ዘሮች የልብ ሥራን የሚደግፉ እና በአጠቃላይ ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ በፋይበር፣ ቫይታሚን ኢ እና ሞኖንሳቹሬትድ የበለፀጉ ምግቦች የበለፀጉ ምግቦች ናቸው። የበርካታ ተክሎች ዘሮች የፕሮቲን, የማዕድን እና የዚንክ ምርጥ ምንጮች ናቸው. ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ልክ እንደ ለውዝ፣ ዘሮች ከመጠን ያለፈ ውፍረትን፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታን እና ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ይከላከላል። በአመጋገብዎ ላይ የተጠበሰ ሳይሆን የኦርጋኒክ ምንጭ ጥሬ ዘሮችን መጨመር ይመረጣል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ አምስቱ በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ያንብቡ.
ሄምፕ ዘሮች
ይህ በጣም ብዙ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ዝርዝር የያዘ ሱፐር ምግብ ነው። በዋነኛነት ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3 ቅባቶችን ያቀርባሉ እና 10 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ። ከ 30% በላይ የሄምፕ ዘሮች ንጹህ ፕሮቲን ናቸው. በፋይበር ይዘት ውስጥ ከማንኛውም የእህል ሰብል የተሻሉ ናቸው. ለ phytosterols ምስጋና ይግባውና የሄምፕ ዘሮች እና የሂምፕ ወተት ለልብ ጤና ምርጥ ምግብ ተደርገው ይወሰዳሉ።
የሱፍ አበባ ዘሮች
ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ የሆነ የፒዮኬሚካላዊ ቅንብር. የሱፍ አበባ ዘሮች መፈጨትን ያሻሽላሉ እና በፋይበር ይሞላሉ. ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ ይይዛሉ, እና ይህ ለሴቶች እጅግ በጣም አስፈላጊ አካል ነው. አንቲኦክሲደንትስ፣ ቫይታሚን ኢ፣ ሴሊኒየም እና መዳብ ሴሉላር ጤናን ለመጠበቅ ቁልፍ ናቸው።
የሰሊጥ ዘር
ለብዙ ሺህ ዓመታት ሰሊጥ ከዘር መካከል ምርጥ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. የእነሱ ኬሚካላዊ መዋቅር ልዩ ነው - ካልሲየም, ማግኒዥየም, ዚንክ, ብረት, ፎስፎረስ. በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ያለው ፋይበር መጥፎ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል። ተመራማሪዎች የሰሊጥ ዘር የደም ግፊትን በመቀነስ ጉበትን ይከላከላል። እነዚህን ዘሮች መመገብ PMS ን እንደሚያቃልል ተገለጠ።
ዱባ ዘሮች
አንዳንድ የሳይንስ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዱባ ፍሬዎች በወንዶች ላይ የፕሮስቴት ካንሰርን እድገት ሊያቆሙ ይችላሉ. በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጎለብቱ ካሮቲኖይድ በመባል የሚታወቁ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶችን ይይዛሉ። ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ እና ዚንክ አጽሙን ለመጠበቅ ጠቃሚ ናቸው። በመጨረሻም የዱባው ዘሮች የተረጋጋ የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር በሚረዱ በ phytosterols, የእፅዋት ውህዶች የበለፀጉ ናቸው.
የቺያ ዘሮች
ይህ ተክል ከአዝሙድና ጋር ተመሳሳይ ቤተሰብ ውስጥ ነው. ዘሮቹ ትንሽ ናቸው ነገር ግን በፋይበር, ፕሮቲን, ዘይቶች, የተለያዩ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች እና አልፎ ተርፎም ካልሲየም የበለፀጉ ናቸው. የቺያ ዘሮች የደም ስኳር መጠንን ያረጋጋሉ, ልብን ያጠናክራሉ እና ክብደትን ይቀንሳል. እነዚህ አስደናቂ ትናንሽ ዘሮች 34% ንፁህ ኦሜጋ -3 ስላላቸው ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ቅባቶች ለሰውነት ይሰጣሉ።
ጥሬ ዘሮች በመደበኛነት እንዲበሉ ይመከራሉ - ይህ በጣም ጥሩ ዝቅተኛ-ካሎሪ መክሰስ ነው. ከላይ ከተዘረዘሩት አምስት ዓይነቶች በተጨማሪ ሌሎች ብዙ ጠቃሚ አማራጮች አሉ.