ፍጹም ግጥሚያ

የ VegFamily.com ፕሬዘዳንት፣ ለቬጀቴሪያን ወላጆች ትልቁ የኦንላይን ግብአት ኤሪን ፓቭሊና በህይወቷ ምሳሌ እርግዝና እና ቬጀቴሪያንነት ብቻ ተኳሃኝ አይደሉም፣ ነገር ግን ፍጹም ተስማሚ ናቸው። እርጉዝ ቬጀቴሪያን ሴቶች በጣም ለተለመዱት ጥያቄዎች መልስ ማግኘት እንዲችሉ ታሪኩ በትንሽ ዝርዝሮች እስከ ገደቡ ተሞልቷል።

በ1997 አመጋገቤን በጣም ለውጬ ነበር። መጀመሪያ ላይ ስጋን ሙሉ በሙሉ እምቢ አልኩ - ቬጀቴሪያን ሆንኩ. ከ 9 ወራት በኋላ ወደ "ቪጋኖች" ምድብ ተለወጥኩ, ማለትም ሁሉንም የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ከአመጋገብ ውስጥ አስወግዳለሁ, ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን (አይብ, ቅቤ, ወዘተ), እንቁላል እና ማርን ጨምሮ. አሁን የእኔ አመጋገብ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ለውዝ ፣ ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ብቻ ያካትታል ። ለምን ይህን ሁሉ አደረግሁ? ምክንያቱም በተቻለ መጠን ጤናማ ለመሆን እፈልግ ነበር. ይህንን ጉዳይ አጥንቻለሁ, በዚህ ርዕስ ላይ ብዙ ጽሑፎችን አነበብኩ እና በምድር ላይ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የቬጀቴሪያን አመጋገብን እንደሚከተሉ ተገነዘብኩ. እነሱ ጤናማ ናቸው, ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከሚመገቡት የበለጠ ረጅም ዕድሜ ይኖራሉ, እና ልጆቻቸው በፕላኔታችን ላይ በጣም ጠንካራ እና ጤናማ ልጆች ናቸው. ቪጋኖች ለካንሰር፣ ለልብ ድካም እና ለስትሮክ የመጋለጥ እድላቸው በእጅጉ ያነሰ ነው እና በጣም አልፎ አልፎ እንደ የስኳር በሽታ እና አስም ባሉ ህመሞች ይሰቃያሉ። ግን በእርግዝና ወቅት ቪጋን መቆየት ደህና ነው? ጥብቅ በሆነ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ህፃን ጡት ማጥባት ምንም ችግር የለውም? እና ልጅን ጤናውን አደጋ ላይ ሳይጥሉ እንደ ቪጋን ማሳደግ ይቻላል? አዎ.

ነፍሰ ጡር ስሆን (ከሦስት ዓመት ገደማ በፊት) ብዙ ሰዎች ቪጋን መሆኔን ልቀጥል እንደሆነ ጠየቁ። እንደገና የራሴን ምርመራ ጀመርኩ። በእርግዝና ወቅት ሴቶች በቪጋን ስለሚቆዩ እና ልጆቻቸውን በተመሳሳይ አመጋገብ ስለሚመገቡ መጽሃፎችን አነባለሁ። ለእኔ ግልጽ ያልሆኑት ብዙ ነገሮች ነበሩ፣ እና አንተም እንደሆንክ እርግጠኛ ነኝ። ጥብቅ በሆነ የቬጀቴሪያን አመጋገብ መሰረት እርግዝናን, ጡት ማጥባትን እና ልጅን በቀጣይ መመገብን በተመለከተ ለሚነሱት ጥያቄዎች በጣም የተለመዱትን ለመመለስ እሞክራለሁ.

በእርግዝና ወቅት ምን ይበሉ?

በእርግዝና ወቅት ትክክለኛውን አመጋገብ መከታተል እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው - የፅንሱ ትክክለኛ እድገት በዚህ ላይ የተመሰረተ ነው. ነፍሰ ጡር ቬጀቴሪያኖች ትልቅ ጥቅም አላቸው፡ አመጋገባቸው ለየት ያለ ልጅ በሚያስፈልጋቸው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ጨው የተሞላ ነው። ለቁርስ አምስት የፍራፍሬ ምግቦችን እና ለምሳ አምስት የአትክልት ምግቦችን ከበሉ, ብዙ ቪታሚኖችን ላለማግኘት ይሞክሩ! በሰውነት ውስጥ በቂ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ማዕድን ጨዎችን ለማቅረብ በእርግዝና ወቅት አመጋገብዎን ማባዛት በጣም አስፈላጊ ነው. ከዚህ በታች ነፍሰ ጡር ሴት የሚፈልጓትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች የሚያቀርብ ለዕለታዊ አመጋገብ ጥቂት አማራጮች አሉ። በነገራችን ላይ ቬጀቴሪያን ያልሆኑ ሰዎች ለታቀዱት ምግቦች በጣም ተስማሚ ናቸው.

ቁርስ:

በሜፕል ሽሮፕ የተቀመመ የብራን ዱቄት ፓንኬኮች

የፍራፍሬ ንጹህ

የእህል ገንፎ በብሬን, በአኩሪ አተር ወተት

ኦትሜል በፖም እና ቀረፋ

የብራን ስንዴ ቶስት እና የፍራፍሬ መጨናነቅ

የተገረፈ ቶፉ በሽንኩርት እና በቀይ እና አረንጓዴ በርበሬ

ምሳ

የአትክልት ሰላጣ እና ሰላጣ ከአትክልት ዘይት ጋር

የቬጀቴሪያን ብራን ዳቦ ሳንድዊች: አቮካዶ, ሰላጣ, ቲማቲም እና ሽንኩርት

ከብሮኮሊ እና ከአኩሪ አተር ጋር የተቀቀለ ድንች

ፋላፌል ሳንድዊች ከታሂኒ እና ዱባዎች ጋር

የከርሰ ምድር ሾርባ

እራት

ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ፓስታ ከብራና ጋር፣ በማሪንራ መረቅ የተቀመመ

ኩኪዎቹ ይሰምጣሉ

የቬጀቴሪያን ፒዛ ያለ አይብ

የቬጀቴሪያን ቡኒ ሩዝ እና ቶፉ ቅስቀሳ

የድንች ምስር ጥብስ

የተጠበሰ ባቄላ ከ BBQ Sauce ጋር

ስፒናች lasagna

ቀላል መክሰስ;

ፖፕኮርን ከአመጋገብ እርሾ ጋር

የደረቁ ፍራፍሬዎች

የታሸገ ፍራፍሬ

ለውዝ

ፕሮቲኖች

ማንኛውም ምግብ ፕሮቲን ይዟል. ከተለያዩ ጤናማ ምግቦች ጋር በየቀኑ በቂ ካሎሪዎችን የምትጠቀም ከሆነ፣ ሰውነትህ የሚፈለገውን የፕሮቲን መጠን እየተቀበለ መሆኑን እርግጠኛ መሆን ትችላለህ። ደህና ፣ አሁንም ይህንን ለሚጠራጠሩ ፣ ብዙ ፍሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን እንዲበሉ ልንመክርዎ እንችላለን ። ፕሮቲኖችን ከዕፅዋት ምንጮች ብቻ ካገኛችሁ, ምግብዎ የደም ሥሮች መዘጋትን የሚያስከትል ኮሌስትሮል ይጎድለዋል. እራስዎን አይራቡ - እና በአመጋገብዎ ውስጥ ያሉት ፕሮቲኖች ለእርስዎ እና ለልጅዎ በቂ ይሆናሉ።

ካልሲየም

ብዙ ዶክተሮችን ጨምሮ ብዙ ሰዎች የሰውነትን የካልሲየም ፍላጎት ለማሟላት ወተት መጠጣት አለበት ብለው ያምናሉ. ይህ በቀላሉ እውነት አይደለም. የቬጀቴሪያን ምግብ በካልሲየም የበለፀገ ነው። ብዙ ካልሲየም እንደ ብሮኮሊ እና ጎመን ባሉ ቅጠላማ አትክልቶች ውስጥ ይገኛል፣ ብዙ ለውዝ፣ ቶፉ፣ የካልሲየም ተጨማሪ ምግብ ያላቸው ጭማቂዎች የካልሲየም ምንጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። አመጋገብን በካልሲየም ለማበልጸግ, ሞላሰስን ከሮም እና ሰሊጥ ዘሮች ጋር ወደ ምግብ ማከል ጠቃሚ ነው.

የብረት እጥረት የደም ማነስ ስጋት

ሌላ የተስፋፋ አፈ ታሪክ. የተመጣጠነ፣ የተለያየ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ለእርስዎ እና ለሚያድግ ህጻንዎ በቂ ብረት እንደሚሰጥ እርግጠኛ ነው። በብረት ብረት ድስቶች ውስጥ ካበስሉ, ምግቡ ተጨማሪውን ብረት ይቀበላል. የኮምጣጤ ፍራፍሬ እና ሌሎች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ምግቦችን ከብረት የበለፀጉ ምግቦችን መመገብም የብረት መምጠጥን ይጨምራል። ምርጥ የብረት ምንጮች ፕሪም፣ ባቄላ፣ ስፒናች፣ ሞላሰስ ከሮም፣ አተር፣ ዘቢብ፣ ቶፉ፣ የስንዴ ጀርም፣ የስንዴ ብራን፣ እንጆሪ፣ ድንች እና አጃ ይገኙበታል።

ቫይታሚኖችን መውሰድ አለብኝ?

በደንብ የታቀደ አመጋገብ ካለዎት እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች መግዛት ከቻሉ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ምንም ልዩ የቪታሚን ውስብስብዎች አያስፈልጉዎትም. የቬጀቴሪያን ምግብ እጥረት ያለበት ብቸኛው ቫይታሚን B12 ነው። በቫይታሚን B12 የተጠናከሩ ልዩ ምግቦችን ካልገዙ በእርግጠኝነት በቫይታሚን ተጨማሪዎች መልክ ሊጠቀሙበት ይገባል. በግሌ በእርግዝና ወቅት ምንም አይነት ቪታሚኖች አልወሰድኩም. ፎሊክ አሲድ፣ ቫይታሚን B12 እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለመፈተሽ ዶክተሬ በየጊዜው ለደም ምርመራ ልኮኝ ነበር፣ እና ንባቤ ከመደበኛ በታች አልወረደም። እና ግን የእለት ተእለት የቪታሚኖች ፍላጎትዎ በበቂ ሁኔታ መሟላቱን እርግጠኛ ካልሆኑ ለነፍሰ ጡር ሴቶች የቫይታሚን ውስብስብ ነገሮችን ከመውሰድ ማንም አይከለክልዎትም።

ጡት ማጥባት

ሴት ልጄን እስከ ሰባት ወር ድረስ ጡት አጠባሁት። በዚህ ጊዜ ሁሉ, ልክ እንደ ሁሉም ነርስ እናቶች, ከወትሮው ትንሽ በላሁ, ነገር ግን በምንም መልኩ የተለመደው አመጋገቤን አልቀየርኩም. ስትወለድ ሴት ልጄ 3,250 ኪሎ ግራም ትመዝናለች, ከዚያም ክብደቷን በደንብ አድርጋለች. ይህ ብቻ አይደለም፣ እኔ ካገኘሁት በላይ ለረጅም ጊዜ ጡት ያጠቡ ጥቂት ቬጀቴሪያን ሴቶች አውቃለሁ፣ እና ልጆቻቸውም በሚያምር ሁኔታ ያደጉ ናቸው። የቬጀቴሪያን እናት የጡት ወተት ስጋ በምትበላ ሴት ወተት ውስጥ የሚገኙትን ብዙ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን አልያዘም. ይህ ቬጀቴሪያን ልጅ ጥሩ ጅምር ላይ ያስቀምጠዋል, በቅርብ እና በቅርብ ጊዜ ውስጥ ጥሩ የጤና እድል ይሰጠዋል.

ልጁ ጤናማ እና ንቁ ሆኖ ያድጋል?

ያለ ምንም ጥርጥር. በቬጀቴሪያን አመጋገብ ያደጉ ልጆች የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ከሚመገቡ እኩዮቻቸው የበለጠ አትክልትና ፍራፍሬ ይመገባሉ። የቬጀቴሪያን ልጆች የመታመም እድላቸው አነስተኛ ነው, ከምግብ አለርጂዎች በጣም ያነሰ ነው. ተጨማሪ ምግቦች መጀመሪያ ላይ የፍራፍሬ እና የአትክልት ንጹህ በልጁ አመጋገብ ውስጥ መተዋወቅ አለባቸው. ህፃኑ እያደገ ሲሄድ, "ከአዋቂዎች" የቬጀቴሪያን ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ ምግብ መስጠት ይጀምራል. ልጅዎ ሲያድግ እንደሚደሰትባቸው እርግጠኛ የሆኑ ጥቂት ምግቦች እነኚሁና: የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ ሳንድዊች; የፍራፍሬ እና የፍራፍሬ ኮክቴሎች; ኦትሜል በፖም እና ቀረፋ; ስፓጌቲ ከቲማቲም መረቅ ጋር; applesauce; ዘቢብ; የእንፋሎት ብሩካሊ; የተጋገረ ድንች; ሩዝ; ከማንኛውም የጎን ምግቦች ጋር የአኩሪ አተር ቁርጥራጭ; ዋፍል, ፓንኬኮች እና የፈረንሳይ ቶስት ከሜፕል ሽሮፕ ጋር; ፓንኬኮች ከብሉቤሪ ጋር; … እና ብዙ ተጨማሪ!

በማጠቃለል

ቬጀቴሪያን ልጅን ማሳደግ፣ ልክ እንደሌላው ልጅ፣ አስደሳች፣ ጠቃሚ እና ታታሪ ስራ ነው። ነገር ግን የቬጀቴሪያን አመጋገብ በህይወት ውስጥ ጥሩ ጅምር ይሰጠዋል። በውሳኔዬ ለአንድ ደቂቃ አልቆጭም። ልጄ ጤናማ እና ደስተኛ ነች…ከሁሉም እናት በጣም የምትወደው ፍላጎት ይህ አይደለም?