የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 72 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 4.3% | 6% | 2339 ግ |
ፕሮቲኖች | 10.34 ግ | 76 ግ | 13.6% | 18.9% | 735 ግ |
ስብ | 0.29 ግ | 56 ግ | 0.5% | 0.7% | 19310 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 6.66 ግ | 219 ግ | 3% | 4.2% | 3288 ግ |
ውሃ | 81.01 ግ | 2273 ግ | 3.6% | 5% | 2806 ግ |
አምድ | 1.71 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 ግ |
Retinol | 0.002 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.023 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.5% | 2.1% | 6522 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.226 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 12.6% | 17.5% | 796 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 17.9 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 3.6% | 5% | 2793 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.446 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8.9% | 12.4% | 1121 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.016 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.8% | 1.1% | 12500 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 3.2% | 4444 ግ |
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 21.3% | 652 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.01 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.1% | 150000 ግ |
ጋማ ቶኮፌሮል | 0.01 ሚሊ ግራም | ~ | |||
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.144 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1% | 13889 ግ |
Betaine | 0.9 ሚሊ ግራም | ~ | |||
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 137 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5.5% | 7.6% | 1825 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 86 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 8.6% | 11.9% | 1163 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 11 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.8% | 3.9% | 3636 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 372 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 28.6% | 39.7% | 349 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 103.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 10.3% | 14.3% | 967 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 190 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 23.8% | 33.1% | 421 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 0.15 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 0.8% | 1.1% | 12000 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.022 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1.5% | 9091 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 30 μg | 1000 μg | 3% | 4.2% | 3333 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 9.4 μg | 55 μg | 17.1% | 23.8% | 585 ግ |
ፍሎሮን, ረ | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.1% | 12658 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.47 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.9% | 5.4% | 2553 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 1.85 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ) | 0.29 ግ | ~ | |||
ላክቶስ | 1.56 ግ | ~ | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.462 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.695 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.303 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.549 ግ | ~ | |||
leucine | 1.037 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 0.868 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.25 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.465 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.137 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.536 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.357 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 0.841 ግ | ~ | |||
glycine | 0.206 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 2.419 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 1.142 ግ | ~ | |||
serine | 0.594 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.561 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.061 ግ | ~ | |||
ስቴሮልስ | |||||
ኮሌስትሮል | 7 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.169 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
4: 0 ዘይት | 0.007 ግ | ~ | |||
6: 0 ናይለን | 0.002 ግ | ~ | |||
8: 0 ካሪሊክ | 0.005 ግ | ~ | |||
10: 0 ካፕሪክ | 0.009 ግ | ~ | |||
12: 0 ላውሪክ | 0.006 ግ | ~ | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.02 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 0.07 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 0.05 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.079 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
16 1 ፓልሚሌይክ | 0.012 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.067 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.003 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | |||
18 2 ሊኖሌክ | 0.003 ግ | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.003 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 0.1% | 0.1% |
የኃይል ዋጋ 72 ኪ.ሲ.
- 4 አውንስ = 113 ግ (81.4 ኪ.ሲ.)
- ኩባያ (የታሸገ አይደለም) = 145 ግ (104.4 ኪ.ሲ.)
እርጥብ-ወፍራም-የጎጆ ቤት አይብ በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 2 - 12,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 15,3% ፣ ፎስፈረስ - 23,8% ፣ ሴሊኒየም - 17,1%
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 72 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ዝቅተኛ ስብ እርጥብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ዝቅተኛ የስብ እርጥብ የጎጆ ቤት አይብ መጠቀሙ እንዴት ጠቃሚ ነው