የምግብ አሰራር ፋሽን የራሱን ሁኔታ ይደነግጋል ፣ እናም በዚህ ዓመት ፣ በመርህ ደረጃ ፣ የቀደመውን ወጎች ይቀጥላል ፣ በተመሳሳይ ጊዜም የራሱን ማስተካከያ ያደርጋል ፡፡ የምግብ ሰሪዎች ምናብ አስገራሚ ነው ፡፡ በዚህ አመት ምን አዲስ ጣዕም እና የምግብ አሰራር ዘዴዎች መደነቅ አለብዎት?
ከግሉተን ነፃ ምግብ
የፀረ-ግሉተን እንቅስቃሴ እንቅስቃሴ እያደገ ነው። እና ቀደም ሲል እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማግኘት ችግር ከሆነ ፣ ዛሬ ከግሉተን-ነፃ ዱቄት መጋገር ፋሽን ብቻ ሳይሆን በየቀኑም ነው። በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ከግሉተን ነፃ የሆነ ምግብ-ፓስታ ወይም ፒዛ በቀላሉ መጠየቅ ይችላሉ ፣ እና ከግሉተን ግድየለሾች አጠገብዎ የተቀመጡትን አይቀና።
የካርቦኔት መጠጦች
በአረፋ መጠጦች ላይ እገዳው ቀጠን ያለ ምስል የሚሹ ብዙ ሸማቾችን አስቆጥቷል። ነገር ግን በመደብሮች ውስጥ የቀረቡ የካርቦን መጠጦች ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር እና ጎጂ ተጨማሪዎችን በመያዙ ምክንያት ይህ ውስንነት የበለጠ ሊሆን ይችላል። የሜፕል ሽሮፕ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የቤሪ ፍሬዎች ወይም የበርች ጭማቂ - በዚህ ዓመት አምራቾች የሚያብረቀርቁ አረፋዎችን ወደ መደርደሪያዎቹ ለመመለስ እየሞከሩ ነው።
ተግባራዊ እንጉዳዮች
አሁን የእንጉዳይ ሳህኑ የሚገኘው በመከር ወቅት ብቻ አይደለም። ሪሺ ፣ ቻጋ እና ኮርዲሴፕስ ዓመቱን በሙሉ ደረቅ እና ትኩስ ሆነው ከአመጋገብ ባለሙያ እይታ አንፃር ተግባራዊ ናቸው። እነሱ አንቲኦክሲደንትስ እና ቫይታሚኖች ምንጭ ናቸው ፣ እነሱ ተፈላጊ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በሰላጣዎ ውስጥ የግድ አስፈላጊ ናቸው። እነዚህ እንጉዳዮች ለስላሳዎች ፣ ለሻይ ፣ ለቡና ፣ ለሾርባ እና ለሌሎች ምግቦች ይታከላሉ።
አበቦች
ቀደምት አበባዎች እንደ የጌጣጌጥ አካል ብቻ በማብሰል ጥቅም ላይ ከዋሉ ፣ በዚህ ዓመት አስደሳች የአበባ መዓዛዎችን እና የምግቦችን ጣዕም እንደሚሰጠን ቃል ገብቶልናል። ላቫንደር ፣ ሂቢስከስ ፣ ሮዝ - ቀደም ሲል በአበባ አልጋው ውስጥ ብቻ የሚስብዎት ነገር ሁሉ አሁን በእርስዎ ሳህን ውስጥ ነው።
ለቪጋኖች መስፋፋት
ቀደም ሲል በቪጋን ምናሌዎ ላይ ለማሰብ በጣም ጠንክረው መሞከር ቢኖርብዎት ፣ አሁን አምራቾች የእፅዋት ምግቦችን ለሚመርጡ ሰዎች የእቃዎችን ክልል በከፍተኛ ሁኔታ አስፋፍተዋል። ለከፍተኛ ቴክኖሎጂዎች ምስጋና ይግባቸው ፣ በርገር ያለ ስጋ እና ሱሺ ያለ ዓሳ ፣ ከአተር እና ለውዝ ፣ ከአይስ ክሬም ፣ ከግላዝ እና ክሬም የተሰሩ እርጎዎች ፣ እና ብዙ ብዙ እውን ሆነዋል።
ምቹ ዱቄቶች
የተለመደው ምግብዎ አሁን በዱቄት መልክ ይገኛል - ዱቄቱን ለስላሳዎች ፣ ለመንቀጥቀጥ ወይም ለሾርባ ብቻ ይጨምሩ። ማትቻ ፣ ኮኮዋ ፣ ቡቃያ ሥር ፣ ተርሚክ ፣ ስፒሪሊና ዱቄት ፣ ጎመን ፣ ዕፅዋት - ይህ ሁሉ ምናሌዎን ያበዛል እና ምግቦችዎን የቫይታሚን ጥቅም ይሰጡታል።
የምስራቅ አቅጣጫ
የመካከለኛው ምስራቅ ምግብ በእኛ ምናሌ ውስጥ በጥብቅ ተተክሏል - ሆምሙስ ፣ ፋላፌል ፣ ፒታ እና ሌሎች የምስራቅ ዘዬዎች ያላቸው በእኩል ደረጃ የታወቁ ገንቢ ምግቦች ፡፡ የዘንድሮው አዲስ ልብ ወለድ ምንም ዓይነት የበሰለ ምግብ መቋቋም የማይችል ቅመም ቅመሞች ናቸው ፡፡
የጃፓን ዓላማዎች
የጃፓን ምግብ በዚህ ወቅት አዝማሚያ ሆኖ ቀጥሏል። የባህላዊው የጃፓን ምግቦች ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ እየሰፋ ነው - የተጋገረ ዶሮ ፣ የተጠበሰ ቶፉ ፣ የኑድል እና ሾርባ አዲስ ጣዕም።
ለመክሰስ
ቀልጣፋ መክሰስ እንደ ጤናማ መክሰስ አማራጭ የሸማቾችን ልብ አሸን haveል። ጤናማ ቺፕስ ከምንም ነገር አልተሠራም ፣ እና በዚህ ዓመት በአገራችን ውስጥ ከማይበቅሉ ያልተለመዱ አትክልቶች ፣ ከፓስታ መክሰስ ፣ አዲስ የባህር ዓይነቶች ፣ ካሳቫዎች መክሰስ መሞከር ይችላሉ።
ምግቡን ይሰማዎት
እኛ በአይናችን ምግብ ከመመገባችን በፊት ፣ አሁን ግን የዓለም የምግብ ሰሪዎች ምግብ አስደሳች የሆነ የመነካካት ስሜት እንዲያመጣልዎት በማተኮር ላይ ናቸው ፡፡ የተለያዩ መዋቅሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ሊደባለቁ ይችላሉ ፣ ይህም በአፍ ውስጥ ፍጹም የተለየ ስሜት ይኖረዋል ፡፡