ግብዓቶች የቦያር ገንፎ (ከዘቢብ ዘቢብ)
| ዝንጀሮ | 70.0 (ግራም) |
| ወይን | 5.0 (ግራም) |
| የወተት ላም | 225.0 (ግራም) |
| ሱካር | 15.0 (ግራም) |
| ቅቤ | 50.0 (ግራም) |
| የዶሮ እንቁላል | 0.5 (ቁራጭ) |
የዝግጅት ዘዴ
የተዘጋጁ ጥራጥሬዎች እና ዘቢብ በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በሙቅ ወተት ይፈስሳሉ ፣ ስኳር ፣ ጨው ይጨመራል ፣ ይቀላቅሉ እና ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ማሰሮውን በክዳን ይዝጉ። የቀለጠ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ፣ የተገረፉ እንቁላሎች ዝግጁ ከመሆናቸው ከ10-15 ደቂቃዎች በፊት ይታከላሉ። በድስት ውስጥ ገንፎውን ይልቀቁ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 221.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 13.2% | 6% | 760 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.8 ግ | 76 ግ | 6.3% | 2.8% | 1583 ግ |
| ስብ | 14.4 ግ | 56 ግ | 25.7% | 11.6% | 389 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 19.5 ግ | 219 ግ | 8.9% | 4% | 1123 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.06 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.1 ግ | 20 ግ | 0.5% | 0.2% | 20000 ግ |
| ውሃ | 61.1 ግ | 2273 ግ | 2.7% | 1.2% | 3720 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 3% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.6% | 2.5% | 1800 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 29.6 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 5.9% | 2.7% | 1689 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 2.7% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 2.3% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4040 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.5% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.6 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.3% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.9 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6% | 2.7% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.8% | 1613 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.0968 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5.5% | 2.5% | 1823 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 146.5 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5.9% | 2.7% | 1706 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 78.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.8% | 3.5% | 1277 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 23.9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6% | 2.7% | 1674 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 41.8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.4% | 3110 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 41.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.2% | 1.9% | 2398 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 109.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13.7% | 6.2% | 732 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 76.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 3.3% | 1.5% | 3007 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 46.6 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2% | 2250 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 2.2% | 2083 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 11.7% | 385 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1761 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 8.8% | 4% | 1136 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 80.3 μg | 1000 μg | 8% | 3.6% | 1245 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4.2% | 1061 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 1.6 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 9.1 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.9% | 5000 ግ |
| ስትሮንቲየም ፣ አር. | 9.6 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 3.7 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 19.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 20101 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.6% | 2778 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.6183 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.2% | 2.3% | 1941 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 11.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.1 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 36.2 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 221,7 ኪ.ሲ.
የቦያ ገንፎ (ከዘቢብ ዘቢብ) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ፎስፈረስ - 13,7% ፣ ኮባልት - 26%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢዎች ምርቶች የቦይር ገንፎ (ከዘቢብ ዘቢብ) PER 100 ግ
- 342 ኪ.ሲ.
- 264 ኪ.ሲ.
- 60 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 221,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የቦይር ገንፎ (ከዘቢብ ጋር ከሾላ) ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች