ማውጫ
የሙዝ ጥንቅር
በየቀኑ ማለት ይቻላል ቢያንስ አንድ ሙዝ እበላለሁ, አንድም ለስላሳ ያለሱ አይጠናቀቅም, ወደ ኦትሜል ወይም ድስ ላይ እጨምራለሁ, በመንገድ ላይ እንደ መክሰስ ውሰድ. በቅርቡ በቪጋን ሰውነት ገንቢ ሮበርት ቺክ ላይ ባቀረብኩት መጣጥፍ በቀን 8 ሙዝ እንደሚመገብ ገልጿል፣ ይህ ደግሞ እጅግ በጣም ጥሩ ምሳሌ ነው። ከዚህ ጽሑፍ በኋላ እነዚህን ምርቶች በጥልቀት ለመመልከት እና ሙዝ ለሰው አካል ምን ጥቅም እንዳለው ለማወቅ ወሰንኩ. ሙዝ ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል - እያንዳንዱ 100 ግራም 91 ኪሎ ግራም ይይዛል.
የአገሬው የሙዝ መሬት ሞቃታማው የኢንዶማልያን ዞን ነው ፣ እና የእርሻውም ታሪክ 4000 400 ነው ፡፡ እናም ሙዝ የጊዜን ፈተና እንደቆየ ያለምክንያት አይደለም-እኛ ምን ያህል ጣዕም እና እርካታ እንዳላቸው ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ ቀኑን ሙሉ ሙዝ እንኳን መመገብ ፖታስየም እና ማግኒዥየም ጨምሮ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይሰጥዎታል ፣ ነገር ግን ሙዝ እንዲሁ እጅግ ጤናማ ነው ፡፡ የሚሰጡን ይህ ነው ፡፡
ለምን ሙዝ ለሰውነት ጥሩ ነው
ለሰው አካል የሙዝ በጣም ጠቃሚ ባህሪያትን ለብቻ ለይቼ አውቃለሁ-
1. ኃይለኛ የኃይል + የአመጋገብ ዋጋ
ሁለት ሙዝ ብቻ ለአንድ ሰዓት ተኩል የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በቂ ኃይል ይሰጥዎታል! ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ሙዝ ለማራቶን ሯጮች እና ለወጣተኞች ተመራጭ የሆነ መክሰስ መሆኑ አያስደንቅም ፡፡ በተጨማሪም, ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው.
2. የስትሮክ መከላከያ
ምርምር እንደሚያሳየው በየቀኑ 1,6 ግራም ፖታስየም (ወደ ሶስት ሙዝ ገደማ) የሚወስደው የስትሮክ ተጋላጭነትን በ 21% ሊቀንስ ይችላል ፣ ስለሆነም ሙዝ ከፍተኛ የደም ግፊት ላለባቸው ሰዎች እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡. ከፍተኛ የደም ግፊት ያላቸው የሰው ህዋሳት እንደ አንድ ደንብ ከመጠን በላይ የሶዲየም ions ያላቸው የፖታስየም ions እጥረት አለባቸው ፡፡ ይህ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የውሃ ክምችት ሊያስከትል ይችላል ፣ ይህ ደግሞ የደም ግፊትን ይጨምራል። ስለዚህ በአመጋገብዎ ውስጥ ሙዝ እና በፖታስየም እና ማግኒዥየም የበለፀጉ ሌሎች ምግቦችን በማካተት የደም ግፊትን መጠን በሚያስተካክሉበት ጊዜ ከመጠን በላይ የሶዲየም ions ከሰውነት እንዲወገዱ ይረዳሉ ፡፡ እንደሚመለከቱት ሙዝ ለልብ የሚሰጠው ጥቅም የማይካድ ነው ፡፡
በሙዝ ውስጥ የሚገኘው ማግኒዥየም ድካምን ለመዋጋት ፣ ስሜትን ለማሻሻል እና አካላዊ ጥንካሬን ለማሳደግ ይረዳል ፡፡
3. ደስታ ብቻ!
የሳይንስ ሊቃውንት አንድ ሰው ደስተኛ ሆኖ እንዲሰማው አንጎሉ በቂ ቁጥር ያላቸውን የነርቭ አስተላላፊዎችን እንደሚፈልግ ያውቃሉ ፣ ከእነዚህም መካከል ሴሮቶኒን ይገኝበታል ፡፡ የዚህ ደስታ አለመኖር እኛን ጭካኔ ያደርገናል ፣ ደክሞናል ፣ በእንቅልፍ እንድንሰቃይ ያደርገናል ፡፡ ሙዝ ለያዙት tryptophan ምስጋና ይግባውና ቃል በቃል አዎንታዊ ንዝረትን ይልክልናል ፡፡
4. ከመጠን በላይ ክብደት መዋጋት
በፋይበር የበለፀገ ዝንብ አንጀትን ለማንጻት ይረዳል ፣ በተመሳሳይ ጊዜም ማይክሮ ሆሎራ ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን እድገትን ያነቃቃል ፣ ይህም በርጩማውን መደበኛ ለማድረግም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሙዝ ስታርች ነው ፣ ስለሆነም ለረጅም ጊዜ የመጠገብ ስሜትዎን ያቆዩዎታል ፡፡
5. በሙቀት ጊዜ ማቀዝቀዝ
ተፈጥሮአዊ ልምዶችን መለማመድ ሙዝን እንደ “ማቀዝቀዣ” ፍሬ በመመደብ በሞቃታማ ሀገሮች ለሚኖሩ ወይም በበጋ ሙቀት ለሚሰቃዩት እጅግ በጣም ተስማሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ ሙዝ እንዲሁ በውስጥ ሙቀት ምክንያት የሚመጣውን ኪንታሮት ወይም የሆድ ድርቀትን ለማከም ውጤታማ ነው ፡፡
በቅርቡ ስለ "ማቀዝቀዣ" ምርቶች ከቻይና ሞግዚቴ ተምሬያለሁ. ብዙም ሳይቆይ, ሁለተኛው ልጄ ተወለደ, እና ልደቱ ምን ያህል ቀላል እና የበለጠ ምቾት እንደነበረው እና ከሁለት ወር በኋላ የተረጋጋ እና ጸጥ ያለ (ከሕፃን ማልቀስ አንጻር) በጣም ተገረምኩ. አብዛኛው ይህ የጨመረው የደስታ ደረጃ በልጁ ህይወት የመጀመሪያዎቹ ሶስት ወራት ውስጥ ለመርዳት የቀጠርነው ልዩ ቻይናዊ ሞግዚት ነው።
It አንድ ልዩ ምግብ የወተት ምርትን ለማሻሻል ፣ የሕፃኑን ሆድ ችግር ለማስወገድ እና ዘና ለማለት ፣ እርካታ እና ደስተኛ እንድሆን እንደሚያደርግ ቃል ገብቷል ፡፡ ስለ ተስፋዎ my ጥርጣሬ ቢኖረኝም 100% ለመፈፀም ችላለች ፡፡
በእገዳው ወቅት እናቶች የተወሰነ አመጋገብ እንዲከተሉ ይመከራሉ ፡፡ ይህ አመጋገብ በባህላዊ የቻይና መድኃኒት እና ሁሉም ምግቦች በሰውነት ውስጥ “ትኩስ” ኃይልን ማመንጨት ይችላሉ በሚለው ፅንሰ-ሀሳብ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ያህ) ፣ ወይም “ቀዝቃዛ” ኃይል (ከጽንሰ-ሐሳቡ ጋር ይዛመዳል) ያይንየሚሞቁ ምግቦች ሞቃታማውን ፀሐይ ይወዳሉ ፣ ጣፋጭ ወይም ቅመም ፣ “ደረቅ” ወይም “ጠንከር ያሉ” እና በስብ እና በሶዲየም የበለፀጉ ናቸው ተብሏል ፡፡ እና “የማቀዝቀዝ” ምግቦች በትንሽ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ ያድጋሉ ፣ ዝቅተኛ ስብ ፣ “እርጥብ” እና “ለስላሳ” ፣ በፖታስየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡
አንዳንድ “የማቀዝቀዝ” ምግቦች ሙዝ ፣ ዕንቁ ፣ የወይን ፍሬዎች ፣ ፐርምሞኖች ፣ ሐብሐብ ፣ መንደሪን ፣ እንጆሪ ፣ አናናስ ፣ ቲማቲም ፣ የቻይና መራራ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ ዱባ ፣ ብሮኮሊ እና ጎመን ፣ ዛኩኪኒ ፣ ራዲሽ ፣ የሎተስ ሥር ፣ የባህር አረም ፣ ተርሚክ ፣ ማርሮራም ፣ ሚንት ፣ ሸንኮራ አገዳ ፣ ባቄላ እርጎ ፣ የዶሮ እንቁላል ነጭ ፣ እርጎ ፣ shellልፊሽ እና ሸርጣኖች።
አንዳንድ “የሚሞቁ” ምግቦች ቼሪ ፣ እንጆሪ ፣ ብላክቤሪ ፣ ጥቁር እንጆሪ ፣ ማንጎ ፣ ወይን ፣ የደረት ፍሬዎች ፣ ወይን ፍሬ ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ እርሾ ፣ የሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የአኩሪ አተር ዘይት ፣ ኮምጣጤ ፣ ዋልስ ፣ አፕሪኮት ጉድጓዶች ፣ በርበሬ (ቅመማ ቅመም) ፣ ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ቡና ፣ ኑትሜግ ፣ ባሲል ፣ ቅርንፉድ ፣ ኮሪደር ፣ ዶሮ ፣ ካም ፣ በግ ፣ ሽሪምፕ።
የሙዝ ጥቅሞች ለወንድ አካል
ሙዝ ለወንዶች የሚሰጠውን ጥቅም ጠለቅ ብለን እንመርምር ፡፡
በእድሜ እና በእንቅስቃሴ ደረጃ ላይ በመመርኮዝ ወንዶች በየቀኑ ከሁለት እስከ አራት ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይፈልጋሉ ፡፡ 120 ካሎሪዎችን የያዘ አንድ ትልቅ ሙዝ ለሰውነት የወንድ የዘር ፍሬ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ እና የልብ ጤናን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡
ሙዝ 0,5 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ቢ -6 ይ containsል ፣ ይህም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል (በሜሪላንድ ዩኒቨርሲቲ የተደረገ ጥናት) ፡፡ በሙዝ ውስጥ እንደዚህ ያሉ የቪታሚኖች ጥቅሞች በእርግጥ ሴቶችን ጨምሮ ጠቃሚ ውጤት ይኖራቸዋል ፡፡
በውስጡም ተያያዥ ቲሹ እንዲዳብር የሚረዳ ማንጋኒዝ ይ containsል ፡፡ ይህ በተለይ ስፖርት ለሚጫወቱ ወይም ንቁ ለሆኑ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ሊሆን ይችላል ፡፡ ማንጋኔዝ እንዲሁ ለወንድ የዘር ፍሬ ሚና ይጫወታል ፡፡
ሙዝ ለሴት አካል ያለው ጥቅም
ሴቶች ከወንዶች ይልቅ የሆድ ድርቀት ምልክቶች እንደሚከሰቱ ይታመናል ፡፡ አንድ ሙዝ የአንጀት እንቅስቃሴን የሚያስተካክልና የምግብ መፈጨትን የሚያሻሽል ወደ 3,5 ግራም ፋይበር ይይዛል ፡፡
ትንሽ ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሴቶች ከሙዝ ጠቃሚ ባህሪዎች መካከል የእነዚህን ፍራፍሬዎች የአመጋገብ ዋጋ እንደገና መገንዘብ እንችላለን ፡፡ ሙዝ ይበሉ ፣ በላያቸው ላይ መክሰስ ፣ በተዘጋጁ ምግቦች ላይ ይጨምሩ ፣ እና ከመጠን በላይ የመብላት ችግር በራሱ ይጠፋል።
ትክክለኛውን ሙዝ እንዴት እንደሚመረጥ
ጥሬ ሙዝ መመገብ ለተቅማጥ ፣ ለሆድ መነፋት እና ለኔፊቲስ (የኩላሊት ችግር) ፣ በእርግዝና ወቅት ሳል እና እብጠት ላለባቸው ሰዎች አይመከርም ፡፡ ነገር ግን ፍሬው “የማቀዝቀዝ” ንብረቶቹን ለማስወገድ በእንፋሎት ከተነጠፈ ከላይ የተዘረዘሩት ህመሞች ያሉባቸው ሰዎች በደንብ ሊበሏቸው እና ለጨጓራም የሙዝ ጠቃሚ ባህሪያትን ማድነቅ ይችላሉ ፡፡
በተጨማሪም ሙዝ ከመጠን በላይ መጠቀሙ የጨጓራ የአሲድ ፈሳሽን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንስ እና በዚህም ምክንያት የጨጓራና የአንጀት ችግርን ያስከትላል ፡፡ ስለሆነም ባዶ ሆድ ላይ ሙዝ መብላት የለብዎትም ፡፡
ሙዝ በመንገድ ላይ ወይም በሥራ ቦታ መክሰስ እንዲኖርዎት ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ምቹ ናቸው ፡፡ ግን ለቁርስ ፣ ለቂጣ እና ለስላሳዎች በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለራሳቸው የሚገባ ቦታ ያገኛሉ! ለምሳሌ ለቁርስ ከሙዝ ጋር ኦትሜል ለማዘጋጀት ይሞክሩ ፡፡
ጤናማ የሙዝ ምግብ አዘገጃጀት
ኦትሜል ከሙዝ ጋር
ይህ የሙዝ ኦትሜል የምግብ አዘገጃጀት የኮሌስትሮል እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ ፋይበር እና አልሚ ምግቦችን ለማቅረብ እና ቀኑን ሙሉ ኃይል እንዲሰጥዎ ይረዳል ፡፡
ግብዓቶች
- ኦትሜል - 50 ግ ፣
- የአትክልት ወተት - 350 ሚሊ ሊት (በውሃ ሊተካ ይችላል) ፣
- ሙዝ - 1/2 pcs.,
- ዘቢብ እና የጎጂ ፍሬዎች - ለመቅመስ ፣
- ኦርጋኒክ ማር ለመቅመስ።
አዘገጃጀት
- በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ወተት (ወይም ውሃ) ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈሱ ፡፡
- ኦትሜልን ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብሱ ፡፡
- ገንፎው ከመብሰሉ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ሙዝውን ቆርጠው በድስት ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
- ከተፈለገ ዘቢብ ወይም የጎጂ ፍሬዎች ለጣዕም እና ለስላሳነት ሊጨመሩ ይችላሉ።
- በምግብ አሰራር መተግበሪያዬ ውስጥ ጣፋጭ የሙዝ ዳቦ ፣ የሙዝ ፓንኬኮች ወይም የሙዝ-እንጆሪ ኬዝ እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ይችላሉ ፡፡