በአብዛኛዎቹ የጤና ድርጅቶች የሚመከረው ጥሩ አመጋገብ ዝቅተኛ ስብ፣ ከፍተኛ ፋይበር ያለው እና አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ሙሉ የእህል ዳቦ፣ ሩዝ እና ፓስታ አዘውትሮ መመገብን ያካትታል። የዓለም ጤና ድርጅት ሰላሳ ግራም ባቄላ፣ ለውዝ እና ጥራጥሬን ጨምሮ ቢያንስ አራት መቶ ግራም አትክልትና ፍራፍሬ መመገብን ይመክራል። ይህ በአብዛኛው ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብ በተፈጥሮ ዝቅተኛ ስብ፣ ኮሌስትሮል እና ሶዳ፣ ከፍተኛ የፖታስየም፣ ፋይበር እና ቪታሚኖች የጸረ-አንቲኦክሲዳንት ባህሪያቶች (ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኢ) እና ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎች አሉት። እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች ሥር የሰደዱ በሽታዎች ሰለባ የመሆን እድላቸው አነስተኛ ነው - ካንሰር እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች። ብዙ ጥናቶች በየቀኑ ትኩስ ዕፅዋትን መሰረት ያደረጉ ምግቦችን መመገብ ጡትን፣ ኮሎን እና ሌሎች አደገኛ ኒዮፕላዝማዎችን የመፍጠር እድልን እንደሚቀንስ ያረጋግጣሉ። ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በመደበኛነት (በየቀኑ) በሚመገቡ ሰዎች ላይ የካንሰር ተጋላጭነት ጥቂት ምግቦችን ብቻ ከሚመገቡ ሰዎች ጋር ሲነፃፀር በ 50% ወይም ከዚያ በላይ ይቀንሳል። የተለያዩ ተክሎች የተለያዩ የአካል ክፍሎችን እና የሰውነት ክፍሎችን ሊከላከሉ ይችላሉ. ለምሳሌ ካሮትን እና አረንጓዴ ቅጠላማ ተክሎችን መጠቀም የሳንባ ካንሰርን ይከላከላል, ብሮኮሊ ግን ልክ እንደ አበባ አበባ, የአንጀት ካንሰርን ይከላከላል. ጎመንን አዘውትሮ መጠቀም የአንጀት ካንሰርን ከ60-70 በመቶ ለመቀነስ የታየ ሲሆን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርትን አዘውትሮ መጠቀም የሆድ እና የአንጀት ካንሰርን ከ50-60 በመቶ ይቀንሳል። ቲማቲም እና እንጆሪ አዘውትሮ መጠቀም የፕሮስቴት ካንሰርን ይከላከላል። የሳይንስ ሊቃውንት በግምት ወደ ሠላሳ አምስት የሚጠጉ ዕፅዋት ፀረ-ካንሰር ባህሪያትን ለይተው አውቀዋል. የዚህ ዓይነቱ ከፍተኛ ውጤት ያላቸው ተክሎች ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, የሊኮርስ ሥር, ካሮት, አኩሪ አተር, ሴሊሪ, ኮሪደር, ፓሲስ, ዲዊች, ሽንኩርት, ፓሲስ. ፀረ-ካንሰር እንቅስቃሴ ያላቸው ሌሎች ተክሎች ተልባ, ጎመን, ኮምጣጤ ፍራፍሬዎች, turmeric, ቲማቲም, ጣፋጭ በርበሬ, አጃ, ቡኒ ሩዝ, ስንዴ, ገብስ, ከአዝሙድና, ጠቢብ, ሮዝሜሪ, thyme, ባሲል, ሐብሐብ, ኪያር, የተለያዩ የቤሪ ናቸው. የሳይንስ ሊቃውንት በእነዚህ ምርቶች ውስጥ የፀረ-ነቀርሳ ተጽእኖ ያላቸውን ብዙ ቁጥር ያላቸው ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎች አግኝተዋል. እነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ የሜታቦሊክ እና የሆርሞን መዛባትን ይከላከላሉ. በፍራፍሬ፣ በአትክልት፣ በለውዝ፣ በጥራጥሬዎች ውስጥ በርካታ ፍላቮኖይዶች ይገኛሉ እና ጤናን የሚያበረታቱ እና የበሽታ ተጋላጭነትን የሚቀንሱ ባዮሎጂካዊ ባህሪያት አሏቸው። ስለዚህ ፍላቮኖይድ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆኖ የሚያገለግለው ኮሌስትሮል ወደ ዳይኦክሳይድ ንፁህ ያልሆነ ኦክሳይድ እንዳይቀየር፣ የደም መርጋት እንዳይፈጠር እና እብጠትን ይከላከላል። ብዙ ፍላቮኖይድ የሚጠቀሙ ሰዎች በልብ ሕመም (በ60%) እና በስትሮክ (70%) የመሞት እድላቸው አነስተኛ መጠን ያለው ፍላቮኖይድ ካላቸው ተጠቃሚዎች ያነሰ ነው። የአኩሪ አተር ምግቦችን በብዛት የሚበሉ ቻይናውያን ለጨጓራ፣ ለአንጀት፣ ለጡት እና ለሳንባ ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ከቻይናውያን ሁለት እጥፍ የአኩሪ አተር ወይም የአኩሪ አተር ምርቶችን የማይመገቡ ናቸው። አኩሪ አተር የአኩሪ አተር ፕሮቲን አካል የሆነውን እንደ ጂኒስታይን ያሉ ከፍተኛ የኢሶፍላቮንስ ይዘት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ጨምሮ ፀረ-ካንሰር ተጽእኖ ያላቸውን በርካታ ክፍሎች አሉት።
ከተልባ ዘሮች የተገኘ ዱቄት ለዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል, እና የምርቶችን ጠቃሚ ባህሪያት ይጨምራል. በአመጋገብ ውስጥ የተልባ ዘሮች መኖራቸው በውስጣቸው ባለው ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ይዘት ምክንያት በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ሊያደርግ ይችላል። Flaxseeds ፀረ-ብግነት ውጤት እና የመከላከል ሥርዓት ያጠናክራል. የቆዳ ነቀርሳ እና የአርትራይተስ በሽታን ለማከም ያገለግላሉ. የተልባ ዘሮች፣ እንዲሁም የሰሊጥ ዘሮች፣ በጣም ጥሩ የሊንጋንስ ምንጮች ናቸው፣ እነዚህም በአንጀት ውስጥ ፀረ ካንሰር ተጽእኖ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ወደ ሚለውጡ ንጥረ ነገሮች ይለወጣሉ። እነዚህ ኤክስትራጂን መሰል ሜታቦላይቶች ከኤክስትራክጂን ተቀባይ ጋር በመተሳሰር እና ከጂን አኩሪ አተር ጋር ተመሳሳይነት ያለው የጡት ካንሰር እድገትን ለመከላከል ይችላሉ። በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙት ብዙ ፀረ-ካንሰር ኬሚካሎች በጥራጥሬ እና በለውዝ ውስጥ ከሚገኙት ጋር ተመሳሳይ ናቸው። Phytochemicals በእህሉ ብሬን እና አስኳል ውስጥ የተከማቸ ነው, ስለዚህ የእህል እህል በሚበላበት ጊዜ የእህል ጠቃሚ ውጤቶች ይሻሻላሉ. ለውዝ እና ጥራጥሬ በቂ መጠን toktrienols ይዘዋል (የቡድን ኢ ቫይታሚን ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ውጤት ጋር), ይህም ዕጢዎች እድገት ለመከላከል እና የኮሌስትሮል መጠን ውስጥ ጉልህ ቅነሳ ያስከትላል. የቀይ ወይን ጭማቂ ከፍተኛ መጠን ያለው ፍላቮኖይድ እና አንቶሲያኒን እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው የሚያገለግሉ ቀለሞችን ይዟል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ኮሌስትሮል ኦክሳይድ እንዲፈጠር አይፈቅዱም, የደም ቅባቶችን ዝቅ ያደርጋሉ እና የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላሉ, ስለዚህ ልብን ይከላከላሉ. በቂ መጠን ያለው ትራንስ ሬስቬራቶል እና ሌሎች አንቲኦክሲደንትስ በወይን ወይን እና ያልቦካ ወይን ጭማቂ ውስጥ ይገኛሉ። ዘቢብ አዘውትሮ መጠቀም (ከአንድ መቶ ሃምሳ ግራም ያላነሰ ለሁለት ወራት) በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል, የአንጀትን ተግባር መደበኛ ያደርገዋል እና የአንጀት ካንሰርን አደጋ ይቀንሳል. ከፋይበር በተጨማሪ ዘቢብ ፋይቶኬሚካላዊ ንቁ ታርታር አሲድ ይይዛል።