ንጥረ ነገሮች የኖጋይ ሻይ (ካራካይ-ሰርካሲያን ብሔራዊ መጠጥ)
| የጆርጂያ ሻይ (ንጣፍ) | 5.0 (ግራም) |
| የወተት ላም | 105.0 (ግራም) |
| ውሃ | 50.0 (ግራም) |
| ቅባት | 50.0 (ግራም) |
| የምግብ ጨው | 0.1 (ግራም) |
| በርበሬ ጥቁር አተር | 1.0 (ግራም) |
| ቁርጭራጭ | 0.1 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የጆርጂያ ሻይ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ለ2-3 ደቂቃዎች የተቀቀለ እና ለ5-6 ደቂቃዎች አጥብቆ ይይዛል። ሻይውን ያጣሩ ፣ ትኩስ የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመም ወደ ድስት አመጣ ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቅርንፉድ ፣ ቅልቅል። ከዚያ ለ 1-2 ደቂቃዎች ይተክላል እና ያጣራል። በሞቃት ይለቀቃል።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 105.4 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 6.3% | 6% | 1598 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.6 ግ | 76 ግ | 3.4% | 3.2% | 2923 ግ |
| ስብ | 9.2 ግ | 56 ግ | 16.4% | 15.6% | 609 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.3 ግ | 219 ግ | 1.5% | 1.4% | 6636 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 2 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.05 ግ | 20 ግ | 0.3% | 0.3% | 40000 ግ |
| ውሃ | 70.9 ግ | 2273 ግ | 3.1% | 2.9% | 3206 ግ |
| አምድ | 0.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 ግ |
| Retinol | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 1.9% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 5.3% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 42.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 8.5% | 8.1% | 1176 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 3.8% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.04 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2% | 1.9% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1% | 9000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.2% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.7316 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.7% | 3.5% | 2734 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 157.5 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.3% | 6% | 1587 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 91.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.1% | 8.6% | 1098 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 19.2 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.8% | 4.6% | 2083 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 34.9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 2.7% | 2.6% | 3725 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 14.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.3% | 7092 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 79.7 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 10% | 9.5% | 1004 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 98.1 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 4.3% | 4.1% | 2345 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 24.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 2.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 12.2% | 11.6% | 818 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0038 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.2% | 52632 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 ግ |
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 6.3 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 8.2 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2538 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.1% | 2% | 4728 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.4 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 105,4 ኪ.ሲ.
የኖጋይ ሻይ (ካራካይ-ሰርካሲያን ብሔራዊ መጠጥ) እንደ ቫይታሚን ኤ - 11,1% ፣ ብረት - 12,2%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢ ኖጂዎች ኖጋይ ሻይ (ካራቻይ-ሰርካሲያን ብሔራዊ መጠጥ) PER 100 ግ
- 152 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 105,4 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የዝግጅት ዘዴ የኖጋይ ሻይ (ካራካይ-ሰርካሲያን ብሔራዊ መጠጥ) ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች