ጎምዛዛ የእንጉዳይ ሾርባ
አዘገጃጀት:
እንጉዳዮች ወደ ኩብ የተቆራረጡ እና በስብ ውስጥ ይበቅላሉ, ከዚያም ሽንኩርት ይጨመርበታል እና
ዱቄት, ቀላል ቡናማ. ሙቅ ውሃ አፍስሱ ፣ ይሙሉት እና ያፈሱ
10-15 ደቂቃዎች. ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ተቆርጦ ይጨምሩ
ቀጭን የቲማቲም ወይም የኩሽ እና የፖም ቁርጥራጮች. በጠረጴዛው ላይ ሲያገለግሉ
ሾርባ ጎምዛዛ ክሬም ማስቀመጥ, ዕፅዋት ጋር ይረጨዋል.
መልካም ምግብ!