ግብዓቶች Rusk sauce
| ቅቤ | 900.0 (ግራም) |
| የስንዴ ብስኩቶች | 200.0 (ግራም) |
| የሎሚ ጭማቂ | 67.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
እርጥበቱ እስኪተን እና ቀለል ያለ ቡናማ ቀውስ እስኪፈጠር ድረስ ቅቤው ይሞቃል። ከዚያ ዘይቱ ተጣርቶ የተጠበሰ ብስኩቶች ፣ ጨው ፣ ሲትሪክ ጭማቂ ወይም ሲትሪክ አሲድ ይጨመራሉ። ሾርባው የተቀቀለ አትክልቶችን ምግቦች ያገለግላል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 500.4 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 29.7% | 5.9% | 337 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.2 ግ | 76 ግ | 4.2% | 0.8% | 2375 ግ |
| ስብ | 48.8 ግ | 56 ግ | 87.1% | 17.4% | 115 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ | 219 ግ | 5.9% | 1.2% | 1685 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.05 ግ | 20 ግ | 0.3% | 0.1% | 40000 ግ |
| ውሃ | 2.4 ግ | 2273 ግ | 0.1% | 94708 ግ | |
| አምድ | 0.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 8.9% | 225 ግ |
| Retinol | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 0.5% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 1.1% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 15.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.1% | 0.6% | 3185 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 0.8% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.09 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.5% | 0.9% | 2222 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.4% | 5333 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.6% | 0.5% | 3913 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 2.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 14.7% | 2.9% | 682 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 0.7% | 2941 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.4312 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 7.2% | 1.4% | 1397 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.9 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 68.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 2.7% | 0.5% | 3660 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 53.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5.4% | 1.1% | 1869 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 8.7 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 29% | 5.8% | 345 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 9.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.4% | 0.5% | 4124 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 8.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.1% | 15663 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 18 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.8% | 0.4% | 5556 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 55.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.9% | 1.4% | 1447 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 5.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.2% | 41818 ግ | |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 261.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 45.1 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 29.7 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.5 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.8% | 0.6% | 3600 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.2% | 8824 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.8% | 1111 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.6664 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 33.3% | 6.7% | 300 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 102.6 μg | 1000 μg | 10.3% | 2.1% | 975 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 1.3% | 1591 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 7 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 6.1 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 1.2% | 1667 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 34.9 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 7.9 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 ግ | ||
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.5507 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.6% | 0.9% | 2179 ግ |
| ዚርኮኒየም ፣ ዘ | 4.4 μg | ~ | |||
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 8.7 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.3 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 500,4 ኪ.ሲ.
Rusk መረቅ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 44,4% ፣ ቫይታሚን ኢ - 14,7% ፣ ሲሊከን - 29% ፣ ማንጋኒዝ - 33,3%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ሲሊኮን በ glycosaminoglycans ውስጥ እንደ መዋቅራዊ አካል የተካተተ ሲሆን የኮላገን ውህድን ያነቃቃል።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት ብስኩቶች ሶርስ ፐር 100 ግ
- 661 ኪ.ሲ.
- 33 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 500,4 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዝግጅት ዘዴ ክራክሊንግ ሰሃን ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች