ግብዓቶች የተፈጨ አረንጓዴ ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር
| ቀይ ሽንኩር | 825.0 (ግራም) |
| ማርጋሪን | 70.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 3.0 (ቁራጭ) |
| ፓሰል | 15.0 (ግራም) |
| የምግብ ጨው | 12.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
አረንጓዴ ሽንኩርት ይላጠጣል ፣ ይታጠባል ፣ ደርቋል ፣ በጥሩ ይቆርጣል ፣ ከተቆረጡ እንቁላሎች ፣ ከተፈሰሰ ማርጋሪን ፣ ከጨው ፣ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት እና የተቀላቀሉ ናቸው ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 89.1 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5.3% | 5.9% | 1890 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.1 ግ | 76 ግ | 4.1% | 4.6% | 2452 ግ |
| ስብ | 7.1 ግ | 56 ግ | 12.7% | 14.3% | 789 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.5 ግ | 219 ግ | 1.6% | 1.8% | 6257 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 44.8 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2.4 ግ | 20 ግ | 12% | 13.5% | 833 ግ |
| ውሃ | 104.6 ግ | 2273 ግ | 4.6% | 5.2% | 2173 ግ |
| አምድ | 1.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 261.8% | 43 ግ |
| Retinol | 2.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 2.2% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 12.5% | 900 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 34.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 6.8% | 7.6% | 1466 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 6.7% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10% | 11.2% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 20.7 μg | 400 μg | 5.2% | 5.8% | 1932 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.6% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 32.4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 36% | 40.4% | 278 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 20% | 22.4% | 500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 8.1% | 1389 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.8146 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 4.1% | 4.6% | 2455 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 290.4 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 11.6% | 13% | 861 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 115.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 11.6% | 13% | 864 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 21.1 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.3% | 5.9% | 1896 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 44.3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.4% | 3.8% | 2935 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 49.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 5% | 5.6% | 2016 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 53.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.7% | 7.5% | 1484 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 765.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 33.3% | 37.4% | 300 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 450 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 7.8% | 8.8% | 1286 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 2% | 5556 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 8.4 μg | 10 μg | 84% | 94.3% | 119 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2046 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10.2% | 11.4% | 978 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 105.3 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 950 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 21.9 μg | 70 μg | 31.3% | 35.1% | 320 ግ |
| ፍሎሮን, ረ | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54054 ግ |
| Chrome ፣ CR | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.4537 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.8% | 4.3% | 2645 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.1 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.3 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 73.2 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 89,1 ኪ.ሲ.
የተፈጨ አረንጓዴ ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 233,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 11,1% ፣ ቫይታሚን ሲ - 36% ፣ ቫይታሚን ኢ - 20% ፣ ፖታሲየም - 11,6% ፣ ካልሲየም - 11,6% ፣ ክሎሪን - 33,3% ፣ ኮባልት - 84% ፣ ሞሊብዲነም - 31,3%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- ሞሊብዲነም በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሪኖች እና ፒራይሚዲን የተባለውን ንጥረ-ምግብ (metabolism) የሚያቀርቡ የብዙ ኢንዛይሞች ንጥረ-ነገር ነው ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህድ የተፈጨ አረንጓዴ ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር በፐር 100 ግ
- 20 ኪ.ሲ.
- 743 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 49 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 89,1 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ አረንጓዴ ሽንኩርት ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ