የምንጥለው ጠቃሚ "ቆሻሻ"

ስንበላ ብዙውን ጊዜ እንደ ፖም እምብርት ወይም እንደ ኪዊ ቆዳ ያሉ ክፍሎችን ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ እንጥላለን። ብዙዎቹ እነዚህ "ቆሻሻዎች" ሊበሉ የሚችሉ እና እንዲያውም ጠቃሚ ናቸው. ምግብ በሚገዙበት ጊዜ, በተለይም ኦርጋኒክ, በሚቀጥለው ጊዜ የማይፈልጉትን አይጣሉ.

ብሮኮሊ ግንዶች እና ቅጠሎች

አብዛኞቻችን የብሮኮሊ አበባዎችን እንወዳለን ፣ ግን ግንዱ በጣም ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። ለትልቅ የጎን ምግብ በጨው ሊረጩ ወይም በቪጋን ማዮኔዝ ሊረጩ ይችላሉ. በተለይ የብሮኮሊ ቅጠሎች ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየሩትን ካሮቲኖይዶች ስላላቸው ጠቃሚ ናቸው።

• እንጆቹን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ማቀፊያው ይጨምሩ

• ወደ ሾርባዎች ይጨምሩ

• ወደ ሰላጣ ይቁረጡ

• ጭማቂ ያዘጋጁ

ብርቱካንማ ልጣጭ እና ልጣጭ

አብዛኞቻችን የብርቱካን ልጣጭን እንደ ማሸግ ብቻ ነው የምናየው። ነገር ግን በቆዳው እና በፍራፍሬው መካከል ያለው ሽፍታ እና ነጭ ክፍል በጣም ጠቃሚ ነው. ሄስፔሪዲንን ጨምሮ አንቲኦክሲዳንት ፍሌቮኖይድ ይይዛሉ። Hesperidin ጠንካራ ፀረ-ኢንፌክሽን ንጥረ ነገር ሲሆን የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል. በብርቱካናማ ልጣጭ ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንቶች ሳንባን ለማጽዳት ይረዳሉ።

የብርቱካን ልጣጭ ራሱ ለመብላት በጣም መራራ ነው። ነገር ግን ወደ ሻይ ወይም ጃም መጨመር ይቻላል. ጥሩ መጠጥ የብርቱካን ልጣጭ ከዝንጅብል እና ቀረፋ ጋር ፣ ለጣዕም ጣፋጭ ነው። የብርቱካን ቅርፊት የሚጠቀሙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የብርቱካናማ ልጣጭ እንደ ትንኝ መከላከያ ጥሩ ነው።

• የብርቱካን ልጣጭ ሻይ

• ከብርቱካን ቅርፊት ጋር የምግብ አዘገጃጀት

• ወጥ ቤት ጽዳት

• Deodorant

• ትንኞች የሚከላከሉበት

ዱባ ዘሮች

የዱባ ዘር በብረት፣ዚንክ፣ማግኒዚየም፣ካልሲየም የበለፀገ ሲሆን በተጨማሪም ፋይበር እና ቫይታሚኖችን ይዘዋል ። እንቅልፍን እና ስሜትን የሚያሻሽል ብዙ tryptophan ይይዛሉ (ትራይፕቶፋን በሰውነት ውስጥ ወደ ሴሮቶኒን ይቀየራል)። የዱባ ዘሮች ፀረ-ብግነት ናቸው እና የልብ በሽታ, ካንሰር እና የአርትራይተስ ስጋትን ይቀንሳሉ.

• እንደ መክሰስ ጠብሰው ብሉ

• ከዱባ እና ዛኩኪኒ በቀጥታ ጥሬ ይበሉ

• ወደ ሰላጣዎች ይጨምሩ

• በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ይጨምሩ

ከፖም ልጣጭ

የፖም ልጣጭ ከአፕል ራሱ የበለጠ ፋይበር ይይዛል። በቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀገ ነው።

ፖም ሳይገለበጥ የምንበላበት ሌላው ምክንያት ደግሞ ቆዳ quercetin የሚባል ፀረ ኦክሲዳንት ስላለው ነው። Quercetin የሳንባዎችን ተግባር ያሻሽላል, ካንሰርን እና የአልዛይመርስ በሽታን ይዋጋል. ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆኑ ታዲያ ከፖም ቆዳ የሚገኘው ursolic አሲድ በስብ ወጪ የጡንቻን ብዛት ስለሚጨምር ደስ ይልዎታል ።

• ሙሉውን ፖም ይበሉ

የካሮት ፣ የቤሪ እና የሽንኩርት ጫፎች

እነዚህን አትክልቶች በገበያ ውስጥ ከገዙ ታዲያ እነሱ ምናልባት ከቁንጮዎች ጋር ሊሆኑ ይችላሉ። አይጣሉት! ልክ እንደሌሎች አረንጓዴዎች, በቪታሚኖች, ካልሲየም, ብረት, ዚንክ, ማግኒዥየም እና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው. የካሮት አረንጓዴ መብላት አይቻልም የሚለው ወሬ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም.

• ወደ ድስት ወይም ጥብስ ይጨምሩ

• ጭማቂ መጭመቅ

• አረንጓዴ ኮክቴሎች

• ወደ ሾርባ ጨምር

• የካሮት ጣራዎች በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ እና ለጎን ምግቦች ወይም ሰላጣዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ

የሙዝ ልጣጭ

የሙዝ ልጣጭን የሚጠቀሙ ብዙ የህንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከ pulp የበለጠ ፋይበር ይይዛል። በሙዝ ልጣጭ የበለፀገው ትራይፕቶፋን ጤናማ እንቅልፍ እንድትተኛ ይረዳሃል። የሙዝ ልጣጭን ማኘክ የማትወድ ከሆነ ለመዋቢያነት ልትጠቀምባቸው ትችላለህ። በፊትዎ ላይ ይተግቧቸው እና ቆዳን ያሞቁ እና ብጉርን ይፈውሳሉ. እነሱን ነጭ ለማድረግ በጥርሶችዎ ላይ ማሸት ይችላሉ። የሙዝ ልጣጭ እብጠትን ያስወግዳል እና ማሳከክን ያስታግሳል። በእርሻ ላይ, የሙዝ ቆዳዎች ቆዳን ለማጽዳት እና ብርን ለማጣራት ያገለግላሉ. አሁንም ጥቅም ላይ ያልዋለ ቆዳ አለህ? በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት እና በውሃ ይሙሉት. ከዚያም እፅዋትን ለማጠጣት ይህንን መፍትሄ ይጠቀሙ.

• በማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ

• እንቅልፍ ማጣት እና ድብርት ለማስወገድ ይበሉ

• ለቆዳ እንክብካቤ ይጠቀሙ

• ተፈጥሯዊ ጥርሶች ነጭ

• በንክሻዎች ፣ ቁስሎች ወይም ሽፍታዎች ይረዳል

• ቆዳን እና ብርን ለማጽዳት ይጠቀሙ