ግብዓቶች የአትክልት ኮክቴል ሰላጣ
| ዱባ | 20.0 (ግራም) |
| ቲማቲም | 20.0 (ግራም) |
| አረንጓዴ አተር | 20.0 (ግራም) |
| አበባ ቅርፊት | 15.0 (ግራም) |
| ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ | 5.0 (ግራም) |
| ፓሰል | 2.0 (ግራም) |
| ሰላጣ መልበስ | 20.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተቀቀለ የአበባ ጎመን ክብደት ይጠቁማል ፡፡ የተላጡ ዱባዎች በቡች ተቆርጠዋል ፣ የተዘጋጁ ቲማቲሞች ተቆርጠዋል ፣ የአበባ ጎመን በጨው ውሃ ውስጥ ተቀቅለው ወደ ትናንሽ የበቀለ አበባዎች ይከፈላሉ ፡፡ የተከተፉ ዱባዎች በመስታወት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ የቲማቲም ሽፋን ፣ የአበባ ጎመን ከላይ። ሰላጣው በአለባበስ ላይ ፈሰሰ ፡፡ በእረፍት ጊዜ በታሸገ ቃሪያ እና በፔስሌል ያጌጣል ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 147.4 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 8.8% | 6% | 1142 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.8 ግ | 76 ግ | 2.4% | 1.6% | 4222 ግ |
| ስብ | 12.8 ግ | 56 ግ | 22.9% | 15.5% | 438 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 6.6 ግ | 219 ግ | 3% | 2% | 3318 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 19.8 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.6 ግ | 20 ግ | 8% | 5.4% | 1250 ግ |
| ውሃ | 94.6 ግ | 2273 ግ | 4.2% | 2.8% | 2403 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 37.7% | 180 ግ |
| Retinol | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.1 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6.7% | 4.5% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 3% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.4 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8% | 5.4% | 1250 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 3.4% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 14.3 μg | 400 μg | 3.6% | 2.4% | 2797 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 36.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 40.9% | 27.7% | 245 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 6.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 40.7% | 27.6% | 246 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.4% | 2778 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.9988 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5% | 3.4% | 2002 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.7 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 199.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8% | 5.4% | 1254 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 25.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.6% | 1.8% | 3922 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 19.9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5% | 3.4% | 2010 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 14 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.7% | 9286 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 3.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 29412 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 49.9 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.2% | 4.2% | 1603 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 319.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 13.9% | 9.4% | 720 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 91.2 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 24.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 3% | 2250 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 13636 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 10.9% | 625 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0693 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 2.4% | 2886 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 45.9 μg | 1000 μg | 4.6% | 3.1% | 2179 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 2.1% | 3182 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 2.7 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 32.1 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 7.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 50633 ግ |
| Chrome ፣ CR | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 3.1% | 2174 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.0912 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.5% | 13158 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 1.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.5 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 147,4 ኪ.ሲ.
የአትክልት ኮክቴል ሰላጣ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 55,6% ፣ ቫይታሚን ሲ - 40,9% ፣ ቫይታሚን ኢ - 40,7% ፣ ክሎሪን - 13,9% ፣ ኮባልት - 16%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የካሎሪ ይዘት እና የተቀባዮች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት የአትክልት ሰላጣ ኮክቴል PER 100 ግ
- 14 ኪ.ሲ.
- 24 ኪ.ሲ.
- 40 ኪ.ሲ.
- 30 ኪ.ሲ.
- 26 ኪ.ሲ.
- 49 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 147,4 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የአትክልት ኮክቴል ሰላጣ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች