ግብዓቶች የጎማ ጥብስ ገንፎ ከዱባ ጋር
| ዝንጀሮ | 44.0 (ግራም) |
| ድባ | 100.0 (ግራም) |
| የወተት ላም | 100.0 (ግራም) |
| ሱካር | 3.0 (ግራም) |
| ማርጋሪን | 15.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ዱባውን ይቅፈሉ ፣ ዘሮችን እና የዘር ፍሬን ያስወግዱ ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ በሚፈላ ወተት ወይም ውሃ ከወተት ጋር ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ ስኳርን እና ሙቀትን ወደ ድስት ይጨምሩ። ከዚያ የተዘጋጀው እህል ይፈስሳል እና ገንፎው በዝቅተኛ ሙቀት እስኪበስል ድረስ ይበስላል። በሚያገለግሉበት ጊዜ ትኩስ ገንፎ ከዱባ ጋር በስብ ወይም በቅቤ ይፈስሳል
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 158 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.4% | 5.9% | 1066 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.2 ግ | 76 ግ | 5.5% | 3.5% | 1810 ግ |
| ስብ | 8 ግ | 56 ግ | 14.3% | 9.1% | 700 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 18.5 ግ | 219 ግ | 8.4% | 5.3% | 1184 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.09 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.1 ግ | 20 ግ | 5.5% | 3.5% | 1818 ግ |
| ውሃ | 88.7 ግ | 2273 ግ | 3.9% | 2.5% | 2563 ግ |
| አምድ | 0.9 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 49.2% | 129 ግ |
| Retinol | 0.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 4.2% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 3.5% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 11.3 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 2.3% | 1.5% | 4425 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 3.8% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.2 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10% | 6.3% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 2.4% | 2614 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.3% | 1.5% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 2.3 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 15.3% | 9.7% | 652 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.1972 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 6% | 3.8% | 1671 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 207.7 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8.3% | 5.3% | 1204 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 74 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.4% | 4.7% | 1351 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 29.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.3% | 4.6% | 1365 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 39.5 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3% | 1.9% | 3291 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 37.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.7% | 2.3% | 2674 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 98.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 12.4% | 7.8% | 809 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 65.2 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 2.8% | 1.8% | 3528 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 43.7 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.8% | 2250 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 2.3% | 2679 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 15.8% | 400 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2093 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10.5% | 6.6% | 956 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 162.5 μg | 1000 μg | 16.3% | 10.3% | 615 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.5% | 1148 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 1.8 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 8.1 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1% | 6111 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 8 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 4 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7380 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.6372 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.3% | 3.4% | 1883 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 12.7 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 4.4 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 158 ኪ.ሲ.
ስስ ወፍጮ ገንፎ በዱባ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 77,8% ፣ ቫይታሚን ኢ - 15,3% ፣ ፎስፈረስ - 12,4% ፣ ኮባል - 25% ፣ መዳብ - 16,3%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት በዱባ በሾላ የተሰራ ገንፎ ገንፎ በፐር 100 ግ
- 342 ኪ.ሲ.
- 22 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 743 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 158 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የማብሰያ ዘዴ Viscous millet ገንፎ በዱባ ፣ በምግብ አሰራር ፣ በካሎሪ ፣ በአልሚ ምግቦች