ግብዓቶች የሽንኩርት ስጎ
| የእንስሳት ስብ | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ሽንኩርት | 2.0 (ቁራጭ) |
| ውሃ | 500.0 (ግራም) |
| ቅባት | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የምግብ ጨው | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
| መሬት ጥቁር ፔን | 0.3 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
የተላጠውን ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሙቅ ስብ ውስጥ ይቅሉት ፣ ወደ ሌላ ምግብ ያስተላልፉ ፡፡ ዱቄቱን በስብ ይቅሉት ፣ ቀስ በቀስ በውሃ ይቀልጡት ፣ ይቅሉት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ እርሾ ክሬም እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 63.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 3.8% | 5.9% | 2635 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.9 ግ | 76 ግ | 1.2% | 1.9% | 8444 ግ |
| ስብ | 5.1 ግ | 56 ግ | 9.1% | 14.2% | 1098 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.8 ግ | 219 ግ | 1.7% | 2.7% | 5763 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 28.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.1 ግ | 20 ግ | 5.5% | 8.6% | 1818 ግ |
| ውሃ | 81.6 ግ | 2273 ግ | 3.6% | 5.6% | 2786 ግ |
| አምድ | 0.2 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 ግ |
| Retinol | 0.02 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.1% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.9% | 18000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 10.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.1% | 3.3% | 4762 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.02 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.6% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.03 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.5% | 2.3% | 6667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.9% | 1.4% | 11250 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 1.3% | 2% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.2294 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1.7% | 8718 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.08 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 30.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1.9% | 8091 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 12.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1.9% | 8130 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.1% | 15000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 2.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.1% | 14815 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 5.6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.6% | 23214 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 11.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1.9% | 8696 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 14 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 1.8% | 2.8% | 5714 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 441.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 19.2% | 30% | 521 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 89.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 23.6 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 3.9 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1.7% | 9000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0521 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.6% | 4.1% | 3839 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.4 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.2 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 52.3 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 0.5 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.1437 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.2% | 1.9% | 8351 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 2.6 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.8 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 63,9 ኪ.ሲ.
የሽንኩርት መረቅ እንደ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ እንደ ክሎሪን - 19,2%
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ኬሚካላዊ ውህደት የሽንኩርት መረቅ PER 100 ግ
- 899 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 63,9 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የሽንኩርት ምግብ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች