Rhizopogon yellowish (Rhizopogon luteolus) ፎቶ እና መግለጫ

Rhizopogon ቢጫዊ (Rhizopogon obtectus)

• ስርወ-ቢጫ
• Rhizopogon luteolus

Rhizopogon ቢጫ or ስርወ-ቢጫ ፈንገስ-ሳፕሮፊይትስ የሚያመለክተው የዝናብ ዝንብ ፈንገስ ቤተሰብ አካል ነው። ይህ በጣም ጥሩ "ሴራ" ነው, እሱን ለማስተዋል አስቸጋሪ ስለሆነ - ሁሉም ማለት ይቻላል የፍራፍሬ አካሉ ከመሬት በታች ነው እና ከላይኛው ትንሽ ከፍ ብሎ ሊታይ ይችላል.

የተለያዩ አጭበርባሪዎች ይህንን እንጉዳይ እንደ ነጭ ትራፍል ለማለፍ ሲሞክሩ አጋጣሚዎች ነበሩ.

የፍራፍሬው አካል ከ1 እስከ 5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ፣ ከመሬት በታች ፣ ከወጣት ድንች ጋር ተመሳሳይ ነው። ሽፋኑ ደረቅ ነው, በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ የቆዳው ስንጥቅ, ከቢጫ-ቡናማ እስከ ቡናማ ቀለም አለው (በአሮጌ እንጉዳዮች); ከላይ የተሸፈነው ከማይሲሊየም ቅርንጫፍ ቡኒ-ጥቁር ክሮች ጋር. ልጣጩ የተወሰነ የሽንኩርት ሽታ አለው ነገር ግን ከውሃ ጅረት ስር በደንብ ይወገዳል እና ግጭት ይጨምራል። ሥጋው ጥቅጥቅ ያለ ፣ ወፍራም ፣ ሥጋ ያለው ፣ በመጀመሪያ ነጭ ከወይራ ቀለም ፣ በኋላ ቡናማ-አረንጓዴ ፣ የጎለመሱ ግለሰቦች ጥቁር ማለት ይቻላል ፣ ያለ ግልጽ ጣዕም እና መዓዛ። ስፖሮች ለስላሳ፣ አንጸባራቂ፣ ቀለም ከሞላ ጎደል፣ ኤሊፕሶይድ ከትንሽ asymmetry ጋር፣ 7-8 X 2-3 ማይክሮን ናቸው።

ከጁላይ መጀመሪያ እስከ ሴፕቴምበር መጨረሻ ድረስ በአሸዋማ እና በአሸዋማ አፈር ላይ (ለምሳሌ በመንገዶች ላይ) በፓይን ደኖች ውስጥ ይበቅላል. በሞቃታማው ወቅት መጨረሻ ላይ ብዙ ፍሬ ያፈራል. እንጉዳይ ለአብዛኞቹ እንጉዳይ መራጮች ብዙም አይታወቅም። በናይትሮጅን የበለፀገ አፈር ውስጥ ይበቅላል. የጥድ ደኖችን ይመርጣል።

በጫካዎቻችን ውስጥ የተለመደ ባይሆንም ቢጫው ሥር ከጥርጣሬው ሜላኖጋስተር (ሜላኖጋስተር አሚጊየስ) ጋር ሊምታታ ይችላል። Rhizopogon yellowish Rhizopogon pinkish (reddening truffle) ከ Rhizopogon pinkish (reddening truffle) ጋር ተመሳሳይ ነው, ከእሱ በቆዳ ቀለም ይለያል, እና የሁለተኛው ሥጋ ከአየር ጋር ሲገናኝ በፍጥነት ወደ ቀይ ይለወጣል, ይህም ስሙን ያረጋግጣል.

የጣዕም ባህሪያት;

Rhizopogon yellowish የሚበሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች ምድብ ነው, ነገር ግን ጣዕሙ ዝቅተኛ ስለሆነ አይበላም.

እንጉዳይ ብዙም አይታወቅም, ግን ሊበላ ይችላል. ምንም እንኳን ከፍተኛ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት ባይኖረውም. ሊቃውንት ሥጋው ደስ የሚል ክሬም ያለው ቀለም ያለው የሪዞፖጎን ወጣት ናሙናዎችን ብቻ እንዲበሉ ይመክራሉ። ጥቁር ሥጋ ያላቸው እንጉዳዮች ለምግብነት አይውሉም. ሊበስል ይችላል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ የተጠበሰ ይበላል, ከዚያም ከዝናብ ካፖርት ጋር ይመሳሰላል. ይህ ፈንገስ ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ ለመብቀል ስለሚሞክር በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይህን እንጉዳይ ማድረቅ አስፈላጊ ነው.