ምንም እንኳን ፣ ጊዜ እንኳን ፣ የተዛባ አመለካከቶችን መቆጣጠር አይችልም። ዛሬም ቢሆን “ፍፁም አስተናጋጅ” የሚሉት ቃላት ጥቅም ላይ ሲውሉ ፣ ብዙ ሰዎች በድስት ውስጥ የምትደክመች ሴት ፣ በምድጃ ላይ በሚፈላ ማሰሮ ፣ እና በመካከላቸው ከልጆች ጋር እየተናደደች ነው ብለው ያስባሉ። ሆኖም ፣ ዘመናዊው አስተናጋጅ ከዚህ ምስል ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። ባለፉት አሥርተ ዓመታት እንዴት ተለውጧል? የሚኖረው እና የሚተነፍሰው ምንድነው? ፍጹም አስተናጋጅ - ማን ነው? “በአቅራቢያዬ ያለ ጤናማ ምግብ” ድርጣቢያ እና የወይራ ዘይት IDEAL ተዛማጅ ፈተናውን ካካሄዱ በኋላ በዚህ ርዕስ ላይ ጥናት አካሂደዋል ፣ ውጤቶቹ በእኛ ጽሑፉ ውስጥ ይነበባሉ።
የቤት እመቤት በንግድ ሥራ
ለማሰብ ከባድ ነው ፣ ግን ከ30-40 ዓመታት በፊት ከሥራ ባል እና ሚስት ጋር ጥሩ ሥራ የሌላት የቤት እመቤት መሆኗ እንደ ዕጣ ፈንታ ስጦታ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፡፡ አብዛኛውን ጊዜ የሚስት ግዴታዎች ቤትን በተሟላ ቅደም ተከተል እና በንጽህና መጠበቅ ፣ ለታታሪ የትዳር አጋር መመለስ አስደሳች እራት ለማዘጋጀት እና ልጆችን ማሳደግ ይገኙበታል ፡፡ በአንድ ቃል ፣ በቀላሉ በሚሰበረው ትከሻዋ ላይ የዕለት ተዕለት ኑሮን ግድፈቶች እና ችግሮች በሙሉ በጭነት ተሸክማ ነበር ፣ ባለቤቷ ወደዚህ ሁሉ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ለመግባት እንኳን ባይሞክርም የእንጀራ አስተናጋጅነትን ተቀበለ ፡፡ ዛሬ ሁኔታው በጣም ተለውጧል ፡፡ በአስተያየት መስጫ ጥናቶች መሠረት በአገራችን 56% የሚሆኑ ወንዶች የቤት ውስጥ ሥራዎችን በእኩል ለመካፈል ዝግጁ ናቸው እናም በዚህ ውስጥ ምንም አሳፋሪ ነገር አላዩም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል የሕይወት አጋር የራሷን ሥራ መከታተል እንዳለበት አጥብቀው ይከራከራሉ ፡፡ እና መናገር አለብኝ ፣ ዘመናዊው አስተናጋጅ የምድጃውን ጠባቂ እና የሥራ ሴት ሚናዎችን በተሳካ ሁኔታ ያጣምራል።
ድንበሮች የሌሉባቸው አጋጣሚዎች
ከመጀመሪያው የሚከተለው ሌላ የተሳሳተ አመለካከት - የቤት እመቤት የግል ፍላጎቶች ወይም ልዩ ጥያቄዎች የሏትም በቤት እንክብካቤ ውስጥ በጣም ተጠምቀዋል ፡፡ ምንም አያስደንቅም ፣ ምክንያቱም እሷ ሁል ጊዜ በአራት ግድግዳዎች ውስጥ ትቀመጣለች ፣ በትልቁ ዓለም ውስጥ ለሕይወት ብዙም ፍላጎት የላትም ፡፡ እሷ ራሷን ለቤት ምቾት ዝግጅት ልጆችን በማሳደግ ወንዶች ዓለም አቀፋዊ ችግሮችን እንዲፈቱ አድርጋለች ፡፡ ዛሬ አንድ ያልተለመደ ሴት ለእንደዚህ ዓይነቱ ብቸኛ ሚና ትስማማለች ፡፡ በቤቷ እንድትኖር ብትገደድም እንኳ ከውጭው ዓለም ጋር ያለውን ግንኙነት አያጣም ፡፡ ለኢንተርኔት እና ለዘመናዊ መግብሮች ምስጋና ይግባውና ሁል ጊዜ ከአሁኑ ክስተቶች ጋር ትገናኛለች እናም በማንኛውም ርዕስ ላይ ውይይትን መደገፍ ትችላለች ፡፡ በዓለም ዙሪያ ያለው አውታረመረብ በመስመር ላይ የሥልጠና ትምህርቶችን እና የተለያዩ አይነቶች ሴሚናሮችን ለመከታተል ያስችልዎታል ፡፡ ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች በቤተሰብ በጀትን በመጨመር በቤት ውስጥ በትክክል እንዲሠሩ ያደርጉታል ፡፡ ንቁ የቤት እመቤቶች የውበት ብሎጎችን በመጀመር ፣ በብጁ የተሰሩ ኬኮች በመጋገር ፣ ልዩ ንድፍ አውጪ ጌጣጌጦችን በመፍጠር እና በተለያዩ ጉዳዮች ላይ ምክር በመስጠት ደስተኞች ናቸው ፡፡ ከተለያዩ ልዩ ልምዶች ጋር የመስመር ላይ የጉልበት ልውውጥ ለሙያዊ ክህሎቶች ጠቃሚ መተግበሪያዎችን እንዲያገኙ ያስችሉዎታል ፡፡ በእንደዚህ ያሉ ሀብቶች ላይ በመመዝገብ እና ትጋትን በማሳየት መደበኛ ደንበኞችን ማግኘት እና የተረጋጋ ገቢ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እና በእነሱ እርዳታ የሚወዱትን የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ወደ የገቢ ምንጭ መለወጥ ቀላል ነው።
ባለ ሁለት መስክ ጨዋታ
ብዙውን ጊዜ በህብረተሰቡ አዕምሮ ውስጥ ፣ የልጆች መወለድ በራስ-ሰር ሴትን ወደ የቤት እመቤትነት እንደሚያዛውር የጥንት ጊዜ አስተያየት ይሰማል ፡፡ ስለሆነም ልጆችን በማሳደግ ስም ብሩህ ሙያ የመገንባት ህልሟን መስዋት ማድረግ አለባት ፡፡ አነስተኛው መርሃግብር ለሦስት ዓመት የወሊድ ፈቃድ መተው እና በቤት ውጊያ ፖስታ ውስጥ ቋሚ ቆይታን ያካትታል ፡፡ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች የመላውን ቤተሰብ ፍላጎቶች እና የራሳቸውን ምኞት ከግምት ውስጥ የሚያስገቡ ትርፋማ ስምምነቶችን መፈለግ ይመርጣሉ ፡፡
እሷ ሁል ጊዜ ለግንኙነት ፣ ለራስ-ልማት እና ለመዝናኛ እንኳን እድል እንዳላት አስቀድመን አግኝተናል ፡፡ የቅርብ ዓመታት አሠራር እንደሚያሳየው ፣ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ሴቶች (በተለይም በመለስተኛ አካባቢዎች) ወደ የተቀጠሩ ሞግዚቶች አገልግሎት ለመሄድ ፈቃደኞች ናቸው ፡፡ እና ከሁለት ዓመት በኋላ ልጆቹን በእርጋታ ወደ ኪንደርጋርተን ይመራሉ ፡፡
እየጨመረ የሚሄድ ፣ የሚንከባከቡ አባቶች ለትዳር ጓደኛቸው ትንሽ ቀለል ለማድረግ ሲሉ የሚወዷቸውን ፍርፋሪዎቻቸውን ሕፃን ለማሳደግ ዝግጁ ናቸው ፡፡ እና ግን ፣ እያንዳንዱ አዲስ እናት ከወለደች በኋላ ወዲያውኑ ጠንክሮ ለመስራት አይደፍርም ፡፡ እስካሁን ድረስ ይህ እናትነትን የማይተዉ የሞት ነጋዴ ሴቶች መብት ነው ፡፡ በጣም ብዙ ሴቶች ቢያንስ ቢያንስ የመጀመሪያዎቹ ሁለት የሕፃኑ ሕይወት በአጠገቡ መሆንን ይመርጣሉ ፡፡
ከፍተኛ-በረራ fፍ
ያለፈው ሌላ የተሳሳተ ግንዛቤ ፍጹም አስተናጋጇ ለሁሉም አጋጣሚዎች በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚያስታውስ በእግር የሚሄድ የምግብ አሰራር ኢንሳይክሎፔዲያ እንደሆነ ያሳምነናል። እና ከትውልድ ወደ ትውልድ በፍርሃት የሚተላለፉትን የዘውድ ምግቦች ሁል ጊዜ በክምችት ውስጥ ትኖራለች። እርግጥ ነው, ዘመናዊ የቤት እመቤቶች የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በጥንቃቄ ያከማቻሉ. በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ እውቀታቸውን ከቲማቲክ ጣቢያዎች, ማህበራዊ አውታረ መረቦች, የቪዲዮ ጦማሮች እና የቴሌቪዥን ትርዒቶች ለመሳብ ደስተኞች ናቸው. በማንኛውም ስማርትፎን እና ታብሌቶች ውስጥ ስለ ምግብ ማብሰል ረቂቅነት የሚነግሩዎት ፣ ለሳምንት የቤተሰብ ምናሌን ለማዘጋጀት እና ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ ምክሮችን የሚሰጡ ጠቃሚ መተግበሪያዎችን መጫን ይችላሉ ። ለእነዚህ ቴክኒካዊ ፈጠራዎች ምስጋና ይግባውና ጭንቅላትዎን አላስፈላጊ በሆነ መረጃ መሙላት አይችሉም. በጣም የላቁ እና ንቁ የሆኑ የቤት እመቤቶች የምግብ ችሎታቸውን በማሻሻል ልዩ የማስተርስ ትምህርቶችን በመከታተል ደስተኞች ናቸው።
መላው የምግብ አሰራር ሰራዊት
ምናልባትም በቅርብ አሥርተ ዓመታት ውስጥ በቤት እመቤቶች ሕይወት ውስጥ የተከሰቱት በጣም አስደሳች እና ተግባራዊ ለውጦች ከ “ብልጥ” የቤት ዕቃዎች መምጣት ጋር የተቆራኙ ናቸው። ከሁሉም በላይ አያቶቻችን እና እናቶቻችን ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ቢላዋ ፣ የሚንከባለል ፒን እና ብዙውን ጊዜ በገዛ እጃቸው ለረጅም ጊዜ መጠቀም ነበረባቸው። በእርግጥ የወጥ ቤት ረዳቶች ነበሯቸው። ግን ፣ መስማማት አለብዎት ፣ ሜካኒካዊ የስጋ አስጨናቂዎች ፣ ተመጣጣኝ ያልሆነ የብረታ ብረት Waffle ብረቶች ወይም ሻጋታዎች ለሞዴል አምሳያዎች ከዘመናዊ መሣሪያዎች ጋር ወደ ማናቸውም ንፅፅር አይሄዱም።
ዛሬ ፣ ሁሉም ዝቅተኛ ሥራ የሚከናወነው በሚቀላቀሉ ፣ በማቀላቀያዎች እና በምግብ ማቀነባበሪያዎች ነው። ምግቦች በዝግተኛ ማብሰያ በጥንቃቄ ይዘጋጃሉ ፣ እና ጠረጴዛው ላይ ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ዳቦ በዳቦ ሰሪ ይሰጣል። ቁርስ በሚጠጡበት ጊዜ የቡና ሰሪው እና ጭማቂው የሚወዱትን ትኩስ መጠጦች ያዘጋጃሉ። ማይክሮዌቭ በአጭር ጊዜ ውስጥ ማንኛውንም ምግብ ያሞቃል። የተለመዱ ምድጃዎች ፣ ምድጃዎች ፣ የልብስ ማጠቢያ ማሽኖች እና ማቀዝቀዣዎች እንኳን ህይወትን ቀላል የሚያደርጉ እና ለቤተሰብ ደስታ ውድ ጊዜን የሚያድኑ ብዙ አማራጮች የተገጠሙ ናቸው። እና በእርግጥ ስለ እቃ ማጠቢያ ማሽኖች አይርሱ።
ግን አሁንም እንደ እውነተኛ fፍ እንዲሰማዎት የሚያደርጉ ብዙ ትናንሽ ነገሮች አሉ። ለአትክልት ዘይት የሚረጭ ፣ የመጀመሪያ የኦሜሌ ሻጋታ ፣ መጠነ-ልኬት የሚሽከረከር ፒን ፣ ፓንኬኮችን ለመጋገር መያዣዎች ፣ ለአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ቆንጆ ቁርጥራጭ መሣሪያዎች… እነዚህ ሁሉ መግብሮች የምግብ አሰራር የዕለት ተዕለት ሕይወትን የበለጠ ብሩህ ፣ የበለጠ አስደሳች እና የበለጠ አስደሳች ያደርጉታል።
የተትረፈረፈ የምግብ ቅርጫት
ስለ የምግብ አሰራር ጉዳዮች እየተነጋገርን ስለሆነ ባለፉት ዓመታት የቤተሰብ ምናሌ ምን ያህል እንደተቀየረ መጥቀስ አይቻልም. በቅርብ ጊዜ ውስጥ, የቤት እመቤቶች አንዳንድ ጊዜ ቃል በቃል መሰረታዊ ፍላጎቶችን ማግኘት ነበረባቸው. ዛሬ ግን የተሞሉ የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች እና በገበያዎች ውስጥ በተትረፈረፈ ምርቶች የተሞሉ መደርደሪያዎች በጣም የተለመደ ምስል ናቸው. እና የምግብ ኢንዱስትሪው አንድ እርምጃ ወደፊት ወስዷል, የበርካታ ምርቶች የመደርደሪያ ህይወት ይጨምራል.
ይሁን እንጂ ለጋስ የጂስትሮኖሚክ ምርጫ በዚህ ብቻ የተገደበ አይደለም. ለማብሰል ጊዜ እና ፍላጎት ከሌልዎት ሁል ጊዜ ከመላው ቤተሰብ ጋር ወደሚገኝ ካፌ ወይም እራት መሄድ ይችላሉ። ሁሉን ቻይ የሆነው ኢንተርኔትም ለማዳን ይመጣል። ከሁሉም በላይ, በእሱ እርዳታ, በቀኑ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ማንኛውንም ምርቶች ሙሉ በሙሉ ማግኘት ቀላል ነው. እና ጥሩ ምሳ ከቤት ማድረስ ወይም ሙሉ ለሙሉ የተዘጋጀ ምግቦችን ዝርዝር እንኳን በተሻለ ሁኔታ ይዘዙ።
ዛሬ ጤናማ አመጋገብ ያላቸው ተከታዮች ከመቼውም ጊዜ በበለጠ በነፃነት ይኖራሉ። ለእነሱ ደስታቸው ፣ በራቸው በር ለአንድ ወር ያህል ሙሉ የተዘጋጁ ምግቦችን ሙሉ ስብስቦችን የሚያቀርቡ በደርዘን የሚቆጠሩ የመስመር ላይ አገልግሎቶች አሉ። ከዚህም በላይ እያንዳንዱ እንዲህ ያለው ምግብ ከአመጋገብ ንጥረነገሮች አንፃር በጥብቅ ሚዛናዊ ነው ፣ እና ሁሉም ካሎሪዎች በጥንቃቄ ይሰላሉ። በዚህ ተከታታይ ውስጥ የኦርጋኒክ ምግብ ልዩ መደብሮችን መጥቀስ ይችላሉ ፣ ጥራት እና ጥቅሞች ጥርጥር የለውም ፡፡ ደህና ፣ ከዚህ ከማይጠፋው የተትረፈረፈ ምን መምረጥ የሚቻለው ጠቢብ ቆጣቢ የቤት እመቤት ነው ፡፡
ስለዚህ ፣ በአይን እንኳን ቢሆን ፣ የዘመናዊው ተስማሚ አስተናጋጅ ምስል ከባድ የስነ-መለኮት ለውጥ እንደተደረገ ማየት ይችላሉ ፡፡ ዛሬ ይህ ብርቱ እና በራስ የመተማመን ስሜት ያለው ሴት የቤተሰብን ምድጃ በችሎታ የምትደግፍ እና የሙያ ከፍታ ላይ በተሳካ ሁኔታ የምትደርስ ሴት ናት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እሷ ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ትመራለች ፣ ለራስ-ልማት እና አስደሳች መዝናኛዎች ጊዜ ታገኛለች ፡፡