“ካምፓ-አህ-አይ!” - ጃፓንን በማክበር ኩባንያ ውስጥ እራስዎን ካገኙ በእርግጥ ይሰማሉ። “ካምፓይ” “እስከ ታች ጠጡ” ወይም “ደረቅ መጠጥ” ተብሎ ሊተረጎም ይችላል ፣ እና ይህ ጥሪ ከመጀመሪያው ኩርፊያ ፣ ቢራ ፣ ወይን ፣ ሻምፓኝ እና ከማንኛውም ሌላ የአልኮል መጠጥ በፊት በሁሉም ዝግጅቶች ላይ ይሰማል።
ዛሬ ጥቅምት 1 ቀን መቁጠሪያ - የጃፓን የወይን ቀን (ኒሆን-ሹ-አይ ሃይ) ፡፡ ለውጭ ዜጎች ፣ ቁጥራቸው እጅግ በጣም ብዙ ሰዎች ስለዚህ መጠጥ አሁን በጆሮዬ የማይሰሙ ፣ የቀኑ ስም በቀላል እና በግልጽ እንደሚተረጎም ነው የሳክ ቀን.
ወዲያውኑ ፣ የሳክ ቀን ብሔራዊ በዓል አይደለም ፣ ወይም በጃፓን ብሔራዊ ዕረፍት እንዳልሆነ ወዲያውኑ መወሰን እፈልጋለሁ ፡፡ ለተለያዩ ዓይነቶች ፍቅሮች ሁሉ ፣ አብዛኛዎቹ ጃፓኖች በአጠቃላይ ፣ ባለማወቅ ንግግር ይዘው ቢመጡ እንደዚህ ዓይነቱን ቀን አያውቁም እና አያስታውሱም ፡፡
የሳክ ቀን በማዕከላዊ ጃፓን የወይን ጠጅ ህብረት በ 1978 እንደ ሙያዊ በዓል ተቋቋመ። ቀኑ የተመረጠው በአጋጣሚ አይደለም - በጥቅምት ወር መጀመሪያ ላይ አዲስ የሩዝ መከር ይበስላል ፣ እና ወይን ጠጅ አምራቾች አዲስ የወይን ማምረት ይጀምራል። በባህላዊው መሠረት ፣ አብዛኛዎቹ የወይን ጠጅ ኩባንያዎች እና የግል ወይን ጠጅዎች በዚህ ቀን የወይን ጠጅ ማምረት አዲስ ዓመት መጀመሪያ የሆነውን ከጥቅምት 1 ጀምሮ አዲስ ወይን ማዘጋጀት ይጀምራሉ።
ምንም እንኳን በአሁኑ ጊዜ ብዙ ኢንዱስትሪዎች በራስ-ሰር ቢሠሩም እንደገና የማድረግ ሂደት በጣም አድካሚና ጊዜ የሚወስድ ነው ፡፡ በምን ምክንያት ላይ የተመሠረተ ዋና ባህል በርግጥም ረቂቅ ተህዋሲያን በማገዝ በተወሰነ መንገድ የሚቦካው ሩዝ ነው (ይባላል koodzi) እና እርሾ። ጥራት ያለው መጠጥ ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ነገሮች አንዱ እጅግ በጣም ጥሩ የውሃ ጥራት ነው። በሚመረተው ምክንያት የአልኮል መጠኑ መቶኛ ብዙውን ጊዜ ከ 13 እስከ 16 ነው።
በተመረጠው ሩዝ እና በጥሩ ጥራት ባለው ውሃ ላይ በጃፓን ውስጥ ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ክልል የራሱ የሆነ ልዩ ፍላጎት አለው ፣ “እኛ ሚስጥራችን ብቻ በሆነው ቴክኖሎጂ የተሰራ” ፡፡ በተፈጥሮ ፣ ምግብ ቤቶች ፣ መጠጥ ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች ሁልጊዜ እንደ ምርጫዎ እና እንደ አመትዎ በመመርኮዝ በሞቃትም ሆነ በቀዝቃዛ ሊጠጣ የሚችል ከፍተኛ የሆነ የውክልና ይዘት ይሰጡዎታል ፡፡
የሳክ ቀን ሙያዊ በዓል በጃፓን “የቀን መቁጠሪያ ቀን” ባይሆንም ጃፓኖች “ካምፓይ!” ብለው ለመጮህ ብዙ ምክንያቶች እንዳሏቸው አያጠራጥርም ፡፡ እና በሚወዱት መጠጥ ይደሰቱ ፣ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ኩባያዎች ውስጥ ይፈስሳል ёёко (30-40 ሚሊ) በግምት 1 አቅም ካለው ትንሽ ጠርሙስ th (180 ሚሊ ሊትር) እና በረዷማ በሆነው የአዲስ ዓመት ቀናት ውስጥ በእርግጠኝነት እንደገና ወደ ካሬ የእንጨት እቃዎች ይደፋሉ - ብዛት.
ስለ ሳክ ቀን በታሪኩ መጨረሻ ላይ ለ “ችሎታ እና ምክንያታዊ” ጥቅም ሲባል ጥቂት ህጎች አሉ-
1. በፈገግታ በትንሹ እና በደስታ ይጠጡ።
2. በቀስታ ይጠጡ ፣ ምትዎን ይያዙ ፡፡
3. ከምግብ ጋር ለመጠጥ ይለምዱ ፣ ለመመገብ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
4. የመጠጥ ፍጥነትዎን ይወቁ።
5. በሳምንት ቢያንስ 2 ጊዜ “የጉበት እረፍት ቀናት” ይኑርዎት።
6. ማንንም እንዲጠጣ አያስገድዱ ፡፡
7. ገና መድሃኒት ከወሰዱ አልኮል አይጠጡ ፡፡
8. “በአንድ ሆድ” ውስጥ አይጠጡ ፣ ማንም ሰው እንደዚህ እንዲጠጣ አያስገድዱት ፡፡
9. በመጨረሻ እስከ 12 ሰዓት ድረስ መጠጣቱን ያጠናቅቁ።
10. መደበኛ የጉበት ምርመራዎችን ያድርጉ ፡፡