ግብዓቶች ቤሮሮት ከኩሬ ጋር
| አልጋ | 250.0 (ግራም) |
| ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ 0,6% | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| የወተት ላም | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የተቀቀለ የተጠበሰ ንቦች ይቅቡት ፣ ከ 0.5 የሻይ ማንኪያ የካራዌል ዘሮች ፣ ከጨው ጋር ይቀላቅሉ እና በወተት የተቀቡ የጎጆ አይብ ይጨምሩ። ከተፈለገ ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 69.5 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 4.1% | 5.9% | 2423 ግ |
| ፕሮቲኖች | 10.1 ግ | 76 ግ | 13.3% | 19.1% | 752 ግ |
| ስብ | 0.9 ግ | 56 ግ | 1.6% | 2.3% | 6222 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 5.5 ግ | 219 ግ | 2.5% | 3.6% | 3982 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.5 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1 ግ | 20 ግ | 5% | 7.2% | 2000 ግ |
| ውሃ | 80.7 ግ | 2273 ግ | 3.6% | 5.2% | 2817 ግ |
| አምድ | 1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.6% | 9000 ግ |
| Retinol | 0.01 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 2.9% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 8.1% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 4.8 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1% | 1.4% | 10417 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 5.8% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 7.2% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 21.7 μg | 400 μg | 5.4% | 7.8% | 1843 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 28.8% | 500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.2% | 3.2% | 4500 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.07 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.7% | 21429 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 10.9% | 1316 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.8766 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 9.4% | 13.5% | 1066 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 188.1 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.5% | 10.8% | 1329 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 87.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.7% | 12.5% | 1144 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.2% | 7.5% | 1923 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 45.8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.5% | 5% | 2838 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 8.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.9% | 1.3% | 11628 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 111 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13.9% | 20% | 721 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 85.6 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 3.7% | 5.3% | 2687 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 10.2 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 105.3 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 26.3 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.7 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.9% | 5.6% | 2571 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 4.3% | 3333 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.5% | 588 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2527 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12.6% | 18.1% | 791 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 11.5% | 1256 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 16.3% | 886 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 5.3 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 2.7 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 170.4 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 33.2% | 433 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 3.5 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.9% | 16194 ግ |
| Chrome ፣ CR | 7.9 μg | 50 μg | 15.8% | 22.7% | 633 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3901 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.3% | 4.7% | 3076 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.04 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 5.4 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 0.8 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 69,5 ኪ.ሲ.
ቢትሮት ከጎጆ አይብ ጋር በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 12 - 20% ፣ ፎስፈረስ - 13,9% ፣ ኮባል - 17% ፣ ማንጋኒዝ - 12,6% ፣ ሞሊብዲነም - 11,3% ፣ ሴሊኒየም - 23,1% ፣ ክሮምየም - 15,8 ፣ XNUMX ፣ XNUMX%
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካዊ ውህደት ቤትሮት ከጎጆ አይብ PER 100 ግ
- 42 ኪ.ሲ.
- 110 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 69,5 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ቤቲሮት ከጎጆ አይብ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች