የፈንገስ አወቃቀር ፣ ልማት እና አመጋገብ-ዋና ዋና ባህሪዎች

የፈንገስ አወቃቀሩን, አመጋገብን እና እድገትን የሚያጠናው የባዮሎጂ ክፍል ማይኮሎጂ ይባላል. ይህ ሳይንስ ረጅም ታሪክ ያለው ሲሆን በሁኔታዊ ሁኔታ በሶስት ወቅቶች (አሮጌ, አዲስ እና የቅርብ ጊዜ) የተከፈለ ነው. እስከ ዛሬ ድረስ በሕይወት የተረፉት የፈንገስ አወቃቀሮች እና ተግባራት ላይ የመጀመሪያዎቹ ሳይንሳዊ ሥራዎች የተከናወኑት በ150 ዓክልበ አጋማሽ ላይ ነው። ሠ. ግልጽ በሆኑ ምክንያቶች, እነዚህ መረጃዎች ተጨማሪ ጥናት በሚደረግበት ጊዜ ብዙ ጊዜ ተሻሽለዋል, እና ብዙ መረጃዎች ተከራክረዋል.

የፈንገስ አወቃቀር መግለጫ, እንዲሁም የእድገታቸው እና የአመጋገብ ዋና ዋና ባህሪያት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በዝርዝር ቀርበዋል.

የፈንገስ mycelium አወቃቀር አጠቃላይ ባህሪዎች

ሁሉም እንጉዳዮች ማይሲሊየም ማለትም ማይሲሊየም የሚባል የእፅዋት አካል አላቸው። የእንጉዳይ ማይሲሊየም ውጫዊ መዋቅር “hyphae” ተብሎ የሚጠራው ቀጭን የተጠማዘዘ ክሮች ጥቅል ይመስላል። እንደ ደንብ ሆኖ, አፈር ውስጥ ወይም መበስበስ እንጨት ላይ ተራ የሚበሉ ፈንጋይ መካከል mycelium razvyvaetsya, እና ጥገኛ ማይሲሊየም አስተናጋጅ ተክል ሕብረ ውስጥ ያድጋል. እንጉዳይ ፍሬያማ አካላት በ mycelium ላይ ፈንገሶቹ በሚራቡበት ስፖሮች ይበቅላሉ። ሆኖም ግን, ብዙ ቁጥር ያላቸው ፈንገሶች, በተለይም ጥገኛ ተውሳኮች, ያለ ፍሬያማ አካላት አሉ. የእንደዚህ ዓይነቶቹ ፈንገስ አወቃቀሮች ልዩነታቸው ስፖሮቻቸው በቀጥታ በ ማይሲሊየም ላይ በማደግ ላይ ባሉ ልዩ የዝንብ ተሸካሚዎች ላይ ነው.

ወጣቱ ማይሲሊየም የኦይስተር እንጉዳይ፣ ሻምፒዮን እና ሌሎች የበቀሉ እንጉዳዮች ከሸረሪት ድር ጋር የሚመሳሰል ነጭ፣ ግራጫ-ነጭ ወይም ነጭ-ሰማያዊ ሽፋን የሚመስሉ ቀጭን ነጭ ክሮች ናቸው።

የፈንገስ ማይሲሊየም አወቃቀር በዚህ ሥዕላዊ መግለጫ ውስጥ ይታያል-

በማብሰሉ ሂደት ውስጥ የ mycelium ጥላ ወደ ክሬም ይለወጣል እና ትንሽ የተጠላለፉ ክሮች በላዩ ላይ ይታያሉ. የተገኘው ማይሲሊየም ፈንገሶች በሚፈጠሩበት ጊዜ (በመስታወት ማሰሮ ወይም ከረጢት ውስጥ) በእቃው ወለል ላይ (እህል ወይም ብስባሽ እንደ ሚናው ሊሰራ ይችላል) ከሆነ ፣ ገመዶቹ በግምት 25-30% (በዓይን የተጫነ) ናቸው ። , ከዚያ ይህ ማለት የመትከያ ቁሳቁስ ከፍተኛ ጥራት ያለው ነበር ማለት ነው. አነስተኛ ክሮች እና ማይሲሊየም ቀለለ, ወጣቱ እና አብዛኛውን ጊዜ የበለጠ ውጤታማ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ማይሲሊየም ያለ ምንም ችግር ሥር ይሰበስባል እና በአረንጓዴ ቤቶች እና በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ባለው ንጣፍ ውስጥ ይበቅላል።

ስለ ፈንገስ አወቃቀሩ ከተናገርን, የኦይስተር እንጉዳይ ማይሲሊየም የእድገት እና የእድገት ፍጥነት ከሻምፒዮን ማይሲሊየም የበለጠ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. በኦይስተር እንጉዳዮች ውስጥ, የመትከያው ቁሳቁስ ከአጭር ጊዜ በኋላ እና ብዙ ቁጥር ካላቸው በኋላ ቢጫ ይሆናል.

ይህ አኃዝ የኦይስተር እንጉዳይን አወቃቀር ያሳያል፡-

የኦይስተር እንጉዳይ ማይሲሊየም ክሬም ጥላ ዝቅተኛ ጥራትን በጭራሽ አያመለክትም። ነገር ግን ክሮቹ እና ክሮቹ ቡናማ ቀለም ያላቸው ቡናማ ቀለም ያላቸው ቡናማ ጠብታዎች በላያቸው ላይ ወይም ማይሲሊየም ባለበት እቃ መያዣ ላይ ከሆነ ይህ ማይሲሊየም ከመጠን በላይ ማደጉን፣ እንዳረጀ ወይም ለክፉ ምክንያቶች መጋለጡን የሚያሳይ ምልክት ነው (ለምሳሌ ፣ በረዶ ወይም ከመጠን በላይ ተሞልቷል). በዚህ ሁኔታ, በተከላው ቁሳቁስ እና በመኸር ላይ ጥሩ መትረፍ ላይ መቁጠር የለብዎትም.

እነዚህ ምልክቶች ማይሲሊየም በንጥረ ነገሮች ውስጥ እንዴት እንደሚያድግ ለመወሰን ይረዳሉ. በፈንገስ አጠቃላይ መዋቅር ውስጥ ክሮች መፈጠር ማይሲሊየም ለፍራፍሬ ዝግጁነት ያሳያል።

ማይሲሊየም ወይም የተዘራ substrate ውስጥ (የአትክልት አልጋ ላይ, ሳጥን ውስጥ, የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ) አንድ ዕቃ ውስጥ ሮዝ, ቢጫ, አረንጓዴ, ጥቁር ቀለሞች ቦታዎች ወይም ሐውልቶችና ከሆነ, የ substrate በእርግጠኝነት ሊባል ይችላል. ሻጋታ ነው፣ ​​በሌላ አነጋገር፣ በአጉሊ መነጽር በማይታዩ ፈንጋይ ተሸፍኗል፣ “ተፎካካሪዎች” ዓይነት ያዳበሩ ሻምፒዮናዎች እና የኦይስተር እንጉዳዮች።

ማይሲሊየም ከተበከለ, ከዚያም ለመትከል ተስማሚ አይደለም. ማይሲሊየም በውስጡ ከተተከለ በኋላ ቁስሉ ሲበከል, የተበከሉት ቦታዎች በጥንቃቄ ይወገዳሉ እና በአዲስ ትኩስ ይተካሉ.

በመቀጠል, የፈንገስ ስፖሮች መዋቅራዊ ባህሪያት ምን እንደሆኑ ይማራሉ.

የፈንገስ ፍሬ አካል አወቃቀር-የስፖሮች ቅርፅ እና ገጽታዎች

ምንም እንኳን በጣም ዝነኛ የሆነው የፈንገስ ፍሬ የሚያፈራው አካል ቅርጽ ባለው ግንድ ላይ ባለው ኮፍያ መልክ ቢሆንም ከአንደኛው በጣም የራቀ እና ከብዙ የተፈጥሮ ልዩነት ምሳሌዎች አንዱ ብቻ ነው።

በተፈጥሮ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ኮፍያ የሚመስሉ የፍራፍሬ አካላትን ማየት ይችላሉ. እንደነዚህ ያሉት ለምሳሌ በዛፎች ላይ የሚበቅሉ ትንንሽ ፈንገሶች ናቸው. ኮራል መሰል ቅርጽ ቀንድ ያላቸው እንጉዳዮች ባህሪይ ነው. በማርሴፕስ ውስጥ, የፍራፍሬው አካል ቅርፅ ከአንድ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ብርጭቆ ጋር ተመሳሳይ ነው. የፍራፍሬ አካላት ቅርጾች በጣም የተለያዩ እና ያልተለመዱ ናቸው, እና ቀለሙ በጣም ሀብታም ስለሆነ አንዳንድ ጊዜ እንጉዳይን ለመግለጽ በጣም አስቸጋሪ ነው.

የፈንገስ አወቃቀሩን በተሻለ ሁኔታ ለመገመት, እነዚህን ስዕሎች እና ንድፎችን ይመልከቱ:

የፍራፍሬ አካላት ስፖሮዎችን ይይዛሉ, በእነሱ እርዳታ ፈንገሶች በውስጣቸው እና በእነዚህ የሰውነት ክፍሎች ላይ, በጠፍጣፋዎች, ቱቦዎች, እሾሃማዎች (ካፕ እንጉዳዮች) ወይም ልዩ ክፍሎች (የዝናብ ቆዳዎች) ላይ ይባዛሉ.

በፈንገስ አወቃቀሩ ውስጥ ያሉት የዝርያዎች ቅርጽ ሞላላ ወይም ሉላዊ ነው. መጠኖቻቸው ከ 0,003 ሚሜ እስከ 0,02 ሚሜ ይለያያሉ. በአጉሊ መነጽር የፈንገስ ስፖሮች አወቃቀርን ከመረመርን, የዘይት ጠብታዎችን እንመለከታለን, ይህም በ mycelium ውስጥ ስፖሮች እንዲበቅሉ ለማድረግ የተነደፉ የመጠባበቂያ ንጥረ ነገሮች ናቸው.

እዚህ የፈንገስ ፍሬ አካል አወቃቀር ፎቶ ማየት ይችላሉ-

የስፖሮች ቀለም ከነጭ እና ከኦቾ-ቡናማ እስከ ወይን ጠጅ እና ጥቁር ይለያያል. ቀለሙ የሚዘጋጀው በአዋቂ ሰው ፈንገስ ሳህኖች መሰረት ነው. ሩሱላ በነጭ ሳህኖች እና ስፖሮች ተለይተው ይታወቃሉ ፣ በሻምፒዮኖች ውስጥ ቡናማ-ቫዮሌት ናቸው ፣ እና በማብሰሉ ሂደት እና የፕላቶች ብዛት መጨመር ቀለማቸው ከሐምራዊ ሮዝ ወደ ጥቁር ሐምራዊ ይለወጣል።

በቢሊዮን የሚቆጠሩ ስፖሮችን በመበተን እንዲህ ላለው ትክክለኛ ውጤታማ የመራቢያ ዘዴ ምስጋና ይግባውና እንጉዳይ ከአንድ ሚሊዮን ለሚበልጡ ዓመታት የመራባትን ጉዳይ በተሳካ ሁኔታ መፍታት ችሏል። ታዋቂው የባዮሎጂ ባለሙያ እና የጄኔቲክስ ሊቅ ፕሮፌሰር ኤኤስ ሴሬብሮቭስኪ በምሳሌያዊ አነጋገር “ባዮሎጂካል መራመጃው” ላይ እንዳስቀመጡት፡ “በመኸርም ሁሉ የዝንብ ቀይ ራሶች ቀይ ራሶች እዚህም እዚያም ከመሬት በታች ይታያሉ እና በቀይ ቀለማቸው ይጮኻሉ። : “ሄይ፣ ግባ፣ አትንኪኝ፣ መርዝ ነኝ! ”፣ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ኢምንት ያልሆኑ ስፖሮቻቸው በጸጥታ በልግ አየር ውስጥ ይበተናሉ። እና እነዚህ እንጉዳዮች የህይወትን ትልቁን ችግር በከፍተኛ ደረጃ ከፈቱ በኋላ በስፖሬስ እርዳታ ስንት ሺህ አመታት የዝንብ አጋሪክ ዝርያቸውን እንደጠበቁ ማን ያውቃል…

እንደ እውነቱ ከሆነ, በፈንገስ ወደ አየር የሚለቀቁት ስፖሮች ቁጥር በቀላሉ በጣም ብዙ ነው. ለምሳሌ ትንሽ ቆብ ከ2-6 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ጥንዚዛ ከ100-106 ስፖሮችን ያመነጫል እና ከ6-15 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ትልቅ እንጉዳይ ከ 5200 እስከ 106 ስፖሮችን ያመርታል ። ይህ ሁሉ የስፖሬስ መጠን የበቀለ እና ለም አካላት ታየ ብለን ካሰብን አዲስ የፈንገስ ቅኝ ግዛት 124 ኪ.ሜ.

ከ25-30 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው ጠፍጣፋ ፈንገስ ከሚመረተው የስፖሮዎች ብዛት ጋር ሲነፃፀር ፣እነዚህ አኃዞች ደብዝዘዋል ፣ 30 ቢሊዮን ስለሚደርስ እና በፓፍቦል ቤተሰብ ፈንገሶች ውስጥ የስፖሮች ብዛት የማይታሰብ ነው እና በከንቱ አይደለም እነዚህ ፈንገሶች በምድር ላይ ካሉት በጣም ብዙ ፍጥረታት መካከል እንደሆኑ።

Giant langermannia የተባለ እንጉዳይ ብዙውን ጊዜ ወደ አንድ ሐብሐብ መጠን ይቀርባል እና እስከ 7,5 ትሪሊዮን የሚደርሱ ስፖሮችን ያመርታል። በቅዠት ውስጥ እንኳን, ሁሉም ቢበቅሉ ምን እንደሚሆን መገመት አይችሉም. ብቅ ያሉት እንጉዳዮች ከጃፓን የበለጠ ትልቅ ቦታን ይሸፍናሉ. ሃሳባችንን እንስደድ እና የዚህ ሁለተኛ ትውልድ የፈንገስ ዝርያ ከበቀለ ምን ሊፈጠር እንደሚችል እናስብ። የፍራፍሬ አካላት መጠን ከምድር መጠን 300 እጥፍ ይሆናል.

እንደ እድል ሆኖ, ተፈጥሮ ምንም የእንጉዳይ መብዛት አለመኖሩን አረጋግጣለች. ይህ ፈንገስ እጅግ በጣም አልፎ አልፎ ነው ስለዚህም ጥቂት ቁጥር ያላቸው ስፖሮዎች በሕይወት ሊተርፉ እና ሊበቅሉ የሚችሉበትን ሁኔታ ያገኛሉ።

ስፖሮች በአለም ውስጥ በየትኛውም ቦታ በአየር ውስጥ ይበርራሉ. በአንዳንድ ቦታዎች ጥቂቶቹ ናቸው, ለምሳሌ, በፖሊዎች አካባቢ ወይም በውቅያኖስ ላይ, ግን በጭራሽ የማይገኙበት ጥግ የለም. ይህ ሁኔታ ግምት ውስጥ መግባት አለበት እና የፈንገስ አካል መዋቅራዊ ባህሪያት በተለይም የኦይስተር እንጉዳዮችን በቤት ውስጥ ሲራቡ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. እንጉዳዮቹ ፍሬ ማፍራት ሲጀምሩ ስብስባቸው እና እንክብካቤው (ውሃ ማጠጣት ፣ ክፍሉን ማፅዳት) በመተንፈሻ መሳሪያ ውስጥ ወይም ቢያንስ አፍ እና አፍንጫ በሚሸፍነው የጋዝ ማሰሪያ ውስጥ መደረግ አለበት ፣ ምክንያቱም የእሱ ስፖሮች በስሱ ሰዎች ላይ አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

የፍራፍሬው አካል ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ሳህኖቻቸው የግል ሽፋን ተብሎ በሚጠራው ቀጭን ፊልም ስለሚሸፈኑ ሻምፒዮናስ ፣ ‹ringworms› ፣ የክረምት እንጉዳዮች ፣ የበጋ እንጉዳዮችን ካደጉ እንደዚህ ዓይነቱን ስጋት መፍራት አይችሉም ። እንጉዳይቱ በሚበስልበት ጊዜ ሽፋኑ ይሰበራል, እና የቀለበት ቅርጽ ያለው አሻራ ብቻ ከእሱ ይቀራል, እና ስፖሮቹ ወደ አየር ይጣላሉ. ነገር ግን, በዚህ የዝግጅቶች እድገት, አሁንም ጥቂት አለመግባባቶች አሉ, እና የአለርጂን ምላሽ ከማስከተል አንጻር በጣም አደገኛ አይደሉም. በተጨማሪም የእንደዚህ ዓይነቶቹ እንጉዳዮች መከር ፊልሙ ሙሉ በሙሉ ከመበላሸቱ በፊት ይሰበሰባል (በተመሳሳይ ጊዜ የምርት የንግድ ጥራት በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያለ ነው).

በኦይስተር እንጉዳዮች አወቃቀር ሥዕሉ ላይ እንደሚታየው የግል አልጋዎች የላቸውም ።

በዚህ ምክንያት በኦይስተር እንጉዳዮች ውስጥ ያሉ ስፖሮች ሳህኖች ከተፈጠሩ በኋላ ወዲያውኑ ይፈጠራሉ እና በጠቅላላው የፍራፍሬ አካል ውስጥ በአየር ውስጥ ይለቀቃሉ ፣ ከሳህኖች ገጽታ ጀምሮ እስከ ሙሉ መብሰል እና መከር ያበቃል (ይህ ብዙውን ጊዜ 5- የፍራፍሬው አካል ከተፈጠረ ከ 6 ቀናት በኋላ).

የዚህ ፈንገስ ስፖሮች ያለማቋረጥ በአየር ውስጥ ይገኛሉ. በዚህ ረገድ, ምክር: ከመሰብሰብዎ በፊት ከ15-30 ደቂቃዎች በፊት በክፍሉ ውስጥ ያለውን አየር በትንሹ የሚረጭ ጠርሙስ (ውሃ በእንጉዳይ ላይ መድረስ የለበትም) እርጥብ ማድረግ አለብዎት. ከፈሳሽ ጠብታዎች ጋር, ስፖሮች እንዲሁ መሬት ላይ ይቀመጣሉ.

አሁን እራስዎን ስለ ፈንገሶች አወቃቀር ባህሪያት እራስዎን በደንብ ያውቃሉ, ስለ እድገታቸው መሰረታዊ ሁኔታዎች ለማወቅ ጊዜው አሁን ነው.

የፈንገስ እድገት መሰረታዊ ሁኔታዎች

የ rudiments ምስረታ ቅጽበት ጀምሮ እና ሙሉ መብሰል ድረስ, ፍሬ አካል እድገት አብዛኛውን ጊዜ ከ 10-14 ቀናት እርግጥ ነው, ምቹ ሁኔታዎች ውስጥ ይወስዳል: የአፈር እና አየር መደበኛ ሙቀት እና እርጥበት.

በሀገሪቱ ውስጥ የሚበቅሉ ሌሎች የሰብል ዓይነቶችን ካስታወስን ፣ እንጆሪዎችን ከአበባው ጊዜ አንስቶ እስከ ማእከላዊው ድረስ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ 1,5 ወር ይወስዳል ፣ ለቀድሞዎቹ የፖም ዓይነቶች - 2 ወር ያህል ፣ ለክረምት ይህ ጊዜ ይደርሳል ። 4 ወራት.

በሁለት ሳምንታት ውስጥ የኬፕ እንጉዳዮች ሙሉ በሙሉ ይዘጋጃሉ, ፓፍቦሎች እስከ 50 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ወይም ከዚያ በላይ ያድጋሉ. የፈንገስ ፈጣን እድገት ዑደት በርካታ ምክንያቶች አሉ።

በአንድ በኩል, ተስማሚ የአየር ሁኔታ ውስጥ, ይህ ሊገለጽ ይችላል ማይሲሊየም ከመሬት በታች አስቀድሞ በአብዛኛው የተቋቋመው ፍሬ አካላት, የሚባሉት primordia, ይህም ወደፊት ፍሬ አካል ሙሉ በሙሉ ክፍሎች የያዘ: ግንድ, ቆብ. , ሳህኖች.

በህይወቱ ውስጥ በዚህ ጊዜ ፈንገስ የአፈርን እርጥበት በከፍተኛ ሁኔታ በመሳብ በፍራፍሬው ውስጥ ያለው የውሃ መጠን ከ90-95% ይደርሳል. በውጤቱም, የሴሎች ይዘት በእነሱ ሽፋን (ቱርጎር) ላይ ያለው ጫና ይጨምራል, ይህም የፈንገስ ቲሹዎች የመለጠጥ መጠን ይጨምራል. በዚህ ግፊት ተጽእኖ ስር ሁሉም የፈንገስ ፍሬ አካል ክፍሎች መዘርጋት ይጀምራሉ.

እርጥበት እና የሙቀት መጠን ለፕሪሞርዲያ እድገት ጅምር ይሰጡታል ሊባል ይችላል። እርጥበቱ በቂ ደረጃ ላይ እንደደረሰ እና የሙቀት መጠኑ የህይወት ሁኔታዎችን ያሟላል ፣ እንጉዳዮቹ በፍጥነት ርዝመታቸው ተዘርግተው ቆብ ይከፍታሉ ። በተጨማሪም ፣ በፈጣን ፍጥነት ፣ የስፖሮች ገጽታ እና ብስለት።

ይሁን እንጂ በቂ እርጥበት መኖሩ, ለምሳሌ, ከዝናብ በኋላ, ብዙ እንጉዳዮች እንደሚበቅሉ ዋስትና አይሰጥም. እንደ ተለወጠ ፣ በሞቃት ፣ እርጥብ የአየር ጠባይ ፣ ከፍተኛ እድገት በ mycelium ውስጥ ብቻ ይስተዋላል (ብዙዎችን የሚያውቅ ደስ የሚል የእንጉዳይ ሽታ የሚያመርት እሱ ነው)።

በፈንገስ ብዛት ውስጥ የፍራፍሬ አካላት እድገት በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ይከሰታል። ይህ የሆነበት ምክንያት እንጉዳይ ለማደግ ከእርጥበት በተጨማሪ የሙቀት ልዩነት ስለሚያስፈልገው ነው. ለምሳሌ, ለሻምፒዮን እንጉዳይ እድገት በጣም ምቹ ሁኔታዎች የሙቀት መጠን + 24-25 ° ሴ ሲሆን የፍራፍሬው አካል እድገት በ + 15-18 ° ሴ ይጀምራል.

በመኸር ወቅት መጀመሪያ ላይ የበልግ ማር አሪክ በጫካዎች ውስጥ ይገዛል ፣ ይህም ቅዝቃዜን የሚወድ እና ለማንኛውም የሙቀት መጠን መለዋወጥ ምላሽ ይሰጣል። የሙቀት መጠኑ "ኮሪዶር" +8-13 ° ሴ ነው. ይህ የሙቀት መጠን በነሐሴ ወር ውስጥ ከሆነ, የማር አጃሪክ በበጋው ፍሬ ማፍራት ይጀምራል. የሙቀት መጠኑ ወደ + 15 ° ሴ ወይም ከዚያ በላይ ሲጨምር, እንጉዳዮቹ ፍሬ ማፍራታቸውን ያቆማሉ እና ይጠፋሉ.

የፍላሙሊና ቬልቬት እግር ያለው ማይሲሊየም በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሙቀት መጠን ማብቀል ይጀምራል, ፈንገስ እራሱ በአማካይ ከ5-10 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ይታያል, ነገር ግን ዝቅተኛ የሙቀት መጠኑ ለእሱ ተስማሚ ነው.

የፈንገስ እድገትና እድገት ተመሳሳይ ገፅታዎች ክፍት መሬት ውስጥ ሲራቡ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.

እንጉዳዮች በእድገት ወቅት ሁሉ የሪቲም ፍሬ የማፍራት ባህሪ አላቸው። ይህ በንብርብሮች ወይም ሞገዶች ውስጥ ፍሬ በሚያፈሩ እንጉዳዮች ውስጥ በግልፅ ይገለጻል ። በዚህ ረገድ በእንጉዳይ ቃሚዎች መካከል “የመጀመሪያው የእንጉዳይ ሽፋን ሄደ” ወይም “የመጀመሪያው የእንጉዳይ ሽፋን ወረደ” የሚል አባባል አለ። ይህ ማዕበል በጣም ብዙ አይደለም, ለምሳሌ, በነጭ ቦሌተስ ውስጥ, በሐምሌ መጨረሻ ላይ ይወርዳል. በተመሳሳይ ጊዜ የዳቦ ማጨድ ይከናወናል, ለዚህም ነው እንጉዳዮች "ስፒኬሌትስ" ተብለው ይጠራሉ.

በዚህ ወቅት, እንጉዳዮች በከፍታ ቦታዎች ላይ ይገኛሉ, የኦክ እና የበርች ዛፎች ይበቅላሉ. በነሐሴ ወር ሁለተኛው ሽፋን ይበቅላል, በበጋው መጨረሻ, እና በበጋው መጨረሻ - በመጸው መጀመሪያ ላይ, የመኸር ንብርብር ጊዜ ይመጣል. በመኸር ወቅት የሚበቅሉ እንጉዳዮች የሚረግፍ እንጉዳይ ይባላሉ. የአገራችንን ሰሜናዊ ክፍል ማለትም tundra እና ደን-ታንድራን ከግምት ውስጥ የምናስገባ ከሆነ የመከር ንብርብር ብቻ ነው - የተቀረው ወደ አንድ ፣ ነሐሴ ይቀላቀላል። ተመሳሳይ ክስተት ለከፍተኛ ተራራማ ደኖች የተለመደ ነው.

ምቹ በሆኑ የአየር ሁኔታዎች ውስጥ በጣም የበለጸጉ ሰብሎች በሁለተኛው ወይም በሦስተኛው ሽፋኖች (በነሐሴ መጨረሻ - መስከረም መጨረሻ) ላይ ይወድቃሉ.

እንጉዳዮች በሞገድ ውስጥ ብቅ ማለታቸው በ ማይሲሊየም እድገት ውስጥ ተብራርቷል ፣ ካፕ እንጉዳዮች ከእፅዋት እድገት ይልቅ ወቅቱ በሙሉ ፍሬ ማፍራት ሲጀምሩ ነው። ይህ ጊዜ ለተለያዩ የእንጉዳይ ዓይነቶች በጣም የተለያየ እና በአየር ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው.

ስለዚህ, ግሪንሃውስ ውስጥ እያደገ ሻምፒዮን ውስጥ, አንድ ለተመቻቸ ምቹ አካባቢ ተፈጥሯል የት ማይሲሊየም እድገት 10-12 ቀናት ይቆያል, ከዚያም ንቁ ፍሬ 5-7 ቀናት ይቀጥላል, 10 ቀናት ማይሲሊየም እድገት ተከትሎ. ከዚያም ዑደቱ እንደገና ይደገማል.

ተመሳሳይ ሪትም በሌሎች በተመረቱ እንጉዳዮች ውስጥ ይገኛል-የክረምት ፈንገስ ፣ የኦይስተር እንጉዳይ ፣ ringworm ፣ እና ይህ በእርሻቸው ቴክኖሎጂ እና በእንክብካቤ ልዩ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር አይችልም ።

ቁጥጥር በሚደረግበት ጊዜ እንጉዳዮችን በቤት ውስጥ ሲያበቅሉ በጣም ግልፅ የሆነው ዑደት ይስተዋላል። ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ, የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ወሳኝ ተፅእኖ አላቸው, በዚህ ምክንያት የፍራፍሬ ሽፋኖች ሊንቀሳቀሱ ይችላሉ.

በመቀጠል, ምን አይነት የአመጋገብ እንጉዳዮች እንዳሉ እና ይህ ሂደት እንዴት እንደሚከሰት ይማራሉ.

እንጉዳይን የመመገብ ሂደት እንዴት እንደሚሰራ: የባህሪ ዓይነቶች እና ዘዴዎች

በእጽዋት ዓለም አጠቃላይ የምግብ ሰንሰለት ውስጥ የፈንገስ ሚና በጣም ሊገመት አይችልም ፣ ምክንያቱም የእፅዋትን ቅሪቶች ስለሚበሰብሱ እና በተፈጥሮ ውስጥ ባሉ ንጥረ ነገሮች የማይለዋወጥ ዑደት ውስጥ በንቃት ይሳተፋሉ።

እንደ ሴሉሎስ እና ሊኒን ያሉ ውስብስብ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን የመበስበስ ሂደቶች በባዮሎጂ እና በአፈር ሳይንስ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ችግሮች ናቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የእፅዋት ቆሻሻ እና የእንጨት ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው. በመበስበሳቸው የካርቦን ውህዶችን ዑደት ይወስናሉ.

በፕላኔታችን ላይ በየዓመቱ ከ50-100 ቢሊዮን ቶን ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች እንደሚፈጠሩ ተረጋግጧል, አብዛኛዎቹ የእፅዋት ውህዶች ናቸው. በታይጋ ክልል ውስጥ በየዓመቱ የቆሻሻ መጣያ መጠን በ 2 ሄክታር ከ 7 እስከ 1 ቶን ይለያያል, በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ይህ ቁጥር በ 5 ሄክታር ከ13-1 ቶን ይደርሳል, እና በሜዳዎች - 5-9,5 ቶን በ 1 ሄክታር.

የሞቱ ተክሎች መበስበስ ዋናው ሥራ የሚከናወነው በፈንገስ ነው, ይህም ተፈጥሮ ሴሉሎስን በንቃት ለማጥፋት ችሎታ አለው. ይህ ባህሪ ፈንገሶች ያልተለመደ የመመገቢያ መንገድ ስላላቸው ሄትሮሮሮፊክ ፍጥረታትን በመጥቀስ ፣ በሌላ አነጋገር ፣ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ወደ ኦርጋኒክ ለመለወጥ ነፃ ችሎታ ለሌላቸው ፍጥረታት ሊገለጽ ይችላል ።

በአመጋገብ ሂደት ውስጥ ፈንገሶች በሌሎች ፍጥረታት የሚመረቱ ዝግጁ የሆኑ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መውሰድ አለባቸው። ይህ በትክክል በፈንገስ እና አረንጓዴ ተክሎች መካከል ዋናው እና በጣም አስፈላጊው ልዩነት ነው, እነሱም autotrophs ተብለው ይጠራሉ, ማለትም በፀሃይ ኃይል እርዳታ እራሳቸውን የሚፈጥሩ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች.

እንደ አመጋገብ አይነት ፈንገስ የሞተ ኦርጋኒክ ቁስን በመመገብ የሚኖሩትን ሳፕሮትሮፍስ እና ኦርጋኒክ ቁስን ለማግኘት ህይወት ያላቸውን ፍጥረታት የሚጠቀሙ ጥገኛ ተውሳኮች ተብለው ሊከፋፈሉ ይችላሉ።

የመጀመሪያው የፈንገስ ዓይነት በጣም የተለያየ እና በጣም የተስፋፋ ነው. ሁለቱንም በጣም ትላልቅ ፈንገሶች - ማክሮሚሴቶች, እና ጥቃቅን - ማይክሮሚሴቶች ያካትታሉ. የእነዚህ ፈንገሶች ዋና መኖሪያ አፈር ነው, እሱም ስፍር ቁጥር የሌላቸው ስፖሮች እና ማይሲሊየም ይዟል. በጫካ ሳር ውስጥ የሚበቅሉ saprotrophic ፈንገሶች እምብዛም የተለመዱ አይደሉም።

xylotrophs የሚባሉት ብዙ የፈንገስ ዝርያዎች እንጨትን እንደ መኖሪያቸው መርጠዋል። እነዚህ ጥገኛ ተህዋሲያን (የበልግ ማር አጋሪክ) እና ሳፕሮቶሮፍስ (የተለመደው ፈንገስ ፈንገስ፣ የበጋ ማር አጋሪክ ወዘተ) ሊሆኑ ይችላሉ። ከዚህ በመነሳት, በመንገድ ላይ, በጓሮው ውስጥ, በሜዳ ላይ, በክረምቱ ውስጥ የዊንተር ማር ማርች መትከል ለምን ዋጋ እንደሌለው መደምደም እንችላለን. ድክመቱ ቢኖረውም, በአጭር ጊዜ ውስጥ, በተለይም ከተዳከሙ, ለምሳሌ, በማይመች ክረምት, በጣቢያው ላይ ዛፎችን ለመበከል የሚችል ጥገኛ ተውሳክ ሆኖ አያቆምም. የበጋ ማር አሪክ ፣ ልክ እንደ ኦይስተር እንጉዳይ ፣ ሙሉ በሙሉ saprotrophic ነው ፣ ስለሆነም በሞተ እንጨት ላይ ብቻ የሚበቅሉ ዛፎችን ሊጎዳ አይችልም ፣ ስለሆነም መሬቱን ከማይሲሊየም ጋር ከቤት ውስጥ በዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ስር ወደ አትክልት ስፍራው በደህና ማስተላለፍ ይችላሉ።

በእንጉዳይ ቃሚዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው የበልግ ማር አጋሪክ የዛፎችን እና ቁጥቋጦዎችን ሥር ስርዓት በእጅጉ የሚጎዳ እና ሥር በሰበሰ የሚያስከትል እውነተኛ ጥገኛ ነው። ምንም ዓይነት የመከላከያ እርምጃዎች ካልተወሰዱ, በአትክልቱ ውስጥ የሚያበቃው የማር አጃር ለጥቂት ዓመታት ብቻ የአትክልት ቦታውን ሊያበላሽ ይችላል.

እንጉዳዮቹን ካጠቡ በኋላ ውሃ በማዳበሪያ ክምር ውስጥ ካልሆነ በስተቀር በአትክልቱ ውስጥ መፍሰስ የለበትም. እውነታው ግን በውስጡ ብዙ የተህዋሲያን ስፖሮሶችን የያዘ ሲሆን ወደ አፈር ውስጥ ዘልቀው ከገቡ በኋላ ከገጹ ላይ ወደ ተጎጂው የዛፍ ቦታዎች መድረስ ይችላሉ, በዚህም በሽታዎቻቸውን ያስከትላሉ. የበልግ ማር አጋሪክ ተጨማሪ አደጋ ፈንገስ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ saprotroph ሊሆን ይችላል እና በሕይወት ባለው ዛፍ ላይ የመውጣት እድል እስኪፈጠር ድረስ በሞተ እንጨት ላይ መኖር ይችላል።

የበልግ ማር አጋሪክ ከዛፎች አጠገብ ባለው አፈር ላይም ሊገኝ ይችላል. የዚህ ጥገኛ ማይሲሊየም ክሮች rhizomorphs (ወፍራም ጥቁር-ቡናማ ክሮች) ከሚባሉት ጋር በቅርበት የተሳሰሩ ናቸው ከዛፍ ወደ ዛፍ ከመሬት በታች ሊሰራጭ ይችላል, ሥሮቻቸውን እየሸለሙ. በውጤቱም, ማር አጋሪክ በጫካው ሰፊ ቦታ ላይ ይጎዳቸዋል. በተመሳሳይ ጊዜ, ከመሬት በታች በሚበቅሉ ክሮች ላይ የፓራሳይት ፍሬያማ አካላት ይፈጠራሉ. በዛፎች ርቀት ላይ የሚገኝ በመሆኑ የማር አሪክ በአፈር ላይ የሚበቅል ይመስላል, ሆኖም ግን, ክሮች በማንኛውም ሁኔታ ከስር ስርዓቱ ወይም ከዛፉ ግንድ ጋር ግንኙነት አላቸው.

የበልግ እንጉዳዮችን በሚራቡበት ጊዜ እነዚህ እንጉዳዮች እንዴት እንደሚመገቡ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው-በህይወት ሂደት ውስጥ ስፖሮች እና የ ማይሲሊየም ክፍሎች ይከማቻሉ, እና ከተወሰነ ገደብ በላይ ከሆነ, የዛፎችን ኢንፌክሽን ሊያስከትሉ ይችላሉ, እና ምንም አይነት ጥንቃቄዎች አይኖሩም. እዚህ እገዛ.

እንደ ሻምፒዮን ፣ ኦይስተር እንጉዳይ ፣ ሪንዎርም ያሉ እንጉዳዮች ሳፕሮትሮፍስ ናቸው እና ከቤት ውጭ በሚበቅሉበት ጊዜ ስጋት አያስከትሉም።

ከላይ የተመለከተው ጠቃሚ የደን እንጉዳዮችን አርቲፊሻል በሆኑ ሁኔታዎች (የፖርቺኒ እንጉዳይ፣ ቦሌተስ፣ ካሜሊና፣ ቅቤ፣ ወዘተ) ለማራባት እጅግ በጣም አስቸጋሪ የሆነበትን ምክንያት ያብራራል። የአብዛኞቹ ቆብ እንጉዳይ ማይሲሊየም ከእፅዋት ሥር ስርዓት ጋር ይጣመራል ፣ በተለይም ዛፎች ፣ በዚህም ምክንያት የፈንገስ ሥር ማለትም mycorrhiza ይመሰረታል። ስለዚህ, እንዲህ ያሉት ፈንገሶች "ማይኮርሪዝል" ይባላሉ.

Mycorrhiza ከሲምባዮሲስ ዓይነቶች አንዱ ነው፣ ብዙ ጊዜ በብዙ ፈንገሶች ውስጥ የሚገኝ እና እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ለሳይንቲስቶች ምስጢር ሆኖ ቆይቷል። ከፈንገስ ጋር ያለው ሲምባዮሲስ አብዛኛዎቹን የዛፍ እና የእፅዋት ተክሎች ሊፈጥር ይችላል, እና በመሬት ውስጥ የሚገኘው ማይሲሊየም ለእንደዚህ አይነት ግንኙነት ተጠያቂ ነው. ከሥሮቹ ጋር አብሮ ያድጋል እና ለአረንጓዴ ተክሎች እድገት አስፈላጊ የሆኑትን ሁኔታዎች ይመሰርታል, በተመሳሳይ ጊዜ ለራሱ እና ለፍራፍሬው አካል ዝግጁ የሆነ አመጋገብ ይቀበላል.

ማይሲሊየም የዛፉን ወይም የዛፉን ሥር ጥቅጥቅ ባለ ሽፋን ይሸፍናል, በዋናነት ከውጭ, ግን በከፊል ወደ ውስጥ ዘልቆ ይገባል. የ mycelium (hyphae) ነፃ ቅርንጫፎች ከሽፋኑ ላይ ቅርንጫፍ እና በመሬት ውስጥ በተለያዩ አቅጣጫዎች ይለያያሉ, የስር ፀጉሮችን ይተኩ.

በአመጋገብ ልዩ ባህሪ ምክንያት, በሃይፋዎች እርዳታ, ፈንገስ ውሃን, የማዕድን ጨው እና ሌሎች የሚሟሟ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን, በአብዛኛው ናይትሮጅን, ከአፈር ውስጥ ይጠባል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች የተወሰነ መጠን ወደ ሥሩ ውስጥ ይገባሉ, የተቀሩት ደግሞ ለ mycelium እና የፍራፍሬ አካላት እድገት ወደ ፈንገስ እራሱ ይሄዳሉ. በተጨማሪም ሥሩ ፈንገስ ከካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጋር ያቀርባል.

ለረጅም ጊዜ ሳይንቲስቶች በአቅራቢያው ምንም ዛፎች ከሌሉ አብዛኛዎቹ የኬፕ ደን እንጉዳዮች ማይሲሊየም የማይበቅልበትን ምክንያት ሊገልጹ አልቻሉም. በ 70 ዎቹ ውስጥ ብቻ. የ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን እንጉዳዮች በዛፎች አቅራቢያ ብቻ እንዲቀመጡ አይደረግም ፣ ለእነሱ ይህ ሰፈር በጣም አስፈላጊ ነው ። በሳይንስ የተረጋገጠ እውነታ በብዙ እንጉዳዮች ስም - ቦሌተስ, ቦሌተስ, ቼሪ, ቦሌተስ, ወዘተ.

Mycelium mycotic እንጉዳይ በዛፎች ሥር ዞን ውስጥ ወደ ጫካው አፈር ውስጥ ዘልቆ ይገባል. ለእንደዚህ አይነት ፈንገሶች, ሲምባዮሲስ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ማይሲሊየም ያለ እሱ ማደግ ቢችል, ነገር ግን የፍራፍሬው አካል የማይቻል ነው.

ቀደም ሲል እንጉዳይ እና mycorrhiza የመመገብ ባህሪው ብዙ ጠቀሜታ አልተሰጠውም ነበር, ምክንያቱም በዚህ ምክንያት የዚህ አይነት በጣም ዋጋ ያለው ቦሌተስ, በሰው ሰራሽ ሁኔታዎች ውስጥ የሚበሉ የደን ፍሬዎችን ለማምረት ብዙ ያልተሳኩ ሙከራዎች ነበሩ. ነጭ ፈንገስ ከ 50 የሚጠጉ የዛፍ ዝርያዎች ጋር ወደ ሲምባዮቲክ ግንኙነት ሊገባ ይችላል. ብዙውን ጊዜ በጫካ ውስጥ ከጥድ ፣ ስፕሩስ ፣ በርች ፣ ቢች ፣ ኦክ ፣ ቀንድ ቢም ጋር ሲምባዮሲስ አለ ። በተመሳሳይ ጊዜ, ፈንገስ የሚሠራበት የዛፍ ዝርያዎች የዛፍ ዝርያ (ማይኮርሮሲስ) ቅርፅ እና የኬፕ እና የእግሮቹ ቀለም ይነካል. በአጠቃላይ ወደ 18 የሚጠጉ የነጭ ፈንገስ ዓይነቶች ተለይተዋል። የባርኔጣዎቹ ቀለም ከጨለማ ነሐስ እስከ በኦክ እና የቢች ደኖች ውስጥ ጥቁር ማለት ይቻላል ይደርሳል።

ቦሌቱስ mycorrhizaን ከአንዳንድ የበርች ዓይነቶች ጋር ይመሰርታል፣ ይህም በ tundra ውስጥ የሚገኘውን ድዋርፍ በርች ጨምሮ። እዚያም ከበርችዎች በጣም የሚበልጡ የቦሌተስ ዛፎችን ማግኘት ይችላሉ።

ከተወሰኑ የዛፍ ዝርያዎች ጋር ብቻ የሚገናኙ እንጉዳዮች አሉ. በተለይም የላች ቅቤ ከላች ጋር ብቻ ሲምባዮሲስን ይፈጥራል, እሱም በስሙ ውስጥ ይንጸባረቃል.

ለዛፎቹ እራሳቸው ከፈንገስ ጋር ያለው ግንኙነት ትልቅ ጠቀሜታ አለው. የደን ​​ጭረቶችን በመትከል ልምድ በመመዘን, ያለ mycorrhiza, ዛፎች በደንብ ያድጋሉ, ደካማ ይሆናሉ እና ለተለያዩ በሽታዎች ይጋለጣሉ ማለት ይቻላል.

Mycorrhizal ሲምባዮሲስ በጣም የተወሳሰበ ሂደት ነው. እንዲህ ዓይነቱ የፈንገስ እና የአረንጓዴ ተክሎች ሬሾዎች በአብዛኛው በአካባቢያዊ ሁኔታዎች ይወሰናሉ. እፅዋቱ የተመጣጠነ ምግብ በማይኖርበት ጊዜ በከፊል የተቀናጁ የ mycelium ቅርንጫፎችን “ይበላሉ” ፣ ፈንገስ በተራው ፣ “ረሃብ” እያጋጠመው ፣ የስር ሴሎችን ይዘት መብላት ይጀምራል ፣ በሌላ አነጋገር ወደ ጥገኛነት ይሄዳል።

የሲምባዮቲክ ግንኙነቶች ዘዴ በጣም ረቂቅ እና ለውጫዊ ሁኔታዎች በጣም ስሜታዊ ነው. ምናልባት በአረንጓዴ ተክሎች ሥሮች ላይ በፈንገስ ላይ በተለመደው ጥገኛ ተውሳክ ላይ የተመሰረተ ነው, ይህም ለረጅም ጊዜ በዝግመተ ለውጥ ሂደት ውስጥ, ወደ እርስ በርስ የሚስማማ ሲምባዮሲስ ተለወጠ. ቀደምት የታወቁት mycorrhiza የዛፍ ዝርያዎች ከፈንገስ ጋር የተገኙት ከ 300 ሚሊዮን ዓመት ዕድሜ በላይ ባለው በላይኛው የካርቦኒፌረስ ክምችት ውስጥ ተገኝተዋል።

ጫካ mycorrhizal እንጉዳይ እያደገ ችግሮች ቢሆንም, አሁንም በበጋ ጎጆ ውስጥ እነሱን ለማራባት መሞከሩ ትርጉም ይሰጣል. ስኬታማ መሆን አለመቻል በተለያዩ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው, ስለዚህ ስኬት እዚህ ሊረጋገጥ አይችልም.