ስቴሮልስ

እነዚህ ለሰውነታችን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ በሰው አካል ውስጥ የሕዋስ ሽፋኖችን ሙሉ በሙሉ ይቆጣጠራሉ ፣ እንዲሁም በሜታብሊክ ሂደቶች ላይም ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሊፕቲዶች ወሳኝ ክፍል ናቸው እናም ለጤንነታችን እና ለመማረካችን አስፈላጊ ናቸው ፡፡

በስትሮል የበለጸጉ ምግቦች

የስቴሎች አጠቃላይ ባህሪዎች

Sterols የአትክልት እና የእንስሳት ስብ ዋና አካል ናቸው ፡፡ እነሱ ከፖሊሲሊክ አልኮሆል ቡድን ውስጥ የተካተቱ ሲሆን በሁሉም ህይወት ያላቸው ህዋሳት ሽፋን ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

እስቴሎች በተፈጥሮ ውስጥ በሁለት ግዛቶች ውስጥ ይገኛሉ-በነፃ አልኮሆል መልክ እና እንዲሁም ከፍተኛ የስብ አሲዶች ኤስቴር ፡፡ ከውጭ ፣ እነሱ በውኃ ውስጥ የማይሟሟት ክሪስታል ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡

በእንስሳትና በሰዎች ፍጥረታት ውስጥ የሚገኙት እስቴሎች “zoosterols” ተብለው ይጠራሉ ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነው ኮሌስትሮል ነው ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት ማይክሮባዮሎጂስቶች እንዲሁ ሌላ የተለመደ የተለመደ ዝርያ ለይተዋል - እነዚህ የታችኛው እና ከፍ ያሉ እፅዋት ስቴሮይድ ናቸው ፣ phytosterols ይባላሉ። እነዚህ B-sitosterol ፣ campesterol ፣ stigmasterol ፣ brassicasterol ናቸው። እነሱ ከእፅዋት ቁሳቁሶች እንደ አኩሪ አተር ዘይት እና የዘይት ዘይት ናቸው።

በተጨማሪም ማይኮስትሮል (የፈንገስ ስቴሮሎች ፣ ለምሳሌ ፣ ergosterol) ፣ እንዲሁም ረቂቅ ተሕዋስያን ስቴሮል አሁንም በተፈጥሮ ውስጥ ይገኛሉ። Ergosterol ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ነው። በአልትራቫዮሌት ጨረር ተጽዕኖ ሥር ወደ ቫይታሚን ዲ ይለወጣል።

በየቀኑ ለስቴሮዎች ፍላጎት

የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን ከ 300 ሚሊ ግራም መብለጥ የለበትም ይላሉ ፡፡ የዕፅዋት እስረሎች በየቀኑ ከ2-3 ግራም መጠን እንዲበሉ ይመከራሉ ፡፡

የልብ እና የደም ቧንቧ ችግር ላለባቸው ሰዎች ምጣኔው እንደ አካላዊ ሁኔታቸው እና እንደ ሐኪሙ ምክሮች ይሰላል።

የስቴሮሎች ፍላጎት ይጨምራል በ:

• ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል;
• ደካማ መከላከያ;
• የቅድመ-ምት እና የቅድመ-መከላከያ ሁኔታ (phytosterols ጥቅም ላይ ይውላሉ);
• በሰውነት ውስጥ በቂ ቪታሚኖች ኤ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ ዲ;
• ከኃይል እጥረት ጋር;
• በእርግዝና እና በጡት ማጥባት ወቅት;
• የሊቢዶአይድ መጠን ከቀነሰ;
• አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ የሙቀት ኃይል;
• ከከባድ የአካል ጉልበት ጋር;
• ከከፍተኛ የአእምሮ ጭንቀት ጋር;
• የሪኬትስ በሽታ ምልክቶች መታየት (ergosterol ለሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል) ፡፡

የስቴሮሎች ፍላጎት እየቀነሰ ነው-

ከላይ የተጠቀሱት ሁሉም ምክንያቶች በሌሉበት ፡፡

የተሽከርካሪዎች መፈጨት

የእፅዋት ስቴሮይድ የመዋሃድ ሂደት ከእንስሳት የበለጠ ንቁ ነው። ይህ ግኝት የፒቶቶሮዶች ኬሚካላዊ ትስስር በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ ለማቀነባበር አነስተኛ የመቋቋም ችሎታ ካለው ጋር የተቆራኘ ነው። በዚህ ረገድ ለአስቸኳይ የኃይል ማመንጫ ያገለግላሉ።

Zoosterols, በተቃራኒው, ለረጅም ጊዜ ስንጥቅ መቋቋም ይችላሉ. እና ይሄ በተራው, አንድ ሰው የረሃብ ስሜት እንዲቀንስ ይረዳል. ወንዶች የእንስሳት እጢዎችን ለያዙ ምርቶች እና ሴቶች - ስቴሮል ለመትከል የበለጠ ምርጫ እንደሚሰጡ ይታመናል.

በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን የስቴሮሎች መጠን የሚነኩ ምክንያቶች

በሰውነት ውስጥ የ phytosterols ይዘት ላይ ተጽእኖ የሚያሳድር ዋናው ነገር ምግብ ነው. Zoosterols ከካርቦሃይድሬት መገኛ እና ቅባት ምርቶች ሊፈጠሩ ይችላሉ, እና እንዲሁም ከምግብ ጋር ወደ ሰውነታችን ውስጥ ይገባሉ. አካላዊ እንቅስቃሴ-አልባነት በሰውነት ውስጥ ወደ ስቴሮል ክምችት ይመራል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ መምጠጥን ይቀንሳል.

ለውበት እና ለጤንነት Sterols

እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ አብዛኛዎቹ የፍትሃዊነት ወሲብ ፣ የተፈለገውን መጠን ለማሳደድ ፣ ቅባቶችን ለመመገብ ፈቃደኛ አልሆኑም - የስቴሎች ምንጮች ፡፡ በአንድ በኩል ፣ ክብደትን ለመቀነስ ይህ በእውነቱ እውነተኛ ዕድል ነው ፡፡ ግን እሱ ራሱ የሚያጸድቀው ከመጠን በላይ ክብደት በእውነቱ የሚገኝ ከሆነ እና አንድ ሰው ንቁ የአኗኗር ዘይቤ እንዳይመራ የሚያግድ ከሆነ ብቻ ነው ፡፡

አለበለዚያ ብስጩ ፣ አሰልቺ ፀጉር ፣ ደረቅ ቆዳ እና ተሰባሪ ምስማሮች የመሆን አደጋ አለ ፡፡ በተጨማሪም ፣ የስቴሮሎች እጥረት እንዲሁ የማየት ችሎታን ለመቀነስ እና የመራባት ችግሮች ያስከትላል ፡፡

አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው ውጤት ሊስተናገድ የሚችለው ሚዛናዊ በሆነ የስትሮል ንጥረ-ምግብ መመገብ ብቻ ነው ፣ ሁለቱንም የእንስሳት እና የአትክልት ቅባቶችን በመመገብ ፡፡