ሊያፈሩ ይችላሉ ፡፡

የእጽዋት ተወላጅ መሬት የዱር ፍሬዎች በመጀመሪያዎቹ ህንዶች የተሰበሰቡበት ሰሜን አሜሪካ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ለውዝ እንደ ሥጋ የተመጣጠነ ስለነበረ በተራበው የክረምት ወቅት ለወደፊቱ ጥቅም ላይ እንዲውሉ አዘጋጁአቸው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ብዙ የአተር ዝርያዎች በአሜሪካ ውስጥ ይለማመዳሉ ፣ እናም እነሱ አሁንም የአሜሪካውያን ባህላዊ ተወዳጅ ነት ናቸው ፡፡

በውጭ በኩል ፣ ለውሱ ከዎልቱኑ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እናም ዘመድ ነው። ነገር ግን የፔኪን ጣዕም እና መዓዛ በጣም ለስላሳ እና ብሩህ ነው ፣ እና የመረረ ስሜት አለመኖር ለጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ ያደርገዋል።

እንዴት እንደሚመረጥ

ለስላሳ መዓዛ እና ያለጥፋቶች እና ደለል ያለ ጠንካራ ቀለም ሊኖረው የሚገባ በቀዝቃዛ-የተጫነ ዘይት መምረጥ ተገቢ ነው ፡፡

የፔኪን ዘይት እንዴት እንደሚከማች

ክፍት ዘይት በጥብቅ በተዘጋ ክዳን ውስጥ ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

የፔኪን ዘይት በማብሰያ ውስጥ

የፔካን ዘይት ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የሩዝ ፣ የፖላታ ፣ የእንጉዳይ እና የሰላጣ ምግቦችን ለመልበስ ያገለግላል። ይህ ምርት ከዓሳ ምግቦች (ትራውትን ጨምሮ) ፣ ከዶሮ እርባታ እና ከስጋ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለምሳሌ ዓሳ በሚበስልበት ጊዜ ወደ ድብሉ ሊጨመር ይችላል።

ይህ ዘይት እንዲሁ የበለሳን ኮምጣጤ እና አይብ ጋር በማጣመር ያገለግላል። በተጨማሪም ፣ የፔካ ቅቤ በማንኛውም የቤት ውስጥ መጋገር ዕቃዎች ላይ ገንቢ ጣዕም ማከል ይችላል። የካሎሪ ይዘት በእርግጥ የዘይት ካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው። ስለዚህ ፣ ሰላጣዎችን ከእሱ ጋር ቢለብሱ ፣ ከመጠን በላይ አይውሰዱ።

የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም:

ፕሮቲኖች, - ግራ
ስብ ፣ 99.8 ግ
ካርቦሃይድሬት ፣ - ግራር
አመድ ፣ - ግራር
ውሃ ፣ - ግራር
የካሎሪክ ይዘት ፣ kcal 898

የፔኪ ዘይት ጥቅሞች

የንጥረ ነገሮች ስብጥር እና መኖር

የፔካን ዘይት እስከ 15% ፕሮቲኖችን ፣ ተመሳሳይ የካርቦሃይድሬት መጠንን እና 70% ገደማ የሰባ አሲዶችን ይይዛል። ቫይታሚኖች ኢ ፣ ኤ ፣ ቢ ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ እና ፖታሲየም ይህንን ምርት ለቆዳ በጣም ጠቃሚ ያደርጉታል። የፔካን ዘይት ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች (2% ኦሜጋ -3 ፣ 42% ኦሜጋ -6 ፣ 47% ኦሜጋ -9) እና የተሟሉ የሰባ አሲዶች (7% ፓልቲክ እና 2% ስቴሪሊክ) ይ containsል።

ጠቃሚ እና መድሃኒት ባህሪዎች

ለመድኃኒትነት ሲባል የፔኪ ቅቤን በውስጥም ሆነ በውጫዊ መድኃኒትነት እንዲወስድ ይመከራል ፡፡ ራስ ምታትን ፣ ጉንፋንን በማከም እና የልብ እና የደም ቧንቧዎችን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡

በውጪ ሲተገበር ይህ ዘይት ሄማቶማዎችን ይቀንሰዋል ፣ ብስጩትን ያስታግሳል ፣ የፀሐይን ቃጠሎ ይፈውሳል ፣ የነፍሳት ንክሻ እና የተለያዩ የፈንገስ እና የባክቴሪያ ኢንፌክሽኖች። የፔኪን ምርቱ በአረጋውያን ጤና ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አለው እንዲሁም ከካንሰር-ነቀርሳዎችን ይከላከላል ተብሎ ይታመናል ፡፡

ይህ ዘይት ብዙ ጊዜ ለ varicose ደም መላሽዎች እና በሽታ የመከላከል እና የሕዋስ እድሳትን ለማጎልበት ያገለግላል ፡፡ የፔካን ዘይት ለደረቀ እና ለጎለመሰ ቆዳን ለመንከባከብ ይመከራል ፣ ብዙውን ጊዜ ፍፁም መንሸራተት ሊያቀርብ ስለሚችል እንደ ማሳጅ ዘይት ያገለግላል ፡፡ በኮስሞቲክስ ውስጥ ይጠቀሙ ፡፡

በዘመናዊ መድኃኒት ውስጥ ፔጃዎች ጥቅም ላይ አይውሉም ፣ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥም ቢሆን ነት እምብዛም አይታወቅም ፡፡ በሰሜን አሜሪካ የሚገኙ ጎሳዎች አንዳንድ ጊዜ እንደ መድኃኒት በመቁጠር የዛፍ ቅጠሎችን ያፈሳሉ ወይም ዘይት ከለውዝ ያወጣሉ ፡፡

ጭምብሎች-ማጽጃዎች በተፈጩ ፔካኖች ላይ ተመስርተው ቆዳውን ለስላሳ የለውዝ ቅንጣቶች ለመመገብ እና ለማፅዳት ነው ፡፡ የፔካ ዘይት ውጤታቸውን ለማሳደግ ወደ የተለያዩ መዋቢያዎች ይታከላል ፡፡ በንጹህ መልክ ዘይቱ ቆዳውን እርጥበት ስለሚሰጥ እና የመለጠጥ ምልክቶችን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡

በኮስሜቲክ ውስጥ ይጠቀሙ

ለመዋቢያነት ሲባል የፔኪ ፍሬ ዘይት ቆዳን ለማለስለስ ፣ ለማቅለል ፣ ለማቅለም እና ለመመገብ ያገለግላል ፡፡ ይህ ምርት ጥሩ ፀረ-እርጅና እና እንደገና የማደስ ውጤት አለው ፣ እና ዘይቱን ከተጠቀመ በኋላ በቆዳ ላይ የሚወጣው በጣም ቀጭኑ የመከላከያ ፊልም ቆዳን ከጎጂ አካባቢያዊ ምክንያቶች ተጽኖ ይጠብቃል ፡፡

ከዚህ ዘይት ጋር የመዋቢያ ቅባቶች ለሁሉም የቆዳ ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፣ ግን በተለይ ለደረቅ እና ለጎለመሰ ቆዳ ጠቃሚ ናቸው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ ዘይቱ የቆዳ መቃጠል ፣ ብስጭት ፣ የቆዳ ህመም እና የነፍሳት ንክሻዎችን የመመለስ አቅምን ያጠናክራል ፣ ማይክሮ ክራክን ይፈውሳል እንዲሁም የፈንገስ በሽታዎችን ይዋጋል ፡፡

ቃጠሎ በሚከሰትበት ጊዜ የፔካኖችን እና የስንዴ ጀርሞችን ዘይቶች እንዲቀላቅሉ ወይም የ cajaput ፣ geranium ፣ የሎሚ ፣ የሮዝ እና የወይን ፍሬ አስፈላጊ ዘይቶችን ወደ መሰረታዊ ዘይት ማከል ይመከራል። ስለዚህ ፣ ከተጎዱት አካባቢዎች ከስንዴ ጀርም (1: 1) ምርት ጋር በተቀላቀለ የፔካ ዘይት ማመልከት ይችላሉ።

ሁለተኛው አማራጭ የፔኪን ዘይት በአንድ የሾርባ ማንኪያ ላይ 2-3 አስፈላጊ ዘይቶችን ጠብታ መጨመርን ያጠቃልላል ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ በሆነ የመንሸራተት ባህሪዎች ምክንያት ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ እንደ ማሸት ዘይት ያገለግላል ፡፡

በመታሻ ውጤት 1-2 ሙሉ የሮዝመሪ ዘይቶችን ጠብታዎች በማከል በቀላሉ ሊሻሻል ይችላል ፣ ይህም ቆዳውን የሚያረጋጋው ላቫንደር ፣ ወይም ylang-ylang ፣ አስደሳች ውጤት ያለው ፣ በመሠረት ዘይት ማንኪያ ላይ። የፔካን ዘይት በምስማር እንክብካቤ ውስጥ ጠቃሚ ነው።

ብዙውን ጊዜ ፣ ​​የዚህ ምርት ድብልቅ ከሎሚ እና ከያንላን-ያላን አስፈላጊ ዘይቶች ጋር ለዚህ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ 1-2 የሾርባ መዓዛ ያላቸው ዘይቶችን ወደ አንድ የሾርባ ማንኪያ የለውዝ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ይህንን ምርት በምስማርዎ እና በፔሪጉል ቆዳዎ ላይ በመደበኛነት ማሸት ፍርፋሪነትን ለመቀነስ ፣ ጥንካሬን ለማደስ እና የምስማርን ገጽታ ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

እና 2 ሚሊን የፔኪን ዘይት 10 ጠብታ የስንዴ ዘሮች ዘይት እና ዕጣን ፣ ከርቤ ወይም ጋልባንም ዘይቶችን ከጨመሩ ለእያንዳንዱ ጥፍር በተናጠል በሳምንት አንድ ጊዜ በጥንቃቄ መታከም የሚኖርባትን ብስባሽ ምስማሮችን ለማጠናከር በጣም ጥሩ መድሃኒት ያገኛሉ ፡፡ በተለይም ለ 2 ወራት በሳምንት 3-2 ጊዜ በሳመር እና በክረምት ይህን እንዲያደርግ ይመከራል ፡፡

የፔኪን ዘይት ክሬም እንዴት እንደሚሰራ

እንዲሁም ከትንሽ ስንጥቆች የሚፈውስ እና ደረቅ ቆዳን የሚያስታግስ ከዘይት እና ከዚያ ያነሰ ጠቃሚ ዘይት የእጅ ክሬም ማዘጋጀት ይችላሉ። 2 የሾርባ ማንኪያ የሽንኩርት ጭማቂ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የፔክ እና የፒች ዘይቶች ፣ 5 የሾርባ የአልሞንድ እና የኦቾሎኒ ዘይት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቦራክስ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ glycerin መውሰድ ያስፈልግዎታል።

ሁሉም ዘይቶች እና ግሊሰሪን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቅለጥ አለባቸው. በዚህ ጊዜ, በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ, ቦራክስን በሞቀ ውሃ ውስጥ መሟሟት አስፈላጊ ነው, ከዚያም የሁለቱም እቃዎች ይዘት ይደባለቁ እና እዚያም የሽንኩርት ጭማቂ ይጨምሩ. የፔካን ዘይት, ልክ እንደ የዎልትት ምርቶች, እንደ ተፈጥሯዊ የቆዳ መቆንጠጫ ወኪል ይቆጠራል. ይህንን ለማድረግ 100 ሚሊ ሊትር የቤዝ ዘይት, 20 ጠብታዎች የዱር ካሮት ዘይት እና 10 ጠብታዎች የቤርጋሞት, መንደሪን ወይም ኔሮሊ አስፈላጊ ዘይት ቅልቅል ማዘጋጀት ይችላሉ.

የተጠናቀቀውን ምርት ፀሐይ ለመግባት ባቀዱበት ቀን ዋዜማ ላይ ምሽት ላይ ብቻ እንዲተገበሩ ይመከራል ፡፡ የፔካን ዘይት ጥሩ ፣ ደረቅ ፣ ተሰባሪ ፀጉር ሁኔታን ለማሻሻል ጥሩ መድኃኒት ተደርጎም ይወሰዳል ፡፡

በፔካን ዘይት ላይ የተመሠረተ የፀጉር ጭምብል ለማግኘት ፣ እንቁላል መምታት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር እና ሁለት የሻይ ማንኪያ ዘይት ማከል ያስፈልግዎታል። ይህ ድብልቅ በጭንቅላቱ ውስጥ ተጣብቆ በሞቃት ፎጣ ተጠቅልሏል።

ከ30-40 ደቂቃዎች በኋላ ፀጉርዎን ማጠብ ይችላሉ ፡፡ የሚገርመው ነገር መጠቅለል የደም ዝውውርን ለማሻሻል ይረዳል ፣ ፀጉርን በቅጥ ስራ ላይ እንዲተካ ያደርገዋል እንዲሁም ቆንጆ መልክ እንዲኖር ያስችለዋል ፡፡ ለተለያዩ የቆዳ ችግሮች ፣ እብጠት ፣ ብስጭት ፣ ጉዳት በንጹህ አተር ዘይት መጠቀም ይችላሉ ፣ በቀን ከ 2-4 ጊዜ ጋር የተጎዱትን አካባቢዎች ይቀባሉ ፡፡

የፔኪ ዘይት አደገኛ ባህሪዎች

የፔካን ዘይት ከመጠን በላይ ውፍረት እና ከአለርጂ ምላሾች በስተቀር የተለየ ተቃራኒዎች የለውም ፡፡

የፔካን ዋና ጉዳት የሚገኘው ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች እንኳ በዚህ ፍሬ ውስጥ መወሰድ የለባቸውም ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ መብላት የምግብ መፍጨት ችግር ያስከትላል።

ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የጉበት ችግሮች እና ለከባድ የአለርጂ ዝንባሌ ፣ ሁኔታውን ከማባባስ ለመቆጠብ በጭራሽ ፒካን አለመብላት ጥሩ ነው። ለውዝ ጠንካራ አለርጂዎች ናቸው ፣ ስለሆነም የሚያጠቡ እናቶች እና ዕድሜያቸው ከ 3 ዓመት በታች የሆኑ ሕፃናት ፔጃን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት አለባቸው።

ፔንክ ኬክ

ይህ ጣፋጭ ምግብ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ አልፎ አልፎ ብቻ ሊሰጥ ይችላል። በመሙላቱ ውስጥ ያለው ማር በሜፕል ሽሮፕ ወይም በወፍራም እርጎ እንኳን ሊተካ ይችላል - ግን ተጨማሪ ስኳር በመጨመር ጣፋጩን ማስተካከል አለብዎት። ኬክው ትልቅ ነው ፣ አነስተኛ ክፍል ከተፈለገ የንጥረ ነገሮች መጠን ሊቀነስ ይችላል ፡፡
ለፈተናው

• የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያ
• ቅቤ - 200 ግራ
• እንቁላል - 1 ቁራጭ
• ክሬም (ከ 33% ቅባት) ወይም ስብ እርሾ ክሬም - 4 የሾርባ ማንኪያ
• ቡናማ ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ

ለመሙላት

• ፔጃን - 120 ግ
• ትልቅ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች
• ቡናማ ስኳር - ለመቅመስ
• ፈሳሽ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ - 250 ግራ
• ቅቤ - 70 ግራ