ኮከብ ቅመም - ኮከብ አኒስ

ስታር አኒስ ወይም ስታር አኒስ ብዙውን ጊዜ በህንድ ውስጥ እንደ ልዩ ቅመማ ቅመም እንዲሁም የቻይናውያን ምግቦች ያገለግላል። ለስጋው ጠንካራ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የጤና ጠቀሜታዎች አሉት, በአንቀጹ ውስጥ በበለጠ ዝርዝር እንመለከታለን. አንቲኦክሲደንትስ ሴሉላር ጉዳት፣ የልብ ሕመም፣ የስኳር በሽታ እና ካንሰርን የሚያስከትሉ ነፃ ራዲካልዎችን እንደሚገድል ይታወቃል። ፍሪ radicals ያለማቋረጥ በሰውነታችን ውስጥ የሚመረተው እንደ ሜታቦሊዝም ውጤት ነው። ከመጠን በላይ መገኘታቸው በበቂ መጠን ፀረ-ባክቴሪያዎች ሊገለሉ ይችላሉ። የውጭ አገር፣ ህንዳዊን ጨምሮ፣ በውስጡ ሊንሎል በመኖሩ የስታር አኒስ ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን ጥናቶች አግኝተዋል። አኒስ ከካንዲዳይስ ጋር በተያያዙ የቆዳ ችግሮች ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, ይህም በካንዲዳ አልቢካንስ ፈንገስ ምክንያት ነው. እነዚህ ፈንገሶች በአብዛኛው በቆዳ፣ በአፍ፣ በጉሮሮ እና በብልት አካባቢ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። የኮሪያ ተመራማሪዎች አስፈላጊ ዘይቶች እና አንዳንድ የአኒስ ተዋጽኦዎች ጠንካራ ፀረ-ፈንገስ ባህሪያት እንዳላቸው ተናግረዋል. የሩማቲዝም እና የጀርባ ህመም ባለባቸው ታካሚዎች ላይ የተፈተነ የስታር አኒስ ዘይት ህመምን ለማስታገስ ጥሩ ውጤት አሳይቷል. ከአኒስ ዘይት በተጨማሪ አዘውትሮ መታሸት ይመከራል. በቻይና እና በሌሎች የደቡብ እስያ አገሮች ውስጥ ኮከብ አኒስ ወደ ሻይ ይጨመራል. እንደ ጋዝ, የምግብ አለመፈጨት እና የሆድ ድርቀት ባሉ የምግብ መፍጫ ችግሮች ላይ እንደሚረዳ ይታመናል. በተጨማሪም አኒስ የሜታብሊክ ኢንዛይሞችን ሥራ ያንቀሳቅሰዋል.