የምግብ አዘገጃጀት የወተት ሾርባ (ከአንድ ሰሃን ጋር ለማገልገል). የካሎሪ, የኬሚካል ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ.

ማውጫ

ግብዓቶች የወተት ሾርባ (ከምግብ ጋር ለማገልገል)
- - የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ግብዓቶች የወተት ሾርባ (ከምግብ ጋር ለማገልገል)

የወተት ላም	1000.0 (ግራም)
ቅቤ	50.0 (ግራም)
የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም	50.0 (ግራም)
ሱካር	10.0 (ግራም)

የዝግጅት ዘዴ

በቅቤ ውስጥ የተቀቀለው ዱቄት በሙቅ ወተት ወይም በወተት ተጨምቆ ሾርባ ወይም ውሃ በመጨመር ለ 7-10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅሏል። ከዚያ ስኳር ፣ ጨው ፣ ማጣሪያ ያድርጉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ። “የወተት ሾርባን ከሽንኩርት ጋር” ለማዘጋጀት ሽንኩርት ይዘጋጃል ፣ ከተዘጋጀ የወተት ሾርባ (1000 ግ) ጋር ተዳምሮ ለ 7-10 ደቂቃዎች ቀቅሏል። ሾርባውን ያሽጉ ፣ ሽንኩርትውን በማሸት ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ እና በቀይ በርበሬ (የተጣራ የሽንኩርት ክብደት 250 ፣ 200 ፣ 150 ግ እና ቅቤ -25 ፣ 20 ግ ፣ በቅደም ተከተል ፣ በ 15 ግ ስኒዎች I ፣ II ፣ III ዓምዶች ላይ) ምርት)። ለተፈጥሯዊ ቁርጥራጮች እና ለተጠበሰ ሥጋ ሾርባ ያቅርቡ።

በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት	109 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	6.5%	6%	1545 ግ
ፕሮቲኖች	3.2 ግ	76 ግ	4.2%	3.9%	2375 ግ
ስብ	7 ግ	56 ግ	12.5%	11.5%	800 ግ
ካርቦሃይድሬት	8.9 ግ	219 ግ	4.1%	3.8%	2461 ግ
ኦርጋኒክ አሲዶች	0.09 ግ	~
የአልሜል ፋይበር	0.005 ግ	20 ግ	400000 ግ
ውሃ	84.9 ግ	2273 ግ	3.7%	3.4%	2677 ግ
አምድ	0.7 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ	60 μg	900 μg	6.7%	6.1%	1500 ግ
Retinol	0.06 ሚሊ ግራም	~
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.04 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	2.7%	2.5%	3750 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.1 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	5.6%	5.1%	1800 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	23.8 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	4.8%	4.4%	2101 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.4 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	8%	7.3%	1250 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.05 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	2.5%	2.3%	4000 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	5.8 μg	400 μg	1.5%	1.4%	6897 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን	0.4 μg	3 μg	13.3%	12.2%	750 ግ
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ	0.9 ሚሊ ግራም	90 ሚሊ ግራም	1%	0.9%	10000 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል	0.05 μg	10 μg	0.5%	0.5%	20000 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ	0.3 ሚሊ ግራም	15 ሚሊ ግራም	2%	1.8%	5000 ግ
ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን	3 μg	50 μg	6%	5.5%	1667 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	0.7312 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	3.7%	3.4%	2735 ግ
የኒያሲኑን	0.2 ሚሊ ግራም	~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	138.7 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	5.5%	5%	1802 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	106.7 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	10.7%	9.8%	937 ግ
ሲሊከን ፣ ሲ	0.2 ሚሊ ግራም	30 ሚሊ ግራም	0.7%	0.6%	15000 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	12.8 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	3.2%	2.9%	3125 ግ
ሶዲየም ፣ ና	46.1 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	3.5%	3.2%	2820 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	29 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	2.9%	2.7%	3448 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	86.5 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	10.8%	9.9%	925 ግ
ክሎሪን ፣ ክሊ	98.4 ሚሊ ግራም	2300 ሚሊ ግራም	4.3%	3.9%	2337 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
አልሙኒየም ፣ አል	94.3 μg	~
ቦር ፣ ቢ	1.8 μg	~
ቫንዲየም, ቪ	4.3 μg	~
ብረት ፣ ፌ	0.2 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	1.1%	1%	9000 ግ
አዮዲን ፣ እኔ	8 μg	150 μg	5.3%	4.9%	1875 ግ
ቡናማ ፣ ኮ	0.8 μg	10 μg	8%	7.3%	1250 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.0326 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	1.6%	1.5%	6135 ግ
መዳብ ፣ ኩ	15.5 μg	1000 μg	1.6%	1.5%	6452 ግ
ሞሊብዲነም ፣ ሞ.	5 μg	70 μg	7.1%	6.5%	1400 ግ
ኒክ ፣ ኒ	0.1 μg	~
ኦሎቮ ፣ ኤን	11.8 μg	~
ሴሊኒየም ፣ ሰ	2.1 μg	55 μg	3.8%	3.5%	2619 ግ
ስትሮንቲየም ፣ አር.	15.1 μg	~
ታይታን ፣ እርስዎ	0.5 μg	~
ፍሎሮን, ረ	18.8 μg	4000 μg	0.5%	0.5%	21277 ግ
Chrome ፣ CR	1.9 μg	50 μg	3.8%	3.5%	2632 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	0.3926 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	3.3%	3%	3057 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins	3.2 ግ	~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)	4.5 ግ	ከፍተኛ 100 г

የኃይል ዋጋ 109 ኪ.ሲ.

የወተት ሾርባ (ከእቃ ምግብ ጋር ለማገልገል) በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 12 - 13,3%

ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡

የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት የወተት ሾርባ (ምግብ ለማብሰል) PER 100 ግ

60 ኪ.ሲ.
661 ኪ.ሲ.
334 ኪ.ሲ.
399 ኪ.ሲ.

መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 109 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የወተት ሾርባ (በምግብ ለማገልገል) ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች

የምግብ አሰራር የወተት ሾርባ (ከምግብ ጋር ለማገልገል) ፡፡ ካሎሪ ፣ ኬሚካዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ።

ግብዓቶች የወተት ሾርባ (ከምግብ ጋር ለማገልገል)

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ