ግብዓቶች የኡራል ጎመን ሾርባ (ከእህል ጋር)
| “ሄርኩለስ” | 20.0 (ግራም) |
| የቲማቲም ድልህ | 50.0 (ግራም) |
| ነጭ ጎመን ፣ sauerkraut | 200.0 (ግራም) |
| ካሮት | 40.0 (ግራም) |
| የተከተፈ ሥሩ | 10.0 (ግራም) |
| ሽንኩርት | 40.0 (ግራም) |
| ስብ | 20.0 (ግራም) |
| ውሃ | 850.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተዘጋጀውን እህል 61 በፈላ ሾርባ ወይም ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ ፣ የተከተፈ ጎመን ይጨምሩ ፣ ከተቀቀለ በኋላ ከ15-20 ደቂቃዎች በኋላ ቡናማ አትክልቶችን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ የጎመን ሾርባን ያብስሉ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 31.5 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.9% | 6% | 5346 ግ |
| ፕሮቲኖች | 0.8 ግ | 76 ግ | 1.1% | 3.5% | 9500 ግ |
| ስብ | 1.8 ግ | 56 ግ | 3.2% | 10.2% | 3111 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3.2 ግ | 219 ግ | 1.5% | 4.8% | 6844 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.3 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.7 ግ | 20 ግ | 3.5% | 11.1% | 2857 ግ |
| ውሃ | 98.2 ግ | 2273 ግ | 4.3% | 13.7% | 2315 ግ |
| አምድ | 0.8 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 ግ |
| Retinol | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 4.1% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.1% | 3.5% | 9000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.01 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.6% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.02 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1% | 3.2% | 10000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 7.7 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 8.6% | 27.3% | 1169 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.08 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.5% | 1.6% | 18750 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.3328 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 1.7% | 5.4% | 6010 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 112.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.5% | 14.3% | 2214 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 12.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 4.1% | 7752 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 9.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.4% | 7.6% | 4255 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 160.6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 12.4% | 39.4% | 809 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 4.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.4% | 1.3% | 23256 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 19.2 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 2.4% | 7.6% | 4167 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 4.8 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.6% | 47917 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 28.8 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 16 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 4.1 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 1.7% | 5.4% | 6000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 0.2 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0823 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.1% | 13% | 2430 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.4 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 18.6 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.1024 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.9% | 2.9% | 11719 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 1.1 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 31,5 ኪ.ሲ.
የኡራል ጎመን ሾርባ (ከእህል ጋር) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 44,4%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህደት የኡራል ዘይቤ የጎመን ሾርባ (ከእህል ጋር) PER 100 ግ
- 352 ኪ.ሲ.
- 102 ኪ.ሲ.
- 23 ኪ.ሲ.
- 35 ኪ.ሲ.
- 51 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 897 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 31,5 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የኡራል ዘይቤ ጎመን ሾርባ (ከእህል ጋር) ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች